# 卷102

类型：古籍章节
书名：《四库全书总目提要》
作者：佚名
类别：诸子百家与思想
卷目：卷102
章节：卷102

## 本章概览

《四库全书总目提要》卷102现代白话译文。

## 正文

卷一〇二 子部十二

○农家类

农家类条目，最为芜杂。各家著录，大抵辗转牵引，因耕而涉及《相牛经》，因《相牛经》而涉及《相马经》、《相鹤经》、《鹰经》、《蟹录》直到《相贝经》，而《香谱》、《钱谱》也相继收入。因五谷而涉及《圃史》，因《圃史》而涉及《竹谱》、《荔支谱》、《橘谱》直到《梅谱》、《菊谱》，而唐昌《玉蕊辨证》、《扬州琼花谱》也相继收入。因蚕桑而涉及《茶经》，因《茶经》而涉及《酒史》、《糖霜谱》直到《蔬食谱》，而《易牙遗意》、《饮膳正要》也相继收入。触类蔓延，将因四民月令而涉及算术、天文，因田家五行而涉及风角、鸟占，因《救荒本草》而涉及《素问》、《灵枢》吗？现在逐类淘汰，只保留本业，用以体现重农贵粟，其道极大，其义极深，或许不失《豳风》无逸的本旨。茶事一类，与农家稍近，然而龙团凤饼的制作，银匙玉碗的奢华，终究不是耕织者所从事的，现在也另归入谱录类，表明不以末先本。

《齐民要术》•十卷

后魏贾思勰撰。思勰的生平未详，只知道他的官职是高平太守而已。自序称，从耕种开始，到醋酱结束，资生的乐趣，无所不写，共九十二篇。今本却以五谷果瓜非中国物产者结束。自序又称，商贾之事，缺而不录。今本货殖一篇，却列在第六十二，不知其义。其中第三十篇为杂说，而卷首又列杂说数条，不入篇数。一名再见，于体例很不合。其词也鄙俗不类，疑为后人所窜入。然而陈振孙《书录解题》称其治生之道不仕则农为名言，正见于卷端杂说中。那么宋本已经有了。思勰序不言作注，也不说有音。今本句下的注，有似自作，然而多引及颜师古。考《文献通考》载李焘孙氏《齐民要术音义解释序》说，贾思勰著此书，专主民事，又旁采异闻，多可观，在农家最突出其类。奇字错见，往往难读。今运使秘丞孙公为之音义，解释略备。其正名小物，大概与扬雄、郭璞相上下，不但借助思勰。那么今本的注大概是孙氏的书。只是《宋•艺文志》不著录，其名不可考而已。董谷《碧里杂存》以注中一石当今二斗七升之文，疑其与魏时长安童谣百升飞上天句不合（案：斛律光，齐人，非魏人，此语殊误），大概不知注非思勰所作。钱曾《读书敏求记》说，嘉靖甲申，刻《齐民要术》于湖湘，首卷简端周书曰云云，原系细书夹注。今刊作大字，毛晋《津逮秘书》也如此。今以第二篇至六十篇之例推之，其说很对。大概唐以前书文词古奥，校勘者不尽能通，辗转讹脱，因而讹异，固然也是常有的事。

