# 服食法第六 类型：古籍章节 书名：《千金方》 作者：孙思邈 时代：唐 类别：医学方书 · 白话译文 卷目：序 章节：服食法第六 ## 本章概览 孙思邈在《千金方·服食法第六》中，系统阐述了服食药物的次序与方法。他批评世俗之人只知五谷充饥、钩吻杀人，却不知药饵养生、黄精延年，指出服食必须按序渐进：先去三虫，再服草木药，待药力发挥后方服石药，否则互相损伤。文中详列去三虫方、服天门冬方、服地黄方、黄精膏方、服乌麻法、饮松子方、饵柏实方、服松脂方、饵茯苓方、茯苓膏方、枸杞根方、枸杞酒方、饵云母水方、炼钟乳粉法、钟乳散、西岳真人灵飞散等。每方均有详细制法、服法及功效，如天门冬方可使白发变黑、牙齿再生；地黄方令人肥胖白皙；松脂方百日耐寒暑，五年见西王母。孙思邈特别强调，服药不可求朝夕之功，需长期坚持，方能骨髓充实、百病不生。他还记载蒯道人年近二百而少壮，常服天门冬；西岳真人灵飞散可白发脱落、旧齿去除。这些方剂体现了唐代道医合一的养生思想，对后世影响深远。 介绍服食药饵的次序、各类药方及服用方法。 详述服食药饵的次序、去三虫、各类草木石药方及其功效。 ## 正文 论说：一般人在春季服用小续命汤五剂，以及各种补散各一剂。夏季天气大热时，服用肾沥汤三剂。秋季服用黄芪等丸药一两剂。冬季服药酒两三剂，到立春那天就停止。这个方法终身坚持，那么百病就不会产生。世俗之人见识浅薄，只知道钩吻能杀人，却不相信黄精能延年益寿；只认识五谷能充饥，却不知道百药能济养生命。只懂得通过施泻来生育，却不能秘固精气来颐养身体，所以才有服食药饵的方法。 郄愔说：想要服食药物，应当寻求合乎性理的适宜方法，审察冷暖的恰当。不能看到别人得了效验，我就跟着服用。开始服药时，都是先服草木药，再服石药。这是用药的大致次序。所谓精粗相代，是由粗至精的阶梯。人从小到大，身体习惯了五谷，终究不能一下子完全放弃。凡是服用药物，效果来得缓慢且微小，没有充饥的效验。但积累多年不停，才能使骨髓充实，五谷自然就可断除。现在的人多期望朝夕见效，追求眼前的回应。脏腑尚未充实，就已经断绝谷食；谷气刚刚除去，药物还未发挥作用。又要行房事，形神与世俗之人没有区别，因此造成弊端，怎么能不奇怪呢？服食药物的大体规律，都有次序，不懂得方法的人，不仅会互相有所损伤，最终也得不到药力。所以服饵的大法，必须先去除三虫，三虫去除之后，再服草药，等到获得药力，再服木药，待药力充分发挥后，再服石药。按照这个次序，才能顺应药性，诸事安稳，可以延年益寿了。 去三虫方：生地黄汁三斗，用东向灶、苇火煎煮三沸，加入清漆二升，用荆木匕搅拌，日影移动一尺时，加入真丹三两，再移动一尺，加入瓜子末三升，再移动一尺，加入大黄末三两，用微火煎煮不要烧焦，等到可以制丸时，饭前服用如梧桐子大小的一丸，每日三次。浊血从鼻中排出，三十天后各种虫子都下来，五十天后百病痊愈，面色有光泽。 又方：漆二升，芜菁子三升（研末），大黄六两（研末），酒一升半。以上四味用微火合煎，可以制丸，饭前服用如梧桐子大小的三丸，十天后浊血从鼻中排出，三十天后虫子都烂掉排出，五十天后身体有光泽，一年后行走能追上奔马。