# 扁豆第二百零九

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷下
章节：扁豆第二百零九

## 本章概览

在《食疗本草》中，扁豆被列为药食两用之品。其主疗呕吐呃逆，长期食用能令头发不白，但寒性气滞者需忌。对于霍乱引起的呕吐腹泻不止，可将扁豆研粉与醋调和服用以降气。扁豆叶亦入药，与醋同煮可治腹中结块，其汁液加醋服用能缓解转筋；尤其是吐泻后出现转筋，取一把新鲜叶子捣烂，用少量醋浸泡后取汁，服下即愈。此外，扁豆形似绿豆，也可做成饼食用，这些用法体现了唐代食疗的实践经验。

扁豆及其叶子的药用功效与用法

扁豆可治呕逆，久服不白发；寒性气滞者不宜。叶可治腹中结块和转筋，醋调服用。

## 正文

（一）主要治疗呕吐呃逆，长期食用头发不会变白。患有寒性气滞的人不宜食用。〔证〕

（二）治疗霍乱呕吐腹泻不止，将粉末与醋调和服用，能降气。〔嘉〕

（三）它的叶子治疗腹中结块，与醋一同煮食。治疗转筋，用叶子汁液加醋服用有效。〔证〕

（四）另外，呕吐腹泻后转筋，取一把新鲜叶子捣烂，用少量醋浸泡，取汁液服用，立即痊愈。〔嘉〕

（五）它的豆子像绿豆一样，做成饼也可以食用。〔嘉〕

## 为什么值得读

本章详细记载了扁豆及其叶子的多种药用功效，尤其对呕吐、腹泻、转筋等常见病症有明确疗法，具有实用价值。

## 标签

- 呕吐呃逆
- 霍乱
- 转筋
- 腹中结块
- 叶子

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