《农书》•三卷、附《蚕书》•一卷

此书影宋抄本，题曰陈旉撰。《宋史•艺文志》也同。陈振孙《书录解题》作西山隐居全真子陈雱撰，未详何人。《永乐大典》所载则作陈敷。考汉郊祀歌朱明旉与，颜师古注曰，旉古敷字。《永乐大典》大概改古文从今文。陈氏作雱，则字形相近而误。首有自序，佚其前二页。末有洪兴祖后序，及旉自跋。兴祖序称西山陈居士，于六经诸子百家之书、释老氏、黄帝神农氏之学，贯穿出入，往往成诵。下至术数小道，也精其能。平生读书，不求仕进，所到即种药治圃以自给。又称其绍兴己巳年七十四，则南北宋间处士。自跋称此书成于绍兴十九年，真州虽曾刊行，而当时传者失其真，首尾颠倒，意义不贯者甚多，又为或人不晓旨趣，妄自删改，徒事絺章绘句，而理致乖越。故取家藏副本，缮写成帙，以待当世之君子，采取以献于上。则兴祖所刊之本，有所点窜，旉大概不以为然。其自序又称，此书非腾口空言，夸张盗名，如《齐民要术》、《四时纂要》，迂疏不适用之比。其自命很高。今观其书，上卷泛言农事，中卷论养牛，下卷论养蚕。大抵泛陈大要，引经史以证明之，虚论多而实事少，殊不及《齐民要术》的典核详明。遽诋前人，殊不自量，然所言也颇有入理者。宋人旧帙，久无刊本，姑存备一家可也。末有《蚕书》一卷，宋秦湛撰。湛字处度，高邮人，秦观之子。所言蚕事颇详。《宋志》与旉书各著录。不知何人缀旉书后，合为一编。其说与旉书下篇可以互相补苴，今也仍并录之。

《农桑辑要》•七卷

元世祖时官撰颁行本。前有至元十年翰林学士王磐序，称诏立大司农司，不治他事，专以劝课农桑为务。行之五六年，功效大著。农司诸公又虑夫播植之宜，蚕缫之节，未得其术，于是遍求古今农家之书，删其繁重，摭其切要，纂成一书，镂为版本进呈，将以颁布天下云云。案《元史》司农司设于至元七年，分布劝农官，巡行郡邑，察举农事成否，达于户部，以殿最牧民长官。史又称世祖即位之初，首诏天下崇本抑末，于是颁《农桑辑要》之书于民，均与王磐所言合。惟至元七年至十年不足五六年之数，磐大概据建议设官之始约略言之而已。焦竑《国史经籍志》、钱曾《读书敏求记》皆作七卷，《永乐大典》所载仅二卷，大概编纂者所合并，非有阙佚。《永乐大典》又载有至顺三年印行万部官牒。苏天爵《元文类》又载有蔡文渊序一篇，称延祐元年，仁宗特命刊版于江浙行省，明宗、文宗又申命颁布。大概有元一代，以是书为经国要务。书凡分典训、耕垦、播种、栽桑、养蚕、瓜菜、果实、竹木、药草、孳畜十门，大致以《齐民要术》为蓝本，芟除其浮文琐事，而杂采他书以附益之，详而不芜，简而有要，于农家之中，最为善本。当时著为功令，也非漫然。

《农桑衣食撮要》•二卷

元鲁明善撰。明善《元史》无传，其始末未详。此本有其幕僚导江张序一篇，称明善威吾儿人，以父字鲁为氏，名铁柱，以字行。于延祐甲寅出监寿郡，始撰是书，且锓诸梓。又有明善自序，则称叨宪纪之任，取所藏《农桑撮要》，刊之学宫。末署至顺元年六月，大概自寿阳刊版之后，阅十有七年而重付剞劂。考《豳风》所纪，皆陈物候。《夏小正》所记，也多切田功。古来《四民月令》、《四时纂要》诸书，大概其遗意，而今多不传。至元中，颁行《农桑辑要》，于耕种树畜之法，言之颇详。而岁用杂事，仅列为卷末一篇，未为赅备，明善此书，分十二月令，件系条别，简明易晓，使种艺敛藏之节，开卷了然。大概以阴补《农桑辑要》所未备，也可谓留心民事，讲求实用者。

