# 大豆第二十一

类型：古籍章节
书名：《本草纲目》
作者：李时珍
时代：明
类别：本草医书 · 白话译文
卷目：谷部
章节：大豆第二十一

## 本章概览

《本草纲目》大豆第二十一篇，集中展现了李时珍对黑豆药用价值的系统梳理。作为明代医药学巨著，该篇以黑豆为主药，收录了十余种针对不同病症的简易方剂，如治疗中风口眼歪斜时，用大豆熬熟浸酒，服后覆被取汗；热毒攻眼则用黑豆蒸熨；水泻不止则以炒豆合白术为末。这些方药多取自民间经验，经李时珍考证、归类后纳入本草体系，尤其强调黑豆在活血解毒、利水消肿方面的功效。书中还记载了黑豆皮、豆荚、茎叶等各部分的用法，如豆皮生用可治痘疮眼翳，嚼烂敷小儿尿灰疮。李时珍并非简单罗列，而是通过配伍、炮制及服用方法的细致说明，使黑豆的药用更趋实用。例如，便血方中用皂角汤浸豆再炒，以增强疗效；跌打瘀血方中煮汁浓煎，追求峻下。这些记载既反映了明代本草学的实证精神，也体现了李时珍“医食同源”的智慧，将日常食物提升为治病良药，至今仍对中医临床和食疗养生具有参考价值。

本章记载黑大豆的性味、功效及治疗多种病症的方剂。

介绍黑大豆的性味，并详列其治疗中风口眼歪斜、热毒侵眼、水肿、痞块、水泻、便血、跌打损伤、牙痛、胎盘不下等病症的用法。

## 正文

释名：菽。豆角叫做荚，叶子叫做藿，茎秆叫做萁。

气味：黑大豆：味甘，性平，无毒。

主治：黑大豆：中风口眼歪斜。用大豆三升，熬熟，到微微冒烟时，放入瓶中，浸泡酒五升。过一天以上，服酒一升，厚盖被子使身体微微出汗。如果已经牙关紧闭，可加独活半斤，稍微捶破后一同泡在酒中。产后也宜按此方服药以防风邪，又能消解瘀血。热毒侵犯眼睛，红肿疼痛、眼睑肿胀。用黑豆一升，分作十袋，在沸水中蒸过，交替着熨敷患处。身体和面部浮肿。用黑豆一升，加水五升煮成三升，再加酒五升，又煮成三升，分三次温服。不愈再服。又一方：用黑豆煮至皮干，研成末。每次服二钱，米汤送下。腹中有痞块硬结。用大豆半升、生姜作分，加水三升，煎成一升，一次服下。水泻不止。用大豆一升（炒过）、白术半两，一同研成末。每次服三钱，米汤送下。男子便血。用黑豆一升，炒焦，研成末，热酒淋过，去掉豆子饮酒，极有效。一切下血。用黑豆在皂角汤中稍微浸泡，炒熟去皮，研成末，加炼猪油调和成丸子，如梧桐子大。每次服三十丸，陈米汤送下。跌打损伤、坠落、瘀血在腹中。用大豆五升，加水一斗，煮汁成二升，一次服完。服三次可愈。牙齿疼痛。用黑豆煮酒，频频漱口。胎盘不下。用大豆半升，加醇酒三升，煮成一升半，分三次服。大豆皮：生用，治痘疮引起的眼翳；嚼烂，敷小儿尿灰疮。

## 标签

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