根据情况使身体安和，才可以服草药。其余方法在《三虫篇》中详细记载。《三虫篇》在第十八卷中。 服天门冬方：天门冬晒干捣碎过筛，饭后服用一方寸匕，每日三次，可以增加到十服，小儿服用尤其好。与松脂或蜜制成丸药服用更好，越多越好。 又方：捣取汁，用微火煎取五斗，加入白蜜一斗，胡麻炒熟研末二升，一起煎煮，不停搅拌。可以制丸时即停止加热，加入大豆黄末和成饼，直径三寸，厚半寸。每次服用一枚，每日三次。一百天以上就能受益。这个方子最上等，妙过其他众方。另一种方法是酿酒服用。刚开始服用时伤多也无苦，多服就会吐出病邪，方子在第十四卷中。蒯道人年近二百岁却显得年轻，常常告诉皇甫隆说：只要取天门冬去心皮，切片晒干，用酒送服一方寸匕，每日三次，使人不老，补中益气，治愈百病。天门冬生长在奉高山谷，在东岳叫淫羊食，在中岳叫天门冬，在西岳叫管松，在南岳叫百部，在北岳叫无不愈，在原野山岗叫颠棘。虽然各处有不同名称，其实是一种。在北方阴地生长的更好。取细切，在烈日下晒干。长期服用使人长生，气力百倍。治疗虚劳绝伤、年老衰损、羸瘦、半身不遂、风湿麻木、冷痹、心腹积聚、恶疮痈疽肿、癞疾。严重的全身脓坏、鼻柱败烂。服用后皮肤脱落、虫子排出，颜色肥白。此药无所不治，也治阳痿、耳聋、目暗，长期服用白发变黑、牙齿再生、延年益寿，入水不湿。服用二百天后心情安泰，疾病减轻，拘急者舒展，羸弱者强壮。三百天身体轻健，三年行走能追上奔马，三年心腹痼疾都去除。 服地黄方：生地黄五十斤捣烂，绞取汁，澄清去渣，微火上煎，减掉一半，加入白蜜五升、枣脂一升，搅拌均匀，可以制丸为止。服用如鸡蛋大小的一枚，每日三次。使人肥胖白皙。 又方：地黄十斤细切，用纯酒二斗浸泡三夜，取出晒干，反复放入酒中，直到酒尽为止。加入甘草、巴戟天、厚朴、干漆、覆盆子各一斤，捣碎过筛，饭后用酒送服一方寸匕，每日三次，增加至二匕。使人由老返少，强力，无病延年。 制作熟干地黄的方法：采地黄去掉须根、叶子和细根，捣烂绞取汁液浸泡肥大的地黄，放入甑中，用土或米覆盖在上面，蒸一个时辰，取出晒干，再放入汁中又蒸，直到汁液用完为止，然后晒干。也可以直接切段蒸半天，多次用酒洒在上面，使其均匀，到晚上取出晒干，可以捣碎，用蜜制成丸服用。 种地黄方法：先选择红色虚软的好地黄，深耕土地，腊月逆耕冻土更好。选择肥大的好地黄根切段，长四五分到一二寸。一斛可种一亩，二三月种植，作畦，行距一尺，出苗后随锄培土，多次除草，到九月十月看叶子稍衰时挖取，一亩可得二十余斛。选择大根用水洗净，细根剪去头尾，也洗净取用，晒到极干。小的用竹刀切成长一寸余，用白茅草铺在甑下蒸，严密盖上，也可以用袋装土填塞。从早晨到晚上应当变黑，如果不够黑，第二天再选择蒸制。先前已捣碎细根取汁，用铜器煎成像薄饴糖一样，然后将地黄放入汁中，浸透后取出晒干，再放入汁中，直到汁尽为止。大概百斤生地黄可得一二十斤。取初八月九月中挖的根，不要让根太老，强蒸就不会消尽，会有筋脉。刚开始将地黄放入甑中时，先用铜器放在下面，用好酒淋在地黄上，使汁液均匀流下到器中，取出与煎汁一起混合更好。 黄精膏方：黄精一石，去须毛，洗净，打碎，蒸熟，压取汁液，再煎去除上浮的水，得到一斗。