# 五种过偏

类型：古籍章节
书名：《本草纲目》
作者：李时珍
时代：明
类别：本草医书 · 白话译文
卷目：序
章节：五种过偏

## 本章概览

《本草纲目·五种过偏》一节，系统阐述了五味过偏对五脏的伤害：酸味太过伤肝及脾，苦味太过伤心及肺，甘味太过伤脾及肾，辛味太过伤肺及肝，咸味太过伤肾及心，分别引发肌肉厚唇翻、皮肤枯槁发脱、面色黑骨痛、筋脉败坏、血脉凝涩等病变。李时珍注释指出，这既是五脏自身之气被五味所伤，也是脏气偏盛而克伐所胜之脏。古人从日常饮食中总结出这一规律，提醒人们调和五味以养护五脏。

五味过偏会导致五脏损伤，出现相应病症。

本文列举了酸、苦、甘、辛、咸五味过偏导致五脏损伤的表现，并引用李时珍的解释。

## 正文

味道过于酸，肝气就会旺盛，脾气就会衰竭，肌肉变得厚实而嘴唇翻翘。味道过于苦，脾气不能濡润，胃气就会厚重，皮肤枯槁而毛发脱落。味道过于甘，心气就会喘促满闷，面色发黑，肾气不平，骨骼疼痛而头发脱落。味道过于辛，筋脉就会败坏，精神就会失常，筋脉拘急而指甲枯槁。味道过于咸，大骨就会气劳，肌肉短缩，心气抑郁，血脉凝涩而颜色改变。

[李时珍说]所谓五走五伤，是五脏本身的气味伤害自己，也就是阴之五宫被五味所伤。五过，是五脏的气味侵犯它所克制的脏器，也就是脏气偏盛。

## 关键人物

- **李时珍**：本草纲目作者；注解者

## 为什么值得读

本章揭示了五味过偏对五脏的伤害，为饮食养生和用药提供理论基础。

## 标签

- 五味
- 五脏
- 肝气
- 脾气
- 胃气
- 心气
- 肾气
- 五走五伤
- 脏气偏盛

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