# 解食毒第一 类型：古籍章节 书名：《千金方》 作者：孙思邈 时代：唐 类别：医学方书 · 白话译文 卷目：序 章节：解食毒第一 ## 本章概览 《千金方·解食毒第一》开篇即点明，人们跋涉山川，不熟悉水土，误食中毒常致死亡，而古代圣人早已设立解毒方法以救治生命。文中详列多种方剂：治疗各类食物中毒可饮黄龙汤、犀角汁或马尿；若中毒烦闷，可用苦参酒催吐；吃六畜肉中毒者，可服相应干屎末或黄檗末；吃牛肉中毒用狼牙灰；吃马肉血腹泻用淡豆豉杏仁；吃狗肉不消化用杏仁汁；吃猪肉中毒烧猪屎末；吃各种野兽肝中毒服猪油；生吃马肝中毒用雄鼠屎；野菜干肉中毒取头垢或狗屎灰；漏脯毒用韭菜汁；郁肉湿脯毒用狗屎末；干肉在黍米中中毒用酒曲盐汤；中射罔毒用贝子末；鹅鸭肉病用秫米泔水；吃鱼中毒煮橘皮冷饮或芦根汁；鱼生不消化用大黄朴硝酒；螃蟹中毒饮冬瓜汁；菜中毒用甘草、贝齿、胡粉；树菌中毒饮人屎汁。这些方剂取材日常，简便实用，体现了古代医家对食物中毒的系统认识与急救智慧，至今仍具有参考价值。 本章论述各种食物中毒的解毒方法，列举了众多急救方剂。 本章介绍了饮食中毒的多种解救方剂，包括各种肉类、鱼类、菜菌等中毒的治法。 ## 正文 论说：凡是人们跋涉山川，不熟悉当地水土，人和牲畜饮食，误中毒素，平常不知道解救方法，大多因此死亡，这难道不是冤枉横死吗？然而古代圣人早就设立了方法，来救治养育生命，正是因为人们贪生怕死、嗜好享乐，却忽略不学习，一旦遇到中毒，便只能甘心认命，竟然不知道其中的道理。现在陈述神农、黄帝的解毒方法，喜好这些的人可以稍微留意。 治疗各种食物中毒的方剂 喝黄龙汤和犀角汁，没有不能治的。喝马尿也很好。 治疗吃各种东西中毒的方剂 在厕所旁边挖地深一尺，用水灌满坑中，取七枚厕筹烧到冒烟，投入坑中，然后取坑中的水汁喝四五升，即愈。紧急时如果得不到厕筹，只挖地倒水，就直接取水喝。 另一个方剂：含一枚贝子，一会儿吐出食物，痊愈。 另一个方剂：喝几升生韭菜汁。 治疗饮食中毒，烦闷的方剂：苦参三两，切碎，用酒二升半煮取一升，一次喝完，引起呕吐即愈。 治疗吃六畜肉中毒的方剂 分别取六畜的干屎末，用水送服，好。如果是自己死掉的六畜肉毒，用水送服黄檗末一方寸匕，一会儿再服一次，好。 另一个方剂：烧小豆一升成末，服三方寸匕，神奇良效。 另一个方剂：用水送服灶底黄土一方寸匕。 治疗吃生肉中毒的方剂 挖地深三尺，取下面的土三升，用水五升煮土五六沸，取上面的清液喝一升，立刻痊愈。 治疗吃牛肉中毒的方剂 狼牙灰用水送服一方寸匕，好。一说用猪牙。 另一个方剂：温开水送服猪油，好。 另一个方剂：用水煮甘草汁，喝下。 治疗吃牛马肉中毒的方剂 喝人乳汁，好。 治疗吃马肉血，剧烈腹泻快要死的方剂 淡豆豉二百粒，杏仁二十枚。 以上两味切碎，放在五升米下面蒸，饭熟后捣烂，分两次服完。 另一个方剂：喝芦根汁并用来沐浴，即解。 治疗吃狗肉不消化，心中坚硬或腹胀，口干大渴，心急发热，狂言妄语，或腹泻的方剂：杏仁一升连皮研碎，用沸水三升调和，绞取汁，分三次服，狗肉都完整地排出，即安静，很灵验。 