# 乡饮酒义第四十五 类型：古籍章节 书名：《礼记》 作者：戴圣编 时代：西汉 类别：儒家经典 · 白话译文 卷目：正文 章节：乡饮酒义第四十五 ## 本章概览 乡饮酒之礼，主人于庠门外拜迎宾客，三揖三让而后升堂，拜至、拜洗、拜受、拜送、拜既，以示尊重谦让。君子尊让则不争，洁敬则不慢，故远斗辩暴乱之祸。圣人制礼，以玄酒尚质，羞出自东房，洗当东荣，主人自洁以事宾。宾主象天地，介僎象阴阳，三宾象三光，三让象月魄，四面坐象四时。天地严凝之气始于西南而盛于西北，此天地尊严气也；天地温厚之气始于东北而盛于东南，此天地盛德气也。主人尊宾，故坐宾于西北，而坐介于西南以辅宾，宾者接人以义；主人接人以仁，故坐于东南，而坐僎于东北以辅主人。仁义交相，宾主有事，俎豆有数曰圣，圣立而敬行曰礼，礼以体长幼曰德。祭荐祭酒，尝肺啐酒，席位之末非为饮食，而行礼也，重礼轻财之谓。先礼而后财，则民兴敬让而不争矣。乡饮酒之礼，六十者坐，五十者立侍，以明尊长；六十者三豆，七十者四豆，八十者五豆，九十者六豆，以明养老。民尊长老老乃入孝出弟，教成国定。孔子曰：“吾观于乡，而知王道之易易也。”主人亲速宾介，众宾自从，拜迎门外，贵贱之义别也；三揖三让，拜至献酬辞让之节繁，介省，众宾升受坐祭立饮不酢而降，隆杀之义辨也；工歌笙奏合乐，一人举觯乃立司正，和乐不流也；宾酬主人，主人酬介，介酬众宾，少长以齿，终于沃洗，弟长无遗也；降说屦升坐，无算爵，朝不废朝、夕不废夕，安燕不乱也。贵贱明，隆杀辨，和乐而不流，弟长而无遗，安燕而不乱，此五行足以正身安国，国安而天下安，故王道易行。乡饮酒义，立宾象天，立主象地，设介僎象日月，立三宾象三光。烹狗于东方，祖阳气之发于东；洗当东荣，水在洗东，祖天地之左海；尊有玄酒，教民不忘本。宾必南乡，东方者春，春之为言蠢，产万物者圣；南方者夏，夏之为言假，养长之仁；西方者秋，秋之为言愁，敛而察之义；北方者冬，冬之为言中，中者藏。天子之左圣向仁，右义背藏；介必东乡，以辅宾；主人必居东方，东方者春，春为物产，主人造事，象物生。月三日成魄，三月成时，故礼有三让，国必立三卿。三宾者，政教之本，礼之大参也。 乡饮酒礼通过尊重谦让、洁净恭敬的礼仪，教化民众孝悌，实现王道易行。 本章阐发乡饮酒礼的礼义，强调尊让絜敬、贵贱分明、隆杀有别、和乐不流、弟长无遗、安燕不乱，认为此礼可正身安国。 ## 正文 乡饮酒的礼仪：主人在学校门外行拜礼迎接宾客，进入后，三次作揖才走到台阶前，三次谦让后才登阶，这是为了表达尊重和谦让。洗手、洗杯、举杯，这是为了表达洁净。行拜礼迎接到来，行拜礼感谢洗杯，行拜礼接受酒杯，行拜礼送行，行拜礼表示饮尽，这是为了表达敬意。尊重、谦让、洁净、恭敬，是君子之间相互交往的方式。君子尊重谦让就不会争执，洁净恭敬就不会怠慢，不怠慢不争执，就能远离争斗和诉讼；不争斗诉讼就不会有暴乱的灾祸，这就是君子能避免人为祸患的原因，所以圣人用这种方式来制定礼仪。 乡人、士、君子，在房门和窗户之间放置酒樽，这是宾主共同使用的。酒樽中盛有玄酒，这是看重它的质朴。菜肴从东房端出，这是主人提供的。洗器放在东边房檐下，这是主人用来洁净自己，并以此事奉宾客的。 宾客和主人象征天地；副宾和辅宾象征阴阳；三位众宾象征日月星；三次谦让，象征月亮三天形成月魄；四面围坐，象征四季。天地寒冷之气，从西南方开始，到西北方最盛，这是天地庄严肃穆之气，这是天地正义之气。天地温和厚实之气，从东北方开始，到东南方最盛，这是天地盛大德性之气，这是天地仁爱之气。主人尊重宾客，所以让宾客坐在西北方位，让副宾坐在西南方位来辅助宾客，宾客是以道义待人的人，所以坐在西北。主人是以厚德待人的人，所以坐在东南。让辅宾坐在东北方位，来辅助主人。仁义相互配合，宾客主人各有职分，盛放祭品的器皿各有数量，这就是圣明；圣明确立后以恭敬之心执行就是礼；用礼来体现长幼顺序就是德。