# 梨第八十九

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷上
章节：梨第八十九

## 本章概览

在《食疗本草》梨第八十九条中，详细记录了梨的食疗价值，尤其针对咳嗽、烦热等症。古人通过不同的烹饪方法，如填花椒煨、入酥蜜烧、煎汁等，强调凉食或喘息平定后服用，否则反增其害。还提到梨可治中风失音，但孕妇及金创者忌之。这些记载展示了古代食疗的细致经验。

梨能除客热、止心烦，可用于治疗咳嗽等多种病症，但不可多食，且金疮及产妇忌食。

梨可清热止咳，但需注意食用方法和禁忌。生食或熟食均可，热咳宜凉吃。

## 正文

（一）去除外来邪热，止住心烦。不可以多吃。〔心·嘉〕

（二）又，突然咳嗽，用一颗冻梨刺出五十个孔，每个孔中放入一粒花椒。用面粉包裹在热灰中煨，让梨完全熟透，取出放冷，去掉花椒吃梨。〔心·嘉〕

（三）又一方，梨去掉核，放入酥油和蜂蜜，用面粉包裹烧熟。吃了效果很好。〔心·嘉〕

（四）又一方，去掉皮，割下梨肉，放入酥油中煎。放凉后食用。〔心·嘉〕

（五）又，捣梨汁一升，酥油一两，蜂蜜一两，生地黄汁一升，用小火煎，慢慢含咽。凡是治疗咳嗽，都必须等凉了，喘息平定之后才吃。热着吃反而会损伤，使咳嗽更严重不可救治。像这样，可以做羊肉汤面，吃饱后，就躺卧一会儿。〔嘉〕

（六）又，胸中痞闷堵塞、热邪凝结的，可以多吃好生梨就会通畅。〔心·嘉〕

（七）（又说），突然中风，失音不能说话的，生捣梨汁一合，一次服下。每天服两次，可止。〔心·嘉〕

（八）金属创伤以及产妇不可以吃，这是大忌。〔证〕

## 为什么值得读

梨是常见食疗水果，本章详细记载了梨的多种医疗用途和禁忌，对理解古代食疗思想有参考价值。

## 标签

- 梨
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- 心烦
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- 冻梨
- 花椒
- 酥油
- 蜂蜜
- 生地黄汁

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