# 石首鱼第一百五十九

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷中
章节：石首鱼第一百五十九

## 本章概览

石首鱼，即黄花鱼，在《食疗本草》中被记录其干制品——干鲞，具有消除积食、主治中恶的功效。而鲜食则不利。这一记载反映了古人通过加工改变食物属性的智慧，也提醒后人注意食材的食用方式。

石首鱼制成干鲞可消除积食、主治中恶，不可鲜食。

石首鱼制干鲞，消积食，治中恶，忌鲜食。

## 正文

制作成干鲞，可以消除积食，主治中恶，不可以鲜食。【证】

## 标签

- 干鲞
- 消除积食
- 主治中恶
- 鲜食

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