《农书》•二十二卷

元王桢撰。桢字伯善，东平人。官丰城县尹。《文渊阁书目》曰，王桢《农书》一部，十册。《读书敏求记》曰，农桑通诀六，谷谱四，农器图谱十二，总名曰《农书》。《永乐大典》所载，并为八卷，割裂缀合，已非其旧。今依原序条目，以类区别，编为二十二卷。其书典赡而有法，大概贾思勰《齐民要术》之流。图谱中所载水器，尤于实用有裨。又每图之末必系以铭赞诗赋，也风雅可诵。今外间所有的王桢《农务集》，即从是书摘抄。唐中和节所进《农书》，世无传本。宋人农书惟陈旉所作存。元人农书存于今者三本。《农桑辑要》、《农桑衣食撮要》二书，一辨物产，一明时令，皆取其通俗易行。惟桢此书，引据赅洽，文章尔雅，绘画也皆工致，可谓华实兼资。明人刊本，舛讹漏落，疑误宏多，诸图尤失其真。《永乐大典》所载，犹元时旧本。今据以缮写校勘，以还其旧观。

《救荒本草》•二卷

明周王橚撰。橚，太祖第五子。洪武十一年封，十四年就藩开封。建文中，废徙云南。永乐初复爵。洪熙元年薨，谥曰定。《明史》本传称，橚好学，能词赋，以国土夷旷，庶草蕃庑，考核其可佐饥馑者四百余种，绘图上之，即此书。李时珍《本草纲目》，以此书及《普济方》俱云洪武初周宪王著。考宪王有炖于仁宗初始嗣封，其说殊误。是编为嘉靖乙卯陆东所重刊。每卷又分为前后，共成四卷。其见诸旧本草者一百三十八种，新增者二百七十六种，皆详核可据。前有东序，也称周宪王著。大概当时以亲藩贵重，刊书皆不题名，故辗转传讹，有所不免。今特为纠正。

《农政全书》•六十卷

明徐光启撰。光启有《诗经六帖》，已著录。是编总括农家诸书，裒为一集。凡农本三卷，皆经史百家有关民事之言，而终以明代重农之典。次田制二卷，一为井田，一为历代之制。次农事六卷，自营制开垦以及授时占候，无不具载。次水利九卷，备录南北形势，兼及灌溉器用诸图谱。后六卷则为泰西水法。考《明史•光启本传》，光启从西洋人利玛窦学天文历算火器，尽其术。崇祯元年，又与西洋人龙华民、邓玉函、罗雅谷等同修新法历书，故能得其一切捷巧之术，笔之书。次为农器四卷，皆详绘图谱，与王桢之书相出入。次为树艺六卷，分谷、蓏、蔬、果四子目。次为蚕桑四卷，又蚕桑、广类二卷。广类者，木棉、麻苎之属。次为种植四卷，皆树木之法。次为牧养一卷，兼及养鱼、养蜂诸细事。次为制造一卷，皆常需之食品。次为荒政十八卷，前三卷为备荒，中十四卷为救荒本草，末一卷为野菜谱，亦类附焉。其书本末咸该，常变有备，大概合时令、农圃、水利、荒政数大端，条而贯之，汇归于一。虽采自诸书，而较诸书各举一偏者，特为完备。《明史》称光启编修兵机、屯田、盐策、水利诸书，又称其负经济才，有志用世，于此书也略见一斑。

《泰西水法》•六卷

明万历壬子，西洋熊三拔撰。是书皆记取水蓄水之法。一卷曰龙尾车，用挈江河之水。二卷曰玉衡车，附以专筒车；曰恒升车，附以双升车；用挈井泉之水。三卷曰水库记，用蓄雨雪之水。四卷曰水法附余，皆寻泉作井之法，而附以疗病之水。五卷曰水法或问，备言水性。六卷则诸器之图式。西洋之学，以测量步算为第一，而奇器次之。奇器之中，水法尤切于民用，视他器之徒矜工巧，为耳目之玩者又殊，固讲水利者所必资。四卷之末有附记云，此外测量水地，度形势高下，以决排江河，蓄泄湖淀，别为一法。或于江湖河海之中，欲作桥梁、城垣、宫室，永不圯壤，别为一法。或于百里之远，疏引源泉，附流灌注，入于国城，分枝析派，任意取用，别为一法。皆别有备论。兹者专言取水，未暇多及云云。则其法尚有全书，今未之见。

