# 白豆第二百一十二

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷下
章节：白豆第二百一十二

## 本章概览

白豆在《食疗本草》中被记载为性平无毒的食物，能够全面补益五脏，补充中气，辅助十二经脉正常运转，尤其擅长调理中焦和温暖肠胃。它的嫩叶也有通利五脏、下气的功效，既可以做菜，也适合生吃，常食有益。这段记录反映了古代食疗重视食物平和补益的特点，白豆是一种适合日常调理的食材。

白豆性平无毒，能补益五脏、补中气、辅助十二经脉、调理中焦、温暖肠胃，其叶可通利五脏、下气，嫩叶可作菜或生食。

白豆补益五脏，温暖肠胃；其叶通利五脏，可作菜或生食。

## 正文

平性，无毒。补益五脏，补中气，辅助十二经脉，调理中焦，温暖肠胃。叶：通利五脏，下气。嫩叶可以作菜吃。生吃也很好，可以经常食用。（嘉祐增补）

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原始页面：https://shishuguan.com/books/shiliao-bencao-baihuawen-full/volume-3/chapter-29