# 糟第四十四

类型：古籍章节
书名：《本草纲目》
作者：李时珍
时代：明
类别：本草医书 · 白话译文
卷目：谷部
章节：糟第四十四

## 本章概览

《本草纲目》糟第四十四，专讲各类糟的药用。李时珍将酿酒、制糖剩下的酒糟、醋糟、干饧糟等寻常下脚料，一一收录其中，并详述其主治功效。酒糟味甘辛，无毒，可治手足皲裂：与狸油、姜汁、盐等分研烂，炒热涂抹，虽初涂时痛，但不久愈合，冻伤也能痊愈。又治鹤膝风，用酒糟四两、肥皂荚、硭硝、五味子、砂糖、姜汁等调匀，每日涂抹。打伤青肿，湿纸铺伤处，上敷捣烂酒糟，痛如蚁行，肿即消散。大麦醋糟味酸微寒，专治气滞风壅、手背脚膝疼痛，炒热布裹热敷，换两三次即愈。干饧糟味甘温，主治反胃呕吐，与生姜捣饼，加炙甘草末、盐煎汤，名“甘露汤”。脾胃虚弱者，以平胃散加炒干饧糟、生姜、红枣研末，每日煎汤服。这些方简便廉验，李时珍收集它们，体现了他深入民间、重视实践的精神。

介绍酒糟、大麦醋糟、干饧糟三种糟的气味与主治病症。

本章载三种糟（酒糟、大麦醋糟、干饧糟）的气味与主治，可外用或内服治疗手足皲裂、鹤膝风、打伤青肿、气滞风雍、反胃、脾胃虚弱等。

## 正文

释名叫做粕。

气味酒糟：味甘、辛，无毒。大麦醋糟：味酸、微寒，无毒。干饧糟：味甘、温，无毒。主治酒糟：手足皲裂。用酒糟、狸油、姜汁和盐等分，研烂，炒热后涂抹在患处的裂口上，虽然很痛，但不久就会愈合，再涂抹几次，冻伤就会痊愈。鹤膝风。用酒糟四两、肥皂荚一个（去子）、硭硝一两、五味子一两、砂糖一两、姜汁半瓶，一起研匀，每天涂抹。加一点烧酒效果更好。打伤青肿。用湿纸铺在伤处，纸上厚厚摊上一层捣烂的酒糟（事先烧过），过了一会儿，痛处像有蚂蚁爬行，热气上升，肿胀就会消散。大麦醋糟：气滞风雍、手背和脚膝疼痛。炒热后用布包裹热敷，换两三次就可痊愈。干饧糟：反胃、呕吐不止。用干饧糟六两、生姜四两，捣成饼状，或焙干或晒干，加入炙甘草末二两、盐少许，煎汤服用。这个方子叫“甘露汤”。脾胃虚弱。用平胃散一斤加干饧糟（炒）二斤半、生姜一斤半、红枣三百个（煮后取肉，焙干），一起研成末，每天煎汤服用。

## 标签

- 酒糟
- 大麦醋糟
- 干饧糟
- 手足皲裂
- 鹤膝风
- 打伤青肿
- 气滞风雍
- 反胃呕吐
- 脾胃虚弱
- 甘露汤

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