# 水芹第二百五十五

类型：古籍章节
书名：《食疗本草》
作者：孟诜
时代：唐
类别：食疗本草 · 白话译文
卷目：卷下
章节：水芹第二百五十五

## 本章概览

水芹调养精神、增益力气，还能解除矿石药物的毒性，放在酒酱中味道香美。然而在醋中食用会损伤牙齿，使牙齿变黑。生长在黑色滑腻泥土中的叫水芹，吃它不如生长在高田中的白芹适宜，因为其他田地可能有虫子在叶子下面，看不见，吃了会对人造成病害。

水芹能调养精神、增益力气，使人丰满健壮，解矿石毒，但醋食损齿，且低田所产有虫害人，高田白芹为佳。

水芹可调养精神、增益力气、解毒，但醋食伤齿；低田水芹有虫害，宜食高田白芹。

## 正文

（一）吃了能调养精神、增益力气，使人丰满健壮。能解除矿石药物的毒性。【心·嘉·证】

（二）放在酒酱中，味道香美。【嘉】

（三）在醋中食用，会损伤人的牙齿，使牙齿变黑。【心·嘉】

（四）生长在黑色滑腻泥土中的，叫做“水芹”，吃它不如生长在高田中的适宜于人。其他田地中都有各种虫子在叶子下面，看不见，吃了会对人造成病害。高田中生长的叫做“白芹”。【心·嘉】

## 地点

- **高田**：生长在高田中的水芹叫做白芹，适宜于人。
- **黑色滑腻泥土**：生长在黑色滑腻泥土中的水芹不如高田中的适宜。

## 标签

- 水芹
- 白芹
- 调养精神
- 增益力气
- 丰满健壮
- 解毒
- 醋食损齿
- 高田
- 黑色滑腻泥土

原始页面：https://shishuguan.com/books/shiliao-bencao-baihuawen-full/volume-3/chapter-72