# 卷之四

类型：古籍章节
书名：《农桑辑要》
作者：佚名
类别：地理农学科技与类书
卷目：卷之四
章节：卷之四

## 本章概览

本章为《农桑辑要》卷之四，集中讲述养蚕全流程。先论蚕性喜恶，次述收种择茧、浴连挂连、蚕事预备，再详蚕室、火仓、安槌之法，及变色、生蚁、下蚁、凉暖、饲养、分抬、簇蚕、缫丝等法，并附蚕事杂录中的稙蚕之利、晚蚕之害、十体、三光、八宜、三稀、五广与杂忌。

《农桑辑要》卷之四汇集历代蚕书，系统记述养蚕从收种、浴连、饲养、分抬到簇蚕、缫丝的全套技术与禁忌。

## 正文

养蚕

论蚕性

【《齐民要术》】：《春秋考异邮》说：“蚕，是属阳的生物，非常厌恶水，所以蚕只吃食而不饮水。”

【《士农必用》】：蚕的习性，卵在连上时适宜极寒冷，孵化成蚁蚕时适宜极温暖，停眠起身时适宜温暖，大眠之后适宜凉爽，临近老熟时适宜逐渐变暖，入簇时则适宜极温暖。

收种

【《齐民要术》】：收取茧种，必须选取位于簇中间的。

【《务本新书》】：养蚕的方法，茧种是首要的。如今摘茧时，一概都堆在箔上，有时因为缫丝来不及，有蛾子钻出的，就随便让它们产卵留种：用覆盖压紧、熏蒸的办法，因为受热而出生，绝对没有完好的；母亲有病则子女有病，确实就是这个道理。今后留茧种，在开簇时必须选择靠近上部向阳的，或者在苫草上的，这些才是强健良好的茧，另外摘出来，放在通风凉爽房屋内的干净箔上，一个一个单独排列；天数够了，蚕蛾自然生出，免去熏蒸覆盖钻挤的痛苦，这确实是胎教中最首要的。如果有拳翅、秃眉、焦脚、焦尾、熏黄、赤肚、无毛、黑纹、黑身、黑头、先出、后生的，挑出来不用，只留完全肥壮的，均匀稀疏地布在连上；选择高爽明亮凉爽的地方，放置箔，铺上连。箔下的地面必须洒扫洁净。

等到蚕蛾生足，把蚕蛾移下连，在屋内一角空处竖立柴草，把蚕蛾散放在上面。到十八天后，在西南干净地方，挖坑贮存蚕蛾，上面用柴草搭盖，用土封住，以免禽鸟虫蚁伤害吞食。

【《士农必用》】：养蚕事业的根本，只在于谨慎地谋划开始，使其不成为以后的祸患。

○择茧：选取簇中腰部东南方向、明亮洁净厚实的茧。

蚕蛾：第一天出的，名叫“苗蛾”，不可用。第二天以后出的可以用。每一天所出的作为一等辈。最后出的，名叫“末蛾”，也不可用。

把连铺在槌箔上，雄雌相配。当天可以提掇连三五次，到未时以后，轻轻摘去雄蛾，将母蛾在连上均匀分布。所产的子如果成环成堆的，那样的蛾和子都不用；其余的产子数足够后，更应当在连上，让它覆盖养护三五天。然后把母蛾也放在雄蛾、苗蛾、末蛾的地方，十八天后埋掉。

浴连

【《岁时广记》】：《集正历》：凡是浴蚕种完了，用小绳子搭挂。上元日浴完，挂一七日，然后收在清凉处，用一个瓮盛放，贵在得到清凉，使孵化延迟。

【《务本新书》】：农家，自从蚁蚕在连上，直到腊月内三八日，浴连三次，到这时，蚕蛾的尿毒气，已经先熏污了八九个月，很违背胎养的方法。

今后，自从蚁蚕在连上，就放在无烟通风的凉爽房屋内、桑皮索上单独悬挂，不能见太阳。如果遇到天气炎热，在午未之间将连铺在凉房干净地上，申时再挂起。到十八天后，遇到天色晴明，太阳未出时汲取深井甜水浴连，大约一顿饭时间，浸去便溺毒气，依照上面单独悬挂。孕妇和未满月的产妇，不得浴连，不要用厚衣棉絮包裹。不要靠近铜、铁、盐、灰。不得用麻绳系挂，如果不忌讳，以后多干死不能生出。三伏内，再浴。到秋高时，两连用线长缀，通作一连，在索上搭挂，以免秋风磨擦。七、八月，不宜收起，早收蚕子不旺。到十月，天晴收卷，用桑皮索系，悬挂起来。

