# 苍术第二十一

类型：古籍章节
书名：《本草纲目》
作者：李时珍
时代：明
类别：本草医书 · 白话译文
卷目：草部
章节：苍术第二十一

## 本章概览

本草纲目苍术第二十一详细记载了苍术（亦名赤术、山精）的药用价值。李时珍总结其性苦、温、无毒，能治面黄食少、喜吃生米、腹中虚冷、脾湿水泻、暑天暴泻、久痢、脾湿下血、青盲目昏、风牙肿痛乃至脐虫怪病等多种病症，并给出了具体配伍与服法。例如，用苍术一斤、熟地黄半斤、干姜炮制后制丸治面黄；用苍术浸淘米水焙干治嗜食生米；又方以苍术配白芍、黄芩治脾湿水泻。本章重点收录了十余种以苍术为主的膏、丹、丸、散，如苍术膏能除风湿健脾胃，苍术丸清上实下，八制苍术丸疏风顺气养肾，固真丹燥湿养脾，交感丹补虚固精乌须发等。每种制法均有详细步骤，包括浸渍、炒制、配伍、成丸等，体现了古人利用炮制工艺增强药效、降低副作用的思想。例如苍术膏需经淘米水浸、井华水再浸、熬膏加蜜等多道工序；苍术丸则分酒、醋、糯米水、童便各泡三日，再与黑芝麻同炒。这些方剂不仅针对具体病症，还注重整体调理，如少阳丹用苍术、地骨皮、桑椹补益身体，坎离丸滋阴降火。全章以实证为基础，语言平实，展现了明代本草学的细致与实用。