加入干姜末三两、桂心末一两，微火煎煮，看颜色黄亮时停火，待冷，盛在不漏的容器中。用酒五合调和服用二合，常在饭前服用，每日两次。旧皮脱落，面色变得有光泽，容貌有变化，鬓发改变。想要长期服用的，不需要和酒，加入生大豆黄，断绝谷食服用，不饥不渴，长生不老。 服乌麻法：取黑皮真檀色的乌麻，随多少用水拌湿，不要太湿，蒸到气透出即取出，晒干。如此九蒸九捣，去掉上皮，饭前用水或酒送服二方寸匕，每日三次。逐渐不饥，断绝谷物，长期服用百病不生，常服延年不老。 饮松子方：七月七日采松子，过时就落下，不可得。治疗时服用一方寸匕，每日三四次。一说一次服三合。一百天身体轻健，三百天能行五百里，断绝谷物服用可升仙。口渴时饮水，也可以和油脂服用。如果制丸，如梧桐子大，服十丸。 饵柏实方：柏子仁二升捣细，用纯酒四升浸泡，搅拌成泥状，加入白蜜二升、枣膏三升，捣到可制丸；加入干地黄末、白术末各一升，搅拌均匀，丸如梧桐子大。每日两次，每次服三十丸，二十天各种病都痊愈。 服松脂方：百炼松脂过筛，用蜜调和放入筒中，不要让它进风，每天服用如博棋一枚。博棋长二寸，方一寸，每日三次，逐渐每月服一斤，不饥延年。也可以用纯酒和白蜜如饴糖，每日服一二两到半斤。凡取松脂，老松皮上自然聚结的脂最好，其根部有伤折处不见日月的，称为阴脂，更好。只有衡山东行五百里处有大松树，都三四十围，所以多脂。又法：五月在朝南面的大松树上刻口，使其向下，刻二十四株，每株可得半升，也可以煮其老节根处的，有脂可用。《仙经》说：常在三月进入衡山北面，取不见日月的松脂，炼制后服用，就会不召自来。服后一百天能耐寒暑，二百天五脏补益，服用五年，就能见到西王母。《仙经》又说：各座石山所生的三百六十五座山，其中可食用的，是满谷北面怀抱中的松脂。那个山谷正好从衡山岭直向东四百八十里，正当横揵，正在横岭东北，走过其南进入山谷五十里，尽头洞穴有石城白鹤，其东方有大石四十余丈，形状如白松，松下二丈有小穴，东入山有丹砂，可食用。其南方北面有大松，大三十余围，有三十多株，不见日月，都可以取来服用。 采松脂法：在日落时，破开其北面取膏，破开其南面取脂。脂膏等分食用，可以通神灵。在树南北面凿孔，方圆五寸，深五寸，再用树皮掩盖孔洞，不让风进入，风进入就不能服用。在春夏时采取。采完后，封塞好不要泄漏。用泥涂抹。东北行到丹砂穴有阴泉水可饮用。这是弘农车君在元封元年进入此山食用松脂，十六年后下山，居住在长安东市，在上谷牛头谷，时常往来于秦岭上，年龄常如三十岁的人。 炼松脂法：松脂七斤，用桑灰汁一石煮松脂三沸，取出放入冷水中，凝固后再煮，共十遍，松脂变白了就可服用。现在这个松脂产地衡州东南攸县界，这里的松脂与天下其他松脂不同。 饵茯苓方：茯苓十斤去皮，用酒浸泡密封，十五天后取出，服用如博棋大小，每日三次，也可以研末服用一方寸匕。凡饵茯苓，都要用汤煮四五沸，或者用水浸泡六七天。 茯苓酥方： 茯苓五斤（用灰汁煮十遍，浆水煮十遍，清水煮十遍） 松脂五斤（按茯苓方法煮，每次煮四十遍） 生天门冬五斤（去心皮，晒干研末） 牛酥三斤（炼三十遍） 白蜜三斤（煎去沫尽） 蜡三斤（炼三十遍） 以上六味分别捣筛，用铜器在沸水上，先放入酥，再放蜡，再放蜜，融化后加入药末，快速搅拌不停，务必使药非常均匀，放入瓷器中，密封好，不要漏气。