《野菜博录》•四卷

明鲍山撰。山字元则，号在斋，婺源人。尝入黄山，筑室白龙潭上七年，备尝野蔬诸味。因次其品汇，别其性味，详其调制，著为是编。分草部二卷，木部二卷。草部叶可食者，自大蓝至秋角苗，一百四十二种。木部叶可食者，自茶树柯至藩篱枝，五十九种。花可食者，自腊梅至欛齿，五种。实可食者，自青舍子条至野葡萄，二十五种。花实可食者，槐树、乐华木、房木三种。叶实可食者，杏树至石榴，十九种。花叶实俱可食者，松树至旁其，五种。叶皮实俱可食者，榆钱至老儿树，四种。并图绘其形，以备荒岁。大概明之末造，饥馑相仍，山作此书，也仁者之用心。自序记所得凡四百数十种，而是编所载仅二百六十二种，大概又有所试验去取。所录广于王磐《野菜谱》，较明周定王《救荒本草》也互有出入。木饥金穰，理可先知；尧水汤旱，数亦莫遁。有备无患，不厌周详。苟其有益于民命，则王道不废。书虽浅近，要也荒政之一端。

△《钦定授时通考》•七十八卷

乾隆二年奉敕撰，乾隆七年进呈钦定，御制序文颁行。凡八门。曰天时，分四子目，明耕耘收获之节。曰土宜，分六子目，尽高下燥湿之利。曰谷种，凡九子目，别物性。曰功作，分十子目，尽人力。曰劝课，分九子目，重农之政。曰蓄聚，分四子目，备荒之制。曰农余，分五子目，种植畜养之事。曰蚕桑，分十子目，蔟箔织纴之法。天时冠以总论，余七门各冠以汇考，而诏谕御制诗文，并随类恭录。昔周公作书，以无逸为永年之本，而所谓无逸，在先知稼穑之艰难。故重农贵粟，治天下之本。《管子》、《吕览》所陈种植之法，并文句典奥，与其他篇不类。大概古者必有专书，故诸子得引之，今已佚不可见。刘向《七略》，综别九流，以农家自为一类，其书也无存。今所传者，以贾思勰《齐民要术》为最古，而名物训诂，通儒或不尽解，无论耕夫织妇。沿而作者，不可殚数，惟王桢、徐光启书为最著，而疏漏冗杂，也不免。我皇上御极之次年，即深维尧典授时之义，虞廷命稷之心，特诏删纂诸书，编为此帙。准今酌古，务期于实用有裨。又详考旧章，胪陈政典，不仅以自生自息听之闾阎，尤见轸念民依之至意，非徒农家言。

──右“农家类”十部，一百九十五卷，皆文渊阁著录。○农家类存目

《耒耜经》•一卷

唐陆龟蒙撰。龟字鲁望，吴江人。事迹具《唐书•隐逸传》。是编记犁制特详。犁与耒耜，今古异名。次及镵，因又及爬与礰礋，而以磟碡终。叙述古雅，其词有足观者。旧载《笠泽丛书》中，故唐宋艺文志皆不载。陈振孙《书录解题》始自出一条，意宋末乃别行。

《耕织图诗》•

宋楼璹撰。璹，鄞县人，钥之伯父。《文献通考》载是书，引陈氏之言曰，於潜令鄞楼璹玉撰。今检《永乐大典》所载陈振孙《书录解题》，乃作於潜令鄞楼璹寿玉撰。是寿玉乃璹之字，刊通考者误落一寿字。此本后有嘉定庚午璹孙洪跋。又有作霖跋，不著其姓，谓公孙洪跋语未载公名，引楼钥后序及宋濂题《耕织图》后，以证此书为璹所作。大概作霖并未见《通考》。璹原书凡耕图二十一，织图二十四，各系以诗。今内府所藏画本尚在，业经御题勒石。此本仅存诗三十五首，不载其图，大概非原本。

