# 冬葵第二百一十六

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷下
章节：冬葵第二百一十六

## 本章概览

《食疗本草》中冬葵（即葵菜）的记载，充分体现了古代药食同源的智慧。它既能外用治疳疮流黄水——将根烧灰和猪油涂抹，又能内服治肿毒未破头——吞服葵子二百粒即可破头。尤其对产妇有奇效，生产时煮食葵菜或服葵子汤可助产，但要注意服后勿上厕所，曾有产妇因疏忽将孩子生在厕中。此外，冬葵性寒，但热吃反而令人发热胸闷，易引发风邪；不过长期服用丹石的人偶尔吃一顿却效果很好。其籽实可催脓破疮，叶能滑利小肠，根煮汁可解吞铜钱不下。然而，冬葵的禁忌同样繁多：患热病后吃葵根会失明；没有大蒜时不宜吃；四季之月吃生葵菜致饮食不消化、引发旧病；霜降后生吃易引发五种留饮，黄葵尤其禁忌。这些记载既展现了古人对冬葵药用价值的细致观察，也提醒人们即使寻常蔬菜，亦需辩证食用，不可盲目。

本章记载冬葵（根、叶、子、苗叶）的药用功效，包括治疗疳疮、肿毒、难产、丹石发动等，并指出其寒性及食用禁忌。

冬葵各部分可治疗疳疮、肿毒、难产、丹石发动等，但性寒，多食易引发风邪和留饮，并忌与蒜同食。

## 正文

（一）主治身上脸上长疳疮、流黄水的：可取根烧成灰，和猪油涂抹患处。

（二）它的性质寒凉，如果趁热吃，也会让人发热胸闷。非常容易引发风邪。长期服用丹石的人偶尔吃一顿，效果很好。

（三）冬天，用葵菜腌制的汁液。服用丹石的人丹石发动时，舌干咳嗽，每顿饭后饮一盏，然后躺卧片刻。

（四）它的籽实，长疮的人吞服一粒，疮就会冒出脓头。

（五）主治肿毒尚未破头时，三天后，取葵子二百粒吞服，当天疮就会破头。

（六）女人生产时，可煮食，一次服完效果很好。如果生产时困倦气闷，用葵子一合，水二升，煮取半升，去渣一次服完，过一会儿就会生产。

（另外，如果有难产，久产不下的，取葵子一合捣破，用水二升，煮取一升以下，只可取半升，去渣一次服完，那么小便和胎儿就会一起出来。千万注意，不要上厕所。从前有人这样做了，立刻把孩子生在厕所里。）

（七）另外，（葵的苗叶）切细，用水煎服一盏食用，能滑利小肠。

（八）（葵叶）：女人生产时，煮一顿吃，能让胎儿容易出生。

（九）（葵根）：患流行性热病之后，吃一顿，就会失明。

（十）吞下铜钱排不出来，（用葵根）煮汁，冷饮，钱就会排出。

（十一）没有大蒜不要吃。四季之月吃生葵菜，会导致饮食不消化，引发旧病。

（十二）另外，霜降后的葵菜生吃，会引发五种留饮。黄葵尤其禁忌。

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