冬至日、腊八日，依照前法浴挂。等到月望，数连一卷，用桑皮索系定，庭前立竿高挂，以接受腊天寒气，又采集辰精月华。到除夕夜，用“五方草”同桃符木柤，用水同煎，放冷。元日五更，浴连，辟除各种恶气，解除厌魅，适宜养蚕。

立春后，在无烟屋内放置干净瓮一只，细切干茅草衬底，另贮黑豆一二斗，上面立一个丝籰，慢慢卷蚕连三纸，用桑皮系住，绕籰竖立，用纱盖瓮。每十几天，将连取出，略见风日。

【《士农必用》】：浴完挂时，必须让蚕子向外，恐怕有风相互磨损蚕子。冬节日及腊八日浴时，不要让水极冻，浸二日，取出。年节后，瓮内竖连，必须使它们玲珑。每十几天，必须在日高时取出一次。每次阴雨后，就晒曝。

蚕事预备

收干桑叶

【《务本新书》】：秋深，桑叶未黄时，多广泛收拾，晒干，捣碎，在无烟火处收贮。春蚕大眠后使用。

【《士农必用》】：桑叶将要落时，捋叶。到腊月内，捣磨成面。

制豆粉、米粉

【《务本新书》】：腊八日，用新水浸绿豆，薄摊，晒干。

○又，淘净白米，控干。

以上二物，背阴收贮。

收牛粪

【《务本新书》】：冬月，多收牛粪堆聚。春暖，踏成墼子，晒干，苫起。烧时香气适宜养蚕。

【《士农必用》】：腊月晒干。到春天，碾搥碎，一半收起，一半用水拌匀，杵筑为墼。

收蓐草

【《务本新书》】：腊月割茅草作蚕蓐，则适宜养蚕。

收蒿、梢

【《士农必用》】：收黄蒿、豆秸、桑梢。

修治苫荐

【《士农必用》】：谷草、黄野草都可以。

治蚕具

【《齐民要术》】：崔寔说：三月，清明让蚕妾准备槌、椽、箔、笼。

【《士农必用》】：蚕具及缫丝器皿，务要宽广。

舂磨米面。

修治蚕室等法

蚕室

【《齐民要术》】：修屋要四面开窗，纸糊，厚为篱。

【《务本新书》】：蚕屋：北屋为上，南屋、西屋次之，大忌东屋。到谷雨日，先须泥补，熏干，竖槌完了，不要透风气。如果逼近蚕生才泥的，墙壁湿润，多生白醭、贴沙之病。蚕屋正门，须重挂苇帘、草荐。屋内东间，另用席箔擗夹一间，在里面生蚁，留小门出入，上挂蒲帘，因为屋小则容易收火气。停眠前后拆去。蚕屋须要宽快、洁净、通风气，映日阳。屋前不宜有大树密荫，南北屋相去宜远。宜安南北窗，大忌西窗。南北窗上，各糊卷窗。一眠之后，但遇白天晴明，如果是南风，却卷北窗，如果有北风，却卷南窗，因为倒溜风气适宜养蚕的缘故。假使有一家，蚕屋三间，只养蚕十几箔，虽然没有北窗，也不须创开，因为蚕少屋宽，必无太热。如果到二十箔以上，决当创开北窗，近下安置，但是窗上须挂苇帘、草荐。南檐外，先架立搭棚檩、柱，大眠时搭盖，以隔临檐熁热。西山墙外，另搭趄棚，以避满墙西照。蚕屋西南角，从柱向南，高垒墙壁四五步，或夹厚篱障，用泥泥饰，防大眠之后，剪开窗纸，恐有西南风起，此风大伤蚕。陕西、河南尤其严重，赵地以北较缓。

