# 莼菜第二百五十四

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷下
章节：莼菜第二百五十四

## 本章概览

莼菜虽有滋补之功，但食用禁忌颇多。与鲫鱼成汤可降气止呕，然而多食反易诱发痔疮；趁热进食更会使气机壅滞不行。对胃与牙齿损伤显著，多吃令人面色变差。尤忌与醋同食，否则导致骨骼痿软。少量服用能补大小肠虚气，长期贪食却会损伤毛发。古人食疗，讲究适度，莼菜之性寒而补，亦不可不慎。

莼菜和鲫鱼做汤能降气止呕，少量食用补大小肠虚气，但多食或不当搭配会引发痔疮、损伤胃齿、令人颜色不好、骨痿、损毛发。

莼菜宜与鲫鱼做汤，趁热食用易致气壅；忌与醋同食；多食有害，少量可补肠虚。

## 正文

（一）和鲫鱼一起做成汤，能降气止呕。但多吃会引发痔疮。虽然性寒却有滋补作用。趁热吃的话，也会导致气机壅滞而不能下行。对胃和牙齿损伤很大，不能多吃，会使人脸色变差。〔心·嘉〕

（二）另外，不宜和醋一起食用，会使人骨骼痿软。少量食用，能补大小肠的虚气。长期食用会损伤毛发。〔嘉〕

## 为什么值得读

本章详细说明了莼菜的食疗价值及多种禁忌，对日常饮食调理有重要参考。

## 标签

- 鲫鱼
- 醋
- 痔疮
- 胃
- 牙齿
- 毛发
- 骨骼
- 大小肠
- 气机

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