# 石蜜第八十三

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷上
章节：石蜜第八十三

## 本章概览

唐代食疗著作《食疗本草》中，石蜜（即糖）被记载用于治疗上焦心腹胀满、发热口渴。书中明确比较了产地：波斯所产品质最优，能除去热翳、使眼睛明亮；蜀川产的较差；东吴虽有出产，但不如波斯。这反映了唐代对进口糖品的重视。石蜜的制法是将甘蔗汁与牛乳汁煎煮后细捣而成。此外，还用枣肉和巨胜子研末制成丸药，每饭后含一丸如李核大小，咽下津液，以滋润肺气、助益五脏。这些细节展现了唐代食疗中石蜜的应用智慧与地域认知。

石蜜可治上焦心腹胀满发热、口干渴，滴眼除热翳，另有丸剂滋润肺气、助益五脏津液。

石蜜由甘蔗汁和牛乳汁煎捣而成，波斯产最优，蜀川及东吴次之。内服可治热症，外用点眼明目；另可配枣肉、巨胜子为丸，润肺生津。

## 正文

（一）上焦心腹胀满发热，口干渴。波斯产的品质优良。滴少量在眼中，能除去热翳膜，使眼睛明亮。蜀川产的较差。如今东吴也有，但都比不上波斯产的。这些都是煎煮甘蔗汁和牛乳汁，煎煮后细捣而成。〔卷·嘉〕

（二）另外，用枣肉和巨胜子研成粉末制成丸，每次饭后含一丸如李核大小，咽下津液，能滋润肺气，助益五脏津液。〔卷·嘉〕

## 标签

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- 肺气
- 五脏津液

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