【《士农必用》】：修屋宜高广，不要接牵、厦。蚕生前一个月泥饰。除正门外，每周围可遍安窗——无西窗不妨——宜高大。檩㯠之间，每一间内，各开三照窗。两山壁窗近上，也各如㯠上开照窗。窗台高不过二尺五寸。每一间，附地透开三风眼，却用砖坯盖塞了，泥封固密。

火仓

【《齐民要术》】：屋内四角著火。

【《务本新书》】：生蚕，有小屋的，四壁挫垒空龛，很像参星样，一高一下，安藏熟火，才能得火气匀停。如大屋内生蚕，一边难就壁龛，当在箔查外挫垒土台，或钉木橛，上安火盆，盆外另夹帷箔收拾火气。蚕小时，将牛粪墼子，烧令无烟，移入龛内安放。如无壁龛等，只在槌箔四向，约量顿火。如果寒热不均，以后必然眠起不齐。

又，如今蚕屋内，素来没有御寒熟火，只是旋烧柴薪，烟气熏蒸太甚，蚕蕴热毒，多成黑蔫。

【《士农必用》】：治火仓：屋当中掘一坑，阔狭深浅，量屋大小。坑周围，砖坯接垒高二尺，长粘泥泥了。通计深四尺细碎干牛粪，坑底上铺摊一层，厚三四指；带根节粗干柴在粪上铺一层；柴上又铺粪一层，在柴空隙处筑得极实；粪柴相间，桩坑满，上再用粪厚盖了。

约蚕生前七八日，粪上煨熟火黑黄烟五七日。在蚕蚁生前一日，少开门，出尽烟，就闭了。那柴粪陷下，已成熟火。那屋干透，那壁都暖，“黑婆”等诸虫，都熏了。牛粪熏屋，大宜蚕也。

糊窗：窗上旧纸，却用净白纸替换糊了。每一窗，嵌四大卷窗。

安槌

【《齐民要术》】：到再眠，常须三箔：中箔上安蚕，上下空置。

【《士农必用》】：上下二箔上，都铺切碎秆草。中一箔用切碎捣软秆草为蓐，铺案平匀，仍须四边留箔楂五七寸；揉净纸，粘成一段，可所铺蓐大，铺在中箔蓐上。

变色、生蚁、下蚁等法

变色

【《务本新书》】：清明，将瓮中所放蚕连，迁到避风温室适中处悬挂。谷雨日，将连取出，通见风日，那表为里：左卷的却右卷，右卷的却左卷，每日交换卷那。卷完依前收放。等到蚕生，均得温和风日，生发匀齐。

【《士农必用》】：蚕子变色，只在迟速由己，不致损伤自变。其法：桑叶已生，自辰、巳间，在风日中把瓮中连取出舒展、卷起、提掇。舒时连背向日晒至温，不可热。舒卷无度数，只要第一日：十分中变灰色的，变到三分，收了；次二日：变到七分，收了，此二日收了后，必须用纸密糊封了，如法还瓮内收藏；到第三日：在午时后，出连舒卷提掇，须要变十分。

【《桑蚕直说》】：

生蚁

【《士农必用》】：生蚁只在凉暖知时，开、掯得法，使之没有先后。其法：变灰色已全，以两连相合，铺在一净箔上，紧卷了两头，绳束，卓立在无烟净凉房内。第三日晚，取出展箔，蚁不出为上；如有先出的，鸡翎扫去不用。每三连虚卷为一卷，放在新暖蚕房内。候东方白，将连在院内一箔上单铺，待半顿饭时，移连入蚕房就地一箔上单铺。少间，黑蚁齐生。和蚁秤连，记写分两。

