# 小麦第二百

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷下
章节：小麦第二百

## 本章概览

小麦在《食疗本草》中被记载为养肝气、止渴的良药，还能改善面部热毒。磨粉食用需注意石末有毒，捣碎或做成粉可补中益气、调和五脏经络。炒粉调和能止痢，而醋煮小麦包裹伤处可固定跌打损伤，重者再次蒸煮包裹效果更佳。这些用法源自《嘉祐》《证类》等本草文献，体现了唐代对小麦食疗价值的深刻认识。

小麦养肝气、止渴、治热毒、补中益气、调和五脏等。

小麦有多种药用方法：煮水可养肝止渴；做粉可补中益气、调和五脏；炒粉止痢；醋调外敷治跌打损伤。

## 正文

（一）养肝气，煮水服用效果好。服用可以止渴。〔《嘉祐》《证类》记载〕

（二）又说：脸上有热毒的人，大多是因为陈旧的色泽。〔《嘉祐》《证类》记载〕

（三）又，因为磨中有石末在内，所以有毒，只需捣碎食用就好。〔《证类》记载〕

（四）又适合做成粉食用，补中益气，调和五脏，调理经络，延续气脉。〔《嘉祐》《证类》记载〕

（五）又，炒粉一合，调和服用可以止住下痢。〔《嘉祐》记载〕

（六）又，性味主治跌打损伤，与醋调和蒸煮，包裹在伤处就会固定。严重的，再蒸煮包裹，非常好。〔《嘉祐》记载〕

## 为什么值得读

小麦具有养肝、止渴、补中等多种药用价值，是食疗的重要食材。

## 标签

- 养肝气
- 止渴
- 热毒
- 补中益气
- 调和五脏
- 下痢
- 跌打损伤

原始页面：https://shishuguan.com/books/shiliao-bencao-baihuawen-full/volume-3/chapter-18