德，是自身修养的获得。所以说：古代学习道艺的人，是为了修养自身。因此圣人致力于此。 祭祀时献上菜肴，献酒，这是恭敬的礼仪。尝肺，这是品尝的礼仪。饮一口酒，这是完成礼仪。在席位的边缘进行，说明这个席位的设置，并非专为饮食，而是为了行礼，这就是重视礼仪而轻视财物。饮完酒后，在西阶上放置空杯，说明这个席位之上，并非专为饮食，这是先礼后财的道理。先礼后财，那么民众就会兴起恭敬谦让而不争执了。 乡饮酒的礼仪：六十岁的人坐着，五十岁的人站着侍奉，听从政事差役，这是为了明确尊重年长者。六十岁的人用三豆，七十岁的人用四豆，八十岁的人用五豆，九十岁的人用六豆，这是为了明确赡养老人。民众知道尊重年长者和赡养老人，然后才能在家中实行孝悌。民众在家中实行孝悌，外出尊重年长者和赡养老人，然后教化才能形成，教化形成后国家才能安定。君子所说的孝，并非挨家挨户每天去教导；而是通过乡射礼聚合起来，用乡饮酒礼进行教育，孝悌的行为就确立了。 孔子说：“我观看乡饮酒礼，就知道王道推行起来非常容易。” 主人亲自去邀请正宾和副宾，而众宾客自然跟随而来。到了门外，主人向正宾和副宾行拜礼，而众宾客自行进入；贵贱的分别就明确了。三次作揖走到台阶前，三次谦让后与正宾登阶，行拜礼迎接到来、献酒、回敬、辞让的礼节繁多。对于副宾这些礼节就减省了。至于众宾客登阶接受酒杯，坐下祭酒，站立饮酒。不回敬就下阶；隆重与减省的分别就明确了。 主人向副宾敬酒后乐工进入，升堂演唱三首歌曲，主人向乐工献酒；吹笙者进入，吹奏三首乐曲，主人向吹笙者献酒；交替演唱三首歌曲，合奏三首乐曲，乐工报告乐曲完备，于是退出。一人举杯，于是设立司正，由此可知能和谐欢乐而不流于放纵。 正宾向主人敬酒，主人向副宾敬酒，副宾向众宾客敬酒，按年龄大小依次进行，最后轮到洗杯斟酒的人。由此可知能尊敬年长者而不遗漏任何人。 下阶，脱鞋登席就坐，无节制地举杯饮酒。饮酒的限度，是早上不耽误朝事，晚上不耽误夕事。宾客退出，主人行拜礼送行，礼仪程序至此完成。由此可知能安然宴饮而不混乱。 贵贱分明，隆重减省有别，和谐欢乐而不流于放纵，尊敬年长者而不遗漏，安然宴饮而不混乱，这五种行为，足以端正自身安定国家。国家安定了天下也就安定了。所以说：“我观看乡饮酒礼，就知道王道推行起来非常容易。” 乡饮酒的意义：设立正宾象征天，设立主人象征地，设立副宾和辅宾象征日月，设立三位众宾象征日月星。古代制定礼仪，以天地为纲，以日月为纪，以日月星为参，这是政教的根本。 在东方烹狗，这是效法阳气从东方生发。洗器放在东阶，水放在洗器东边，这是效法天地左边是海。酒樽中有玄酒，这是教导民众不忘根本。 正宾一定要面向南方。东方是春天，春天的意思是万物萌动，产生万物的是圣明。南方是夏天，夏天的意思是盛大，养育万物、生长万物、壮大万物，这是仁爱。西方是秋天，秋天的意思是收敛，按时收敛而加以考察，这是坚守道义。北方是冬天，冬天的意思是内藏，内藏就是蕴藏。因此天子的方位，左边朝向圣明和仁爱，右边朝向道义，背后朝向蕴藏。副宾一定要面向东方，这是为了辅助宾主。主人一定要坐在东方，东方是春天，春天的意思是万物萌动，是产生万物的；主人是创造事物的人，如同产生万物。月亮三天就形成月魄，三个月就形成一季，因此礼仪中有三次谦让，建立国家一定要设立三位卿。三位众宾，是政教的根本，是礼仪的重要参照。 ## 为什么值得读 乡饮酒礼是古代礼制的重要组成部分，通过礼仪的象征和教化作用，实现社会和谐与政治稳定，是儒家治国理念的体现。 ## 标签 - 乡饮酒 - 孝悌 - 教化 - 王道 - 长幼 - 洁净 - 恭敬 原始页面：https://shishuguan.com/books/liji-baihuawen-full/volume-1/chapter-45