下蚁

【《齐民要术》】：蚕初生，用荻扫则伤蚕。

【《博闻录》】：用地桑叶，细切如丝发，掺净纸上，却以蚕种覆于上，其子闻香自下，切不可以鹅翎扫拨。

【《务本新书》】：农家下蚁，多用桃杖翻连敲打，蚁下之后，却扫聚以纸包裹，秤见分两，布在箔上。以后节节病生，多因此弊。今后，等到蚁生，当匀铺蓐草，煻火内烧枣一二枚，先将蚕连秤见分两，次将细叶掺在蓐上，续将蚕连翻搭叶上；蚁要匀稀，连必频移。生尽之后，再秤空连，便知蚕蛾分两。依此生蚕，百无一损。

如今如下蚁三两，往往只布一席，重叠密压，不无损伤。今后下蚁三两，决合匀布一箔。又慎莫贪多，比如己力只合放蚁三两，因为贪多，便放四两，以致桑叶、房屋、椽箔、人力、柴薪，都各不给，因而两失。

【《士农必用》】：下蛾只在详款稀匀，使不致惊伤而稠叠。蛾生既齐，取新叶用快利刀切极细，用筛子筛在中箔蓐纸上，务要匀薄，将连合在叶上，蚁自缘叶上。或多时不下连，及缘上连背，翻过，又不下的，连并弃了，这是残病蚁。

凉暖、饲养、分抬等法

凉暖总论

【《齐民要术》】：调火令冷热得所。

【《务本新书》】：春蚕时分，一昼夜之间，比类言之，大概也分四时：朝暮天气，很像春秋，正午如夏，深夜如冬。既是寒暄不一，虽有熟火，各合斟酌多寡，不宜一体。自蚁初生，相次两眠，蚕屋内正要温暖，蚕母须著单衣，以身体比较：若自身觉寒，其蚕必寒，便添熟火；若自身觉热，其蚕亦热，约量去火。一眠之后，但天气晴明，巳、午、未之间，暂时卷起门上荐帘，以通风日，免致大眠起后，饲罢三顿投食，剪开窗纸时，陡见风日——乍则必惊，后多生病。古人说：“贫家悟得养子法。”因为是多在露地惯见风日的缘故。蚕也如此。

到大眠后，蚕长十分，叶增十倍，蓐广沙多，自然发热，加上天气炎热，蚕屋内全要风凉。三顿投食罢，宜卷起帘荐，剪开窗纸；门口置瓮，旋添新水，以生凉气。倘遇猛风暴雨，或夜气太凉，却将帘荐暂时放下。

【《士农必用》】：加减凉暖：

饲养总论

【《务本新书》】：蚕必须昼夜饲养，如果顿数多的，蚕必疾老，少的迟老。

饲蚕的人，慎勿贪眠，以懒为累。每次饲蚕后，再宜绕箔巡视，如有薄处，必再掺令匀。若值阴雨天寒，等到饲蚕，先用去叶秆草一把，点火绕箔四向照过，逼去寒湿之气，然后饲蚕，蚕不生病。

一眠，候十分眠，才可住食；到十分起，方可投食。若八九分起便投食，直到蚕老，决都不齐，又多损失。

停眠到大眠：蚕欲向眠，若见黄光，便合抬解、住食。直候起时，慢饲，叶宜轻掺。若蚕白光多，是困饿，宜细细饲之，猛则多伤。若蚕青光，正是蚕得食力，勿令少叶，急须勤饲。

叶忌湿、忌热：蚕食湿叶，多生泻病；食热叶则腹结、头大、尾尖。

【《士农必用》】：饲养之节，只在随蚕所变之色，而为之加减厚薄，使无过不及也。

○用叶：

【《韩氏直说》】：抽饲断眠法：蚕向眠时，量黄白分数，抽减所饲之叶，渐次细切、薄掺、频饲。候十分黄光，不问阴晴早夜，急须抬过。抬过时住食，起齐时投食。此为“抽饲断眠”之法，谓抽减眠蚕之叶，不致覆压，专饲未眠之蚕，使之速眠。不惟眠起得齐，且无叶罨燠热之病。前人谓“学取抽饲断眠法，年年岁计得丝蚕”，不可不知也。

