# 淡菜第一百七十六

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷中
章节：淡菜第一百七十六

## 本章概览

淡菜，又名壳菜，在《食疗本草》中被列为补益良品。它不仅能补益五脏、强健腰脚、增强性功能，还能消除腹中冷气和癖积之气。虽然形状不雅，但北方人多不识其价值。其性温无毒，可治虚劳损伤、产后瘀血、崩漏带下等症。烧煮饱食效果显著，但频繁食用则味苦。推荐与少量米、萝卜、紫苏或冬瓜皮同煮，味道更佳。

淡菜补益五脏，调理腰脚，增强性功能，能消化食物、消除腹中冷气，烧煮食用，多食会导致头昏目暗。

淡菜性温无毒，补虚劳损伤，对产后瘀血、腹内冷痛、症瘕、腰痛、崩漏等有效。烧煮一顿饱食效果很好。但多食会头昏目暗，应稍加泻利即止。煮时先与米同煮，去肉内两边及毛，再加入萝卜、紫苏或冬瓜皮更妙。

## 正文

（一）补益五脏，调理腰部和脚气，增强性功能。能消化食物，消除腹中冷气，消除癖积之气。也可以烧煮，让汁液沸腾后取汁食用。多食会导致头昏、目暗，可以稍加泻利即停止。北方人多不认识它，虽然形状不雅观，但非常有益于人。〔嘉补〕

（二）又一说，性温，无毒。补虚劳损伤，产后瘀血停滞，腹内冷痛。治疗症瘕，腰痛，滋润毛发，崩漏带下。烧煮一顿吃饱，效果很好。又名壳菜，如果平时频繁烧煮食用则味苦，不适宜人。先与少量米一同煮熟后，除去肉内两边及毛，再加入萝卜，或紫苏，或冬瓜皮一同煮，就更妙了。〔嘉补〕

## 为什么值得读

淡菜虽形状不雅，但补益功效多，适合多种虚损病症。

## 标签

- 壳菜
- 补益五脏
- 调理腰脚
- 冷气
- 头昏目暗
- 产后瘀血
- 症瘕
- 崩漏带下

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