# 胡桃第九十三

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷上
章节：胡桃第九十三

## 本章概览

胡桃（核桃）在《食疗本草》中既有补益之功，又需谨慎服食。书中明确指出多食易生痰饮，但按日月逐渐服用，能祛风邪、润泽肌肉、使人食欲增进，久服还可使白发变黑、脱发再生。此外，烧胡桃至烟尽研泥，合胡粉拔后敷之可生黑发；道家则压油合詹香涂发，令黄发黑亮如漆。服用方法从每日一颗递增至二十颗，可达骨细肌润之效。同时，经文也提醒胡桃补益元气之余，可能诱发顽固旧病，因而强调“多吃不宜”，体现了唐代食疗对食物双重属性的辩证认知。

胡桃的功效包括祛风、滋润、通血脉、黑发等，但不宜多吃。

本章记载胡桃的多种用法：内服可祛风、通脉、黑发，外用烧灰制膏染发或榨油涂发，还可治痔。注意不能多吃，否则引发痰饮、风邪等。

## 正文

（一）上品（突然）不能多吃，会引发痰（饮）。〔卷·心·嘉〕

（二）根据经典：祛除风邪，滋润脂肪和肌肉，使人能够进食。不能多吃，按日月计算，逐渐服用。疏通经络之气，（滋润）血脉，使人的鬓发变黑，脱落的毛发重新生长。〔卷·心·嘉〕

（三）另外，烧到烟完全消失，研磨成泥，调和胡粉制成膏。拔去白发，敷上此膏就会长出黑发。〔卷·心〕

（四）还有，道家压榨油，混合詹香涂抹黄发，就能黑得像漆，光泽润泽。〔卷〕

（五）开始服用时一天一颗，之后随着天数增加一颗。到二十颗时，一定能得到骨骼细腻、肌肉润泽的效果。〔卷·嘉〕

（六）又一方，（能够治愈）一切痔病。〔卷·心·嘉〕

（七）根据经典：引发风邪，补益元气，诱发顽固性疾病。多吃不宜。〔卷〕

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