分抬总论

【《务本新书》】：抬蚕须要众手疾抬；若箕内堆聚多时，蚕身有汗，后必病损，渐渐随抬减耗；纵有老的，簇内多作薄皮。蚕沙宜顿除，不除则久而发热，热气熏蒸，后多白僵。每抬之后，箔上蚕宜稀布，稠则强者得食，弱者不得食，必绕箔游走。又风气不通，忽遇仓卒开门，暗值贼风，后多红僵。布蚕须要手轻，不得从高掺下，如或高掺，其蚕身递相击撞，因而蚕多不旺——以后簇内“懒老翁”、“赤𧍛”是也。

【《士农必用》】：分抬之便，只在频、款、稀、匀，使不致蒸湿、损伤也。

或有不齐，频饲以督其后者的，使之相及，而各取其齐也。

初饲蚁

【《务本新书》】：初饲蚁法：宜旋切细叶，微筛，不住频饲。一时辰，约饲四顿，一昼夜，通饲四十九顿，或三十六顿。懒者颇疑烦冗。我说：“新蚁只食桑叶脂脉，若顿数不多，譬如婴儿，小时失乳，后必羸弱病生。”蚁初生，须隔夜采东南枝肥叶，瓮中另放，旋取细切。

【《士农必用》】：饲蚁之法：第一日饲，一复时可到四十九顿；第二日饲，到三十顿；第三日饲，到二十余顿。宜极暖，宜暗。

擘黑

【《士农必用》】：擘黑法：第三日巳、午时间，在别槌上安三箔。微带燠，薄揭蚁，款手擘如棋子大，布在中箔，可盈满。可渐渐加叶饲。早晴可卷东窗苫，及当日背风窗。渐渐变色，随色加减食。到纯黄则不饲，是谓头眠，不以早晚抬过。

头眠抬饲

【《士农必用》】：抬头眠：别槌上铺四箔。薄带沙燠揭蚕，分如大棋子大，布满中二箔。一复时，可六顿。次日，可渐渐加叶，可开卷窗一半。

初向黄时宜极暖，眠定宜暖，起齐宜微暖。

○抬头眠饱食：分如小钱大，布满三箔。

停眠抬饲

【《士农必用》】：抬停眠：分如小钱微大，布满六箔。起齐，头食宜薄。一复时，可四顿。次日可渐加叶。或全开卷窗。

初向黄时宜暖，眠定宜微暖，起齐宜温。

○抬停眠饱食：蚕可拨、可掺，不须分揭。可布满十二箔。

大眠抬饲

【《务本新书》】：大眠起，燠宜频除，蚕宜频饲。或西南风起，将门窗帘荐放下，此际不宜抬解。箔上布蚕，须相去一指布蚕一个。取腊月所藏绿豆，水浸微生芽，晒干，磨作细面。第四顿投食，拌叶匀饲，解蚕热毒，丝多易缫，坚韧有色。

蚕屋南檐外，先所架立搭棚檩、柱，此时搭盖。

【《士农必用》】：抬大眠：分如折二钱大，布满二十五箔。起齐投食，一复时可三顿：第一顿宜薄，第二顿比前又薄，第三顿如第一顿。次日，可渐加叶。可全开卷窗、照窗。

初向黄时宜微暖，眠定宜温，起齐宜凉。

○落蓐：可分到三十箔。正食时，每饲后可挟叶筐绕槌巡之，但见箔上有斑黎处，即掺叶补合。

○拌米粉：到第七八顿食后，在巳、午时间，将切下叶摊在叶上，新水洒拌极匀，待少时，细罗白粉子，拌令极匀。一筐可饲一箔。

○拌叶面：切叶，洒拌新水极匀，罗桑面拌匀，在大眠后，间饲三五顿。

○抬沙：在大眠后，饲食第十一二顿间，可抬。

蚕欲老，饲之宜细薄，宜频。宜微暖。

【《韩氏直说》】：蚕自大眠后，十五六顿即老，得丝多少，全在此数日。见有老的，依“抽丝断眠法”饲之。候十蚕九老，方可就箔上拨蚕入簇，如是则无簇汗蒸热之患，茧必早作，硬而多丝。

