# 虾第一百七十七

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷中
章节：虾第一百七十七

## 本章概览

《食疗本草》虾条指出，无胡须及煮后颜色发白的虾不可食用。生于水田沟渠的小虾有小毒，小孩患赤白游肿时，可捣碎敷于患处。但虾能引发风气、诱发疮疥，且虾内之物毒性强烈，不可作为食物烹制。这条记载反映了唐代对虾类药性与毒性的认识，既利用其外治功效，又警示其内服之害。

本章记载虾的食用禁忌、药用功效及毒性。

本章指出虾的食用辨别、外用治疗赤白游肿及内服发风发疮之毒性。

## 正文

（一）没有胡须以及煮后颜色发白的，不能吃。〔嘉补〕

（二）据考：小的生长在水田和沟渠中，有小毒。小孩患赤白游肿，捣碎后敷在患处。〔嘉补〕

（三）引发风气，诱发疮疥。（不要做成食物吃），里面的东西毒性很强。〔证·嘉补〕

## 为什么值得读

本章提供虾的实用鉴别与药用知识，对避免食物中毒及外治小儿皮肤病有参考价值。

## 标签

- 食用禁忌
- 赤白游肿
- 毒性
- 水田沟渠

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