# 苜蓿第二百三十五

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷下
章节：苜蓿第二百三十五

## 本章概览

苜蓿在《食疗本草》中被描述为一味能轻健身体、有益五脏的食材，但并非多多益善。如果过量食用，冷气会侵入筋中，反而导致身体消瘦。此外，其根捣汁可治疗黄疸，采根可制成土黄。日常食用时，煮后和酱或做羹汤均可。可见，苜蓿虽好，却需要掌握适度原则，才能趋利避害。

本节介绍苜蓿根治疗黄疸，以及苜蓿有益五脏、轻身、洗去邪热毒等功效，并指出多食会导致冷气入筋令人瘦。

苜蓿根捣汁可治黄疸；苜蓿有益五脏、轻身、清热毒，但多食易致冷气入筋而消瘦。

## 正文

（一）患有黄疸的人，取根生捣，绞汁服用效果好。〔嘉〕

（二）还有，有益于五脏，使身体轻健。洗去脾胃间的邪气和各种恶热毒。少吃好，多吃的话冷气会进入筋中，就会使人瘦。也能使身体轻健强健，再没有其他益处。〔嘉〕

（三）那里的人采根制成土黄。还有，安中，利五脏，煮后和酱食用。做羹汤也可以。〔证〕

## 标签

- 苜蓿
- 黄疸
- 冷气入筋
- 五脏

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