养四眠蚕

【《蚕桑直说》】：此蚕别是一种，与养春蚕同。但第三眠只抬开十五箔，抬饱食二十箔，大眠抬三十箔。

蚕事杂录

稙蚕之利

【《韩氏直说》】：稙蚕，疾老少病，省叶多丝，不惟收却今年蚕，又成就来年桑。稙蚕生于谷雨，不过二十三、四日老。方是时，桑叶发生，津液上行；其桑斫去，比及夏至，可长月余，其条叶长盛，过于往岁。到明年春，其叶生又早矣。积年既久，其叶愈盛，蚕自早生。

晚蚕之害

【《韩氏直说》】：晚蚕，迟老多病，费叶少丝，不惟晚却今年蚕，又损却来年桑。世人只知贪婪多为利，不知趋早之为大利。压覆蚕连，以待桑叶之盛，其蚕既晚，明年之桑，其生也尤晚矣。

十体

【《务本新书》】：寒、热、饥、饱、稀、密、眠、起、紧、慢。

三光

【《蚕经》】：白光向食，青光厚饲，皮皱为饥，黄光以渐住食。

八宜

【《韩氏直说》】：方眠时，宜暗；眠起以后，宜明；蚕小并向眠，宜暖、宜暗；蚕大并起时，宜明、宜凉。向食，宜有风，宜加叶紧饲，新起时，怕风，宜薄叶慢饲。蚕之所宜，不可不知；反此者，为其大逆，必不成矣。

三稀

【《蚕经》】：下蚁，上箔，入簇。

五广

【《蚕经》】：一人，二桑，三屋，四箔，五簇。

杂忌

【《务本新书》】：忌食湿叶。

○忌食热叶。

○蚕初生时，忌屋内扫尘。

○忌煎煿鱼肉。

○不得将烟火、纸捻在蚕屋内吹灭。

○忌侧近舂捣。

○忌敲击门窗、槌箔及有声之物。

○忌蚕屋内哭泣叫唤。

○忌秽语淫辞。

○夜间无令灯火光忽射蚕屋窗孔。

○未满月产妇，不宜作蚕母。

○蚕母不得频换颜色衣服，洗手长要洁净。

○忌带酒人切桑饲蚕，及抬解布蚕。

○蚕生至老，大忌烟熏。

○不得放刀在灶上箔上。

○灶前忌热汤泼灰。

○忌产妇孝子入家。

○忌烧皮毛、乱发。

○忌酒、醋、五辛、膻腥、麝香等物。

【《士农必用》】：忌当日迎风窗。

○忌西照日。

○忌正热著猛风骤寒。

○忌正寒陡令过热。

○忌不净洁人入蚕室。

○蚕屋忌近臭秽。

簇蚕、缫丝等法

簇蚕

【《齐民要术》】：蚕老时值雨的，则坏茧，宜在屋内簇之：薄布薪在箔上，散蚕完毕，又薄以薪覆之。一槌得安十箔。

【《务本新书》】：簇蚕：地宜高平，内宜通风，匀布柴草；布蚕宜稀，密则热，热则茧难成，丝亦难缫。东北位，并养六畜处、树下、坑上、粪恶、流水之地，不得簇。

【《士农必用》】：治簇之方，只在干暖，使内无寒湿。蚕欲老，可簇地盘，烧令极干，除扫灰净，在上置簇。

【《韩氏直说》】：安圆簇：在阜高处打成簇脚，一簇可六箔蚕。十分中有九分老的，宜少掺叶，就箔上用簸箕搬去，宜款手掺在簇上，务令稀匀。上再覆蒿、梢，再掺蚕如前，到三箔。覆梢倒根在上，自后蚕可近上掺，到六箔。覆蒿令簇圆，上用箔围、苫缴，簇顶如亭子样。到晚，又用苫将簇从下缴到上苫相接；日出高时，卷去。到晚，再缴。三日外，茧成不用。