治疗吃猪肉中毒的方剂 烧猪屎成末，服一方寸匕。狗屎也好。 治疗吃各种野兽肝脏中毒的方剂 一次服猪油一斤，好。也治陈肉毒。 治疗生吃马肝中毒致死的方剂 雄鼠屎十四枚，两头尖的那种，用水研磨喝下，不愈再作。 治疗吃野菜、马肝肉、各种干肉中毒的方剂 取头垢如枣核大吞下，能救活死人。 另一个方剂：烧狗屎成灰，用水调和，绞取汁喝下，立刻痊愈。 另一个方剂：烧猪骨成末，用水送服一方寸匕，每日三次。 治疗漏脯毒的方剂 张文仲说：茅屋漏水沾湿的干肉称为漏脯。捣韭菜汁服下，好。大豆汁也行。 治疗郁肉湿脯毒的方剂 张文仲说：肉封闭在密封容器中过夜称为郁肉。烧狗屎末，用水送服一方寸匕。凡是生肉熟肉都不要深藏，密封不泄气，都会杀人。另外，肉汁在容器中密封不泄气的，也会杀人。 治疗干肉在黍米中中毒的方剂 酒曲一两，用水一升、盐两撮煮后服下，好。 治疗中射罔干的毒方剂 贝子研末，用水送服如豆大，好，不愈再服。吃饼羹汤中毒也同用此方。 有人用野鸡肉做饼羹汤，吃了以后都呕吐腹泻，治疗方剂：服犀角末一方寸匕，得安静，非常好。 凡是吃鹅鸭肉成病，胸满面色发红，不能进食的，治疗方剂：服秫米泔水，好。 治疗吃鱼中毒的方剂 煮橘皮，放极冷后喝下，立刻见效。《肘后方》说：治疗吃鱼中毒，面肿烦乱的人。 治疗吃鱼中毒，面肿烦乱以及吃鲈鱼中毒欲死的方剂：切碎芦根捣取汁，多喝好，并治蟹毒。也可以取芦苇茸汁喝下，愈。 治疗吃鱼生和生肉，停留在胸膈中不消化，吐不出来，便形成癥瘕的方剂 厚朴三两，大黄二两。 以上两味切碎，用酒二升煮取一升，全部服下立刻消化。体质强的人加大黄，用酒三升煮取二升，分两次服。 治疗吃鱼生不消化的方剂 大黄三两，切，朴硝二两。 以上两味用酒二升煮取一升，一次服完。《仲景方》有橘皮一两。《肘后方》说：治疗吃猪肉遇冷不能消化，必定成癥，攻下的方剂，也没有橘皮。 另一个方剂：捣马鞭草，取汁一升喝下，即消化。生姜也好。《肘后方》说：也适宜服用各种催吐药。 另一个方剂：鲐鱼皮烧灰，用水送服，如果没有完整的皮，可以用坏刀上的装具取用。又名鲛鱼皮。《古今录验》说：治疗吃鱼受伤中毒。 另一个方剂：烧鱼皮成灰，用水送服一方寸匕。 另一个方剂：烧鱼鳞，用水送服一方寸匕。吃各种鲍鱼中毒也用此方。 治疗吃蟹中毒的方剂 喝冬瓜汁二升，也可以吃冬瓜。 治疗吃各种菜中毒的方剂 甘草、贝齿、胡粉。 以上三种各等份，研末过筛，用水调和服一方寸匕，小儿尿和乳汁一起服二升也好。 治疗吃山中树菌中毒的方剂 人屎汁服一升，好。 ## 为什么值得读 古代圣人设立方法救治养育生命，本章传承这些解毒知识。 ## 标签 - 黄龙汤 - 犀角汁 - 马尿 - 韭菜汁 - 苦参 - 灶底黄土 - 芦根 - 猪油 - 杏仁 原始页面：https://shishuguan.com/books/qianjin-fang-baihuawen-full/volume-1/chapter-229