先一天不吃饭。想要不食，先须吃好美食，让极饱，然后断绝饮食。即服二两，二十天后服四两，又二十天后服八两，细制成丸，以能咽下为度。第二度以四两为初始，二十天后八两，又二十天后二两。第三度以八两为初始，二十天后二两，二十天后四两。合计一百八十天药成。之后服三丸作为补养，不服也可以。常用酥蜜来调节，美酒送服一升为佳。合药须取四时王相之日，特别禁忌刑、杀、厌及四激、休废等日，为大凶。这是彭祖的方法。 茯苓膏方（《千金翼》名凝灵膏）： 茯苓净去皮 松脂二十四斤 松子仁、柏子仁各十二斤 以上四味都依法炼制。松柏仁不炼，捣筛。白蜜二斗四升放入铜器中，在沸水上微火煎一天一夜，依次加入药末，搅拌均匀，微火煎七天七夜停止，丸如小枣。每次服七丸，每日三次。想要断绝谷物，一次服到饱，就能轻身明目不老。此方后面一本有茯苓酥、杏仁酥、地黄酥三方，但各本都没有。又《千金翼》中已有，现在不再添录。 服枸杞根方：主治养性延年。枸杞根切一石，水一石二斗煮取六斗，澄清，煎取三升，用小麦一斗干净择好，放入汁中浸泡一夜，晒干，反复做使汁水被吸收完，晒干，捣末，用酒送服一方寸匕，每日二次。一年之中，在二月和八月各配一剂，终身不老。 枸杞酒方：将一百二十斤枸杞根切碎，用四石向东流的河水煮一天一夜，取出一石澄清的汁液来浸泡酒曲，完全按照家酿的方法操作。酒熟后取出清液，存放在不渗漏的容器中，加入二斤半干地黄粉末、各一升桂心、干姜、泽泻、蜀椒粉末、二升商陆粉末，用绢袋装好放入酒底，紧紧封住口，埋入地下三尺深，用土严密覆盖。二十一天后沐浴更衣，整理衣冠，行再拜礼，黎明时分面向甲寅方位太阳升起的地方打开，酒色赤红如金。早晨空腹服用半升，十天各种疾病都会痊愈，三十天瘢痕消失。患恶病的人用一升水兑半升酒，分五次服用即愈。《千金翼》又说：如果想服用石药，取河中像枣和杏大小的青白石二升，用三升水煮至沸腾，放入半合这种酒，片刻即熟，可以食用。 饵云母水方治疗各种疾病：将二十斤上等白云母薄薄掰开，用八斗露水煮成汤，取一半淘洗云母。如此重复两次。再取二斗露水煮汤，加入十斤芒硝，将云母放入木器皿中浸泡，二十天后取出，用绢袋盛装，悬挂在屋子上方，避免风吹日晒，使其干燥。用水浸泡鹿皮制成袋子，揉搓云母，从早晨到中午，然后用细绢筛滤出渣滓，再揉搓，得到五斗好粉末，剩余的丢弃。取一斗粉末，加入二斤崖蜜，搅拌成粥状，放入削薄的新鲜竹筒中，用漆封固筒口，埋在朝北墙基南侧岸下，入地六尺，覆土。春夏四十天，秋冬三十天后取出，应像膏泽一样即为成功。如果稀软不凝固，再埋三十天后取出。先取一合水，加入一合药搅匀，全部服下，每日三次，水的冷热随意。服药十天小便应变为黄色。这是先治疗劳气风疹；二十天腹中寒癖消除；三十天龋齿去除，生出新牙；四十天不畏风寒；五十天各种疾病痊愈，容颜日益年轻，长生不老成神仙。我亲眼验证过，所以记述下来。 炼钟乳粉法：取一斤钟乳，不论厚薄，只选白净光色好的使用，不符合标准的不能用。