○晒簇：上蚕后第三日辰、巳时间，开苫箔日晒，到未时，再苫盖如前。如当日过热，上榰单箔遮日色。

○翻簇：上蚕时被雨沾湿，雨才止才晴，就选一簇地盘，不以成茧不成茧，翻誊迁移别簇，封苫如前。小雨则不须，但可晒曝。

择茧

【《务本新书》】：茧宜并手忙择，凉处薄摊，蛾自迟出，免使抽缫相逼。

缫丝

【《士农必用》】：缫丝之诀，只在细圆匀紧，使无褊慢节核，粗恶不匀也。

○热釜：釜要大，置于灶上。釜上大盆甑接口，添水到甑中八分满；甑中用一板拦断，可容二人对缫也。茧少的，只用一小甑。水须热，宜旋旋下茧。

○冷盆：盆要大，必须先泥其外。用时添水八九分满。釜要小。

○突灶：半破砖坯，圆垒一遭，中空。其高比缫丝人身一半，其圆径相盆之大小。当中垒一小台，坐串盆在小台上，其盆要比圆垒高一唇。靠元垒安打丝头小釜灶，比圆垒低一半，揜火透圆垒。与揜火相对圆垒匝近上，开烟突口。做一卧突，长七八尺以上，先在安突一面垒一台，比突口微低；又相去七八尺外，安一台，高五尺。用长一丈椽二条，斜磴在二台上，二椽相去阔一砖坯许，用砖坯泥成一卧突。

○軖车：床高与盆齐。轴长二尺，中径四寸，两头三寸，四角或六角；臂，通长一尺五寸。须脚踏。又缫车竹筒子宜细，铁条子串筒，两桩子也须铁也。

○打丝头：小釜内添水九分满，灶下燃粗干柴。候水大热，下茧在热水内，用筯轻剔拨，令茧滚转荡匀，挑惹起囊头，手捻住，在水面上轻提掇数度，再提起，其囊头下即是清丝，摘去囊头。一手撮捻清丝，一手用漏杓窈茧，款送入温水盆内；将清丝挂在盆外边“丝老翁”上。

○缫丝：将“丝老翁”上清丝约十五丝以上，总为一处，穿过钱眼，缴过䈏头，蛾眉杖子上两缴，杖子下两缴，挂在王上；又取丝老翁上清丝，如前挂在軖上。右脚踏王右转，长切照觑、拨掠两丝窝。在内有茧丝先尽，蛹子沉了的；茧丝断了，茧浮出丝窝的：其丝窝减小，就取清丝，约量添加，务要两丝窝大小长均。

蒸馏茧法

【《韩氏直说》】：其蒸馏之法：用笼三扇，用软草扎一圈，加在釜口，以笼两扇坐在上。其笼不论大小。笼内匀铺茧厚三四指许。频在茧上以手背试之，如手不禁热，可取去底扇，却续添一扇在上。也不要蒸得过了，过了则软了丝头；也不要蒸得不及，不及则蛾必钻了。如手背不禁热，恰得合宜。在蚕房槌箔上，从头合笼内茧在上，用手微拨动。如箔上茧满，打起更摊一箔。候冷，定上用细柳梢微覆了。其茧只在当日都要蒸尽；如蒸不尽，来日必定蛾出。如此，缫丝一月，一般缫快。釜汤内，用盐一两，油半两，所蒸茧不致干了丝头。

夏秋蚕法

【《齐民要术》】：《淮南子》说：原蚕，一年再登，不是不利。然而王者法禁之，因为其残桑也。

【《务本新书》】：凡养夏蚕，只须些小，以度秋种——忧虑恐怕损坏萌条，有误明年春蚕桑叶。

如今养热蚕，以纸糊窗——因为避飞蝇——遮尽往来风气，天晴罨热病生，阴则湿生白醭：阴晴都不便。当以纱糊窗，陈秆草作蓐；或用荻帘，当窗系定，不泥之，遮蔽飞蝇，透脱风气。另擗一房，不令杂人出入。以剪剪叶，旦暮抬分，兼夜频饲。

