# 七、饮食

类型：古籍章节
书名：《大唐西域记》
作者：玄奘述、辩机撰
时代：唐
类别：地理游记 · 白话译文
卷目：七、饮食
章节：七、饮食

## 本章概览

西域诸国人民饮食礼仪极为严格，饭前洗手、不用隔夜食、不共用食器，瓦木器具用后即弃，金银铜铁则常擦拭。食后嚼杨枝清洁口腔，洗漱未完不互相接触。大小便后用水罐洗净，身上涂抹旃檀郁金等香料。君王沐浴时奏乐歌唱，祭祀拜神前必沐浴盥洗。这些习俗非矫饰，而是发自内心的洁身自好。

本章描述当地饮食卫生习惯，包括洗手、不食隔夜饭、器皿清洁、嚼杨枝、便后洗净、涂抹香料及祭祀沐浴等习俗。

本章详细记载了当地人在饮食前后的清洁礼仪，如洗手、不重复使用食器、嚼杨枝漱口、便后净身、涂抹香料以及祭祀前的沐浴等，体现了其洁身自好的生活习俗。

## 正文

他们洁身自好，并非矫饰其志。凡是饮食，一定先洗手，剩饭隔夜不再吃，食器不传用。瓦木器具，用过一定丢弃。金银铜铁器，经常擦拭。饮食完毕，嚼杨枝来清洁。洗漱未结束，不互相接触。每次大小便，一定用水罐洗净。身上涂抹各种香料，就是旃檀、郁金。君王沐浴时，奏乐歌唱。祭祀拜神时，沐浴盥洗。

## 为什么值得读

本章为研究古代西域饮食卫生习惯提供了第一手资料，体现了当地崇尚洁净的文化特色。

## 标签

- 饮食
- 清洁
- 洗手
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- 嚼杨枝
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- 祭祀
- 香料

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