# 槟榔第四十六

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷上
章节：槟榔第四十六

## 本章概览

《食疗本草》中槟榔一条，记载了其性味与食用方式。文中指出槟榔多吃会引发内热，南方人习惯直接生吃，而闽中地区称之为橄榄子。从北方运来的槟榔，则是经过煮熟后熏干处理，才运输而来。这反映了唐代不同地区对同一食材的不同处理习惯，也体现了食物传播中的加工适应。

槟榔多吃会引发内热，南方人直接生吃，闽中称之为橄榄子，北方运来的是煮熟后熏干的。

本章说明槟榔的食用禁忌和南北差异。

## 正文

多吃会引发内热，南方人直接生吃。闽中地区称之为橄榄子。从北方运来的那些，是煮熟后熏干才运来的。〔证〕

## 标签

- 内热
- 南方人
- 生吃
- 闽中
- 橄榄子
- 北方
- 煮熟
- 熏干

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