○秋蚕：初生时，去三伏还近，暑气仍存，蚕屋多生湿润，正要四通八达，风气往来，因为初生却要凉快。以陈秆草作蓐，勿用麦秸。一日一抬，失抬多生白醭。一眠宜温，再眠如春，门窗都挂荐帘，屋内须用无烟熟火。大眠全要暄暖，大忌北风寒气。勿饲雨露冷叶。春秋蚕法，首尾颠倒，深宜体测。

○簇蚕时，相次秋高，恐值夜寒风冷，不能作茧，可在簇西北埋柱，系椽箔，遮御北风寒气。三两夜之间，便可作茧。

【《士农必用》】：夏蚕：自蚁到老，都宜凉。忌蝇虫。先在蚕生前，用麦糠拥在蚕房壁脚，烧之。擘黑后，须一日早晨一抬。其余都与养春蚕同。

○秋蚕：初宜凉，渐渐宜暖，与养春蚕正相反。初可摘叶，蚕大则捋叶。初用纱糊窗，渐渐天寒。上再用纸糊，留卷窗。簇与缫丝法如前。

农桑辑要卷第四

## 关键人物

- **崔寔**：《齐民要术》所引古代农书作者；其说被引述，指示三月清明让蚕妾准备槌、椽、箔、笼。

## 时间线

- **本章前段**：择茧留种：开簇时选靠近上部向阳或苫草上的强健茧，单独排列，让蛾自然生出。；免去熏蒸覆盖钻挤的痛苦，为胎教中最首要。
- **本章前段**：浴连：自从蚁蚕在连上，放在无烟通风凉爽房屋内桑皮索上单独悬挂，到十八天后遇晴明，太阳未出时汲取深井甜水浴连。；浸去便溺毒气，依照上面单独悬挂。
- **本章中段**：修治蚕室：谷雨日先泥补熏干，竖槌完了，不要透风气。；避免墙壁湿润，多生白醭、贴沙之病。
- **本章中段**：变色：清明将瓮中蚕连迁到避风温室适中处悬挂；谷雨日取出通见风日，交换卷那。；等到蚕生，均得温和风日，生发匀齐。
- **本章中段**：生蚁：变灰色已全，以两连相合铺净箔上紧卷，第三日晚取出展箔。；蚁不出为上；如有先出的，鸡翎扫去不用。
- **本章中段**：下蚁：等地蚕生，匀铺蓐草，煻火内烧枣，先将蚕连秤见分两，次将细叶掺在蓐上，续将蚕连翻搭叶上。；依此生蚕，百无一损。
- **本章中段**：饲养总论：蚕必须昼夜饲养，顿数多的蚕必疾老，少的迟老。；蚕必须昼夜饲养，顿数多的蚕必疾老，少的迟老。
- **本章后段**：簇蚕：地宜高平，内宜通风，匀布柴草；布蚕宜稀。；密则热，热则茧难成，丝亦难缫。
- **本章后段**：缫丝：缫丝之诀，只在细圆匀紧；热釜添水到甑中八分满，冷盆添水八九分满。；使无褊慢节核，粗恶不匀。

## 地点

- **蚕屋**：养蚕场所，需北屋为上，南屋、西屋次之，大忌东屋；需泥补熏干，挂帘荐，安南北窗，忌西窗。
- **蚕房**：生蚁、下蚁及饲养的室内空间，需无烟净凉，生蚁时放在新暖蚕房内。
- **蚕室**：养蚕的房屋，需修屋四面开窗，纸糊，厚为篱。
- **火仓**：蚕屋内设火仓以调控温度，屋当中掘坑，砖坯接垒高二尺，填粪柴相间，煨熟火。

## 为什么值得读

本章是古代蚕桑技术的集成，保存了《齐民要术》《士农必用》《务本新书》等多种农书的养蚕经验，从蚕性认识、蚕种处理、蚕室建设到饲养管理、缫丝加工，形成完整技术体系，对理解传统农学与蚕丝生产有重要价值。

## 标签

- 养蚕
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- 火仓
- 饲养
- 分抬
- 缫丝
- 杂忌

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