本章介绍了苍术的别名、性味、主治多种疾病及附方中的膏丹丸散制法。

苍术性苦温，主治面黄食少、脾湿水泻、青盲雀目等症，附有多种丸散膏丹制法。

## 正文

亦名赤术、山精、仙术、山蓟。

气味苦、温、无毒。

主治面黄食少。用苍术一斤、熟地黄半斤、干姜（炮）五钱至一两（夏天五钱，冬天一两），一起研细，加糊做成丸子，如梧桐子大。每次服五十丸，温水送下。喜吃生米（不思熟食，爱嚼生米，憔悴萎黄，终于不起）。用苍术在淘米水中浸一夜，取出焙干，锉碎成末，加蒸饼做成丸子，如梧桐子大。每次服五十丸，饭前服，一天服三次，米汤送下。半月左右可愈。腹中虚冷，不能饮食，食也不消化。用苍术二斤、曲一斤，一起炒为末，加蜜做成丸子，如梧桐子大。每次服三十丸，米汤送下。一天服三次。如怕冷，加干姜三两；腹痛，加当归三两；衰弱，加甘草二两。脾湿水泻（困弱无力，水谷不化，腹痛很剧烈）。用苍术二两、白芍药一两、黄芩半两、淡桂二钱，混合后，每次取一两煎服。如脉弦，头微痛，则减去芍药，加防水二两。暑天暴泻。用神曲（炒）、苍术（淘米水中浸一夜，焙干），等分为末，加糊做成丸子，如梧桐子大。每次服三、五丸，米汤送下。此方名“曲术丸”。久痢。用苍术二两、川椒一两，一起研为末，加醋、糊做成丸子，如梧桐子大。每次服二十丸，饭前服，温水送下。此方称“椒术丸”。恶痢久者，加桂。脾湿下血。用苍术二两、地榆一两，分作两份，每份用水二碗，煎成一碗，食前温服。青盲、雀目。用苍术四两，淘米水浸一夜，切片焙干，研细，每次服三钱。另将药末包在猪肝中，扎好，和粟米同煮熟，用来熏眼。临睡前，食肝饮汁。又方：用苍术二两，淘米水浸过，焙干，捣碎为末，每次服一钱。另用羊肝一斤，切破，放入药末，扎好，用淘米水煮熟，冷定吃下。两目昏涩。用苍术半斤，淘米水浸七天，去皮切片，焙干，加木贼二两，一起研为末。每次服一钱，茶或酒送下。风牙肿痛。把盐水浸过的苍术烧存性，研末擦牙。脐虫怪病（腹硬如铁，脐中流水，如虫爬行，痒不可忍）。用苍术煎成浓汤洗浴。另用苍术末加麝香少许，水调匀服下。附方 成药中以苍术为主的膏、丹、丸、散，计有：苍术膏： 除风湿，健脾胃，补虚损。苍术新者去皮，切薄，在淘米水中浸两天，一天换水一次。然后再浸于井华水中，三、五天取出，装入布袋，在一半原水里把津汁揉出来。渣滓捣烂，再放入一半原水里揉至汁尽。将两次津汁合熬成膏。每一斤时加蜜四两，再熬一次，每一斤里又加水澄白茯苓末半斤。搅匀收存。每次服三匙，早晚各服一次，温酒送下。忌食酸物、雀、蛤、白菜、青鱼等。 又方：鲜苍术二十斤，水浸，去皮，晒干，切片。用淘米水浸一夜。取出放在一石水中慢火熬到半干，去渣，加入石膏叶三斤（刷去红衣）、楮实子一斤、川当归半斤、甘草四两（切过），一起煎至黄色。去渣再煎成稀粥状，和蜂蜜三斤熬成膏。每次服三、五钱，空腹服，好酒调下。苍术丸： 清上实下，兼治内外障。苍术（洗刮净）一斤，分为四份，分别用酒、醋、淘糯米水、童便各泡三天，一天换液汁一次。三天后，取药洗净，捣烂，晒干，焙过。用黑芝麻同炒香，一起研为末，酒煮，面糊为丸，如梧桐子大。每次服五十丸，空腹服，开水送下。八制苍丸： 疏风、顺气、养肾，也治腰脚湿气痹痛。苍术一斤（洗刮净），分作四份，分别用酒、醋、淘米水、盐水各泡三天。取出晒干，又分为四份，分别用川椒、红茴香、补骨脂、黑牵牛各一两同炒香。最后取苍术研末，加醋加糊做成丸子，如梧桐子大。每次服五十丸，空腹服，盐酒送下。五十岁后，加沉香末一两。苍术散： 治风湿，常服壮筋骨、明目。苍术一斤（洗刮净），淘粟米水浸过，去皮。用半斤浸酒中，半斤浸童便中，几天（春五、夏三、秋七、冬十）后取出。将药酒倒入事先用炭火煅赤而炭已移走的干净土坑中。接着把苍术放进酒里，用瓦器盖好，泥封一夜。取药为末。每次服一钱，空腹服，温酒或盐汤送下。六制苍术散： 治下元虚损，偏坠茎痛。苍术（洗刮净）六斤，分为六份。一斤用仓米淘水浸二日后再炒过；一斤用酒浸二日后再炒过；一斤用青盐半斤炒黄，去盐；一斤用小茴香四两炒黄，去茴；一斤用大茴香四两炒黄，去茴；一斤用桑椹子汁浸二日后再炒过。把这几种不同制法的苍术一起研为末。每次服三钱，空腹服，温酒送下。固真丹： 燥湿养脾，助胃固真。苍术（洗刮净）一斤，分作四份。一份青盐一两炒，一份川椒一两炒，一份川楝子一两炒，一份小茴香、破故纸各一两炒。只取苍术研末，酒煮，加面糊做成丸子，如梧桐子大。每次服五十丸，空腹服，米汤送下。乾坤生意平补固真丹： 治元脏久虚，遗精白浊，妇女赤白带下、崩漏。苍术（洗刮净）一斤，分作四份。一份川椒一两炒，一份破故纸一两炒，一份茴香、食盐各一两炒，一份川楝肉一两炒。只取苍术为末，加白茯苓末二两、酒洗当归末二两，酒煮后加面糊成丸子，如梧桐子大。每次服三十丸，空腹服，盐酒送下。固元丹： 治元脏久虚，遗精白浊五淋，小肠膀胱疝气，妇女赤白带下、血崩、便血等症。以小便频数为有效。苍术（洗刮净）一斤，分作四份。一份小茴香、食盐各一两同炒，一份川椒、补骨脂各一两同炒，一份川乌头、川楝子肉各一两同炒，一份用醇醋、老酒各半斤同煮后焙干。把所有苍术集中起来，酒煮，加糊做成丸子，如梧桐子大。每次服五十丸，空腹服。男用酒、女用醋汤送下。少阳丹： 补益身体，增进健康。苍术浸淘米水中半天，去皮晒干，研细，取一斤。地骨皮温水洗净，去心晒干研细，也取一斤。熟桑椹二十斤，放在盆中揉烂，滤取液汁，和药末成糊，盛盘中日晒夜露，等干定后研末，炼蜜和丸，如赤小豆大。每次服二十丸，酒送下。一天服三次。交感丹： 补虚损、固精气，乌须发。苍术（洗刮净）一斤，分作四份。分别用酒、醋、淘米水、盐汤各浸七天，晒干研细。另用川椒、红小茴香各四两炒过，研细。加陈米糊和成丸子，如梧桐子大。每次服四十丸，空腹服，温酒送下。坎离丸： 滋阴降火，开胃进食，强筋骨，去湿热。苍术（洗刮净）一斤，分作四份。一份川椒一两炒，一份破故纸一两炒、一份五味子一两炒，一份川芎一两炒。只取苍术研细。另用川芎皮四斤，分作四份：一斤酥炙，一斤人乳汁炙，一斤童便炙，一斤淘米水炙，各炙十二次，研细。两种药末和匀，炼蜜调丸，如梧桐子大。每次服三十丸，早用酒、午用茶、晚用开水送下。灵芝丸： 治脾肾气虚，添补精髓，通利耳目。苍术一斤，浸淘米水中，春夏浸五日，秋冬浸七日，每天换一次，期满取出，用竹刀刮皮、切片、晒干，在石臼中研细，加枣肉蒸烂和丸，如梧桐子大。每次服三、五十丸，空腹服，枣汤送下。

## 为什么值得读

本章详细记载了苍术的多种炮制方法和主治病症，是中医临床的重要参考。

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