《经世民事录》•十二卷

明桂萼编。萼有《桂文襄奏议》，已著录。是书乃萼为武康知县时，按明大统历所载逐月节气，各注事宜，刊布晓谕。故每卷之首皆称，湖州府武康县据本县阴阳呈，某时为某节，当奉时令施行云云。后嘉靖七年蒋瑜知鄱阳县，萼以是本授之，瑜遂重刊以行。其中每月冠以月令全文一段，与民事无关。且居青阳左个云云，与明制也绝不相合。

《野菜谱》•一卷

旧本题高邮王磐鸿渐撰。磐，明正德嘉靖间人，尝诵咏老人灯诗以讥李东阳者，非元之王磐。前有存白山人参序，不著年月姓名。辨其私印，微似李宫二字，不知为何许人。所记野菜凡六十种，题下有注，注后系以诗歌，又各绘图于其下。其诗歌多寓规戒，似谣似谚，颇古质可诵。然所收录，不及鲍山书之赅博。

《农说》•一卷

明马一龙撰。一龙字负图，溧阳人。嘉靖丁未进士，官至国子监司业。自序谓农不知道，知道者又不明农，故天下不务此业而他图贾人之利。闾阎之间力倍而功不半，十室九空，知道者之所深忧。因就田庐作《农说》一章，逐条自为之注，文颇简略。

《别本农政全书》•四十六卷

明徐光启撰。陈子龙删补。子龙有《诗问略》，已著录。初光启作《农政全书》，凡六十卷。光启没后，子龙得本于其孙尔爵，与张国维方岳贡共刊之。既而病其稍冗，乃重定此本。子龙所作凡例有曰，文定所集，杂采众家，兼出独见，有得即书，非有条贯。故有略而未详者，有重复而未及删定者，中丞公属子龙以润饰之。以友人谢廷正、张密皆博雅多识，使任旁搜覆校之役，而子龙总其大端。大约删者十之三，增者十之二。其评点俱仍旧观，恐有深意，不敢臆易云云。所谓文定者，光启之谥。所谓中丞公者，即国维。今原书有刊版，而此本乃出传钞，并其评点失之。核其体例，较原书颇为清整。然农圃之事，本为琐屑，不必遽厌其详。而所资在于实用，也不必以考核典故为优劣。故今仍录原书，而此本则附存其目。

《沈氏农书》•一卷

案此编为桐乡张履祥所刊，称涟川沈氏撰。不知沈氏为谁。其书成于崇祯末。履祥以其有益于农事，因重为校定。具列艺谷、栽桑、育蚕、畜牧诸法，而首以月令以辨趋事赴功之宜。沈氏为湖州人，故所述皆吴中土宜，与陈旉、王桢诸本互有出入。近时朱坤已刻入《杨园全书》中，而曹溶《学海类编》也备载之。

《梭山农谱》•三卷

国朝刘应棠撰。应棠字又许，奉新人。梭山其所居地。其书分耕、耘、获三卷，详其器与其事，而每條缀一赞词。每卷又各有小序，词多借题抒愤，不尽切于农事。

《豳风广义》•三卷

国朝杨屾撰。屾字双山，西安人。其书述树桑、养蚕、织纴之法。备绘诸图，详说其制，而鸡豚畜字之法也附见。考蚕月条桑，《豳风》所述，则其地非不可蚕桑。而近代其法久废，故贫民恒以无衣为虞。屾之所述，大概秦民之切务。近时颇解织纴，故所作之帛，世称秦纱，俗曰茧子。四方往往有之，或也讲求之力。

──右“农家类”九部，六十八卷，内一部无卷数，皆附《存目》。

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