先用水调泥做成可容纳四五斗的铁锅作为灶，装满水，距锅口三寸处，将钟乳放入金银或瓷制容器中，任选一种使用，然后放入铁锅中，使水淹没容器上一寸多即可，始终保持这样，不要让水露出。用微火加热，日夜不停。水将干时即添加温水，每十二小时更换水并洗锅，同时淘洗钟乳，七天七夜后取出，洗净淘干，放入瓷钵中，用玉槌和网巾，加少量水研磨。一天一夜后，快速加水搅拌使其变得很浑浊，沉淀后取浑浊液。其中粗的钟乳自然沉底，细末则自行随浑浊水流出，过夜沉淀后取沉底的粗粒，按照前面方法研磨，总共五天五夜，都细到随水成为粉末为好用。沉淀提炼后晒干，再在银钵中研磨一天，等到放在肉上用水洗不掉即为佳品。 钟乳散：治疗虚羸不足，六十岁以上瘦弱不能进食的人，以及各种疾病的方子。取炼成的钟乳粉三两，上党人参、石斛、干姜各三分。以上四味药捣碎过筛，将其中三味与钟乳粉混合均匀，均分成九贴。黎明时空腹用温醇酒送服一贴，午后服一贴，黄昏后服一贴，三日后按此方法服用。凡是服用此药，方法都是三天一剂，三天内只吃一升半饭、一升肉，肉和饭都要煮烂，不能吃葱和豆豉。问道：为什么三天内要少吃，不能吃饱？回答说：三天夜里钟乳在腹中熏补脏腑，如果此时吃饱，就会把药推出腹部，所以不能吃饱。为什么不能吃生食？因为吃生食会损伤药力，药力受损，脂肪也会受伤，所以不能吃生食。为什么不能吃葱和豆豉？因为葱和豆豉会减损药效，所以不能吃。三天服药结束后，三天内须做羹食补养，任意方便，仍然不用葱豉和硬食。三天补养完毕，还须按标准服药如前，服完这一斤钟乳粉后，气力自然会知道。不能详细陈述。一旦得到这个方法，以后服十斤、二十斤，任意方便就可知道。 西岳真人灵飞散方：云母粉一斤，茯苓八两，钟乳粉、柏子仁、人参（《千金翼》作白术）、续断、桂心各七两，菊花十五两，干地黄十二两。以上九味研为粉末，将十九斤生天门冬榨取汁液调和药粉，放入铜器中，蒸在下面有一石二斗黍米的锅中，米熟后取出晒干研为粉末。饭前饮服用方寸匕，每日一次。三天力气加倍，五天血脉充盛，七天身体轻健，十天面色润泽，十五天行走能追上奔马，三十天夜晚视物有光，七十天白发全部脱落，旧齿全都去除。再取二十一匕，加白蜜捣二百杵，制成如梧桐子大的丸，共八十一枚，晒干，丸药都透明如水晶珠。想要让头发和牙齿当时生长的人，吞服七枚，每日三次就会生长。头发未白、牙齿未落的人只服散剂，五百年后才会变白。按前面方法服用，已经白的人服用丸药，到七百年才脱落。入山时每日吞服七丸，断绝谷物不饥饿。我得到这个方子以来，将超过三十六年，过去只是赞美喜欢它，怀疑而不敢动手。多年询问访求，屡次有好人名人曾经服用得力，于是按方子所说服用，只要能坚持不断，功效不会白费。 ## 关键人物 - **郄愔**：提出服食药物需合性理的人；阐述服食次序与注意事项 - **蒯道人**：年近二百岁的人；传授服天门冬方 - **皇甫隆**：被蒯道人告知服天门冬方的人；受教者 - **弘农车君**：入山服松脂之人；服松脂案例 - **彭祖**：茯苓酥方的作者；提供茯苓酥方 - 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