# 宴设音乐篇第六十四

类型：古籍章节
书名：《太白阴经》
作者：李筌
时代：唐
类别：兵书 · 白话译文
卷目：序
章节：宴设音乐篇第六十四

## 本章概览

古人出兵，必以牛肉美酒犒劳，令将士在饮食中感受君恩，舒畅心情，激励士气。本章详细记载了一支一万两千五百人的军队宴饮所需物资：酒二百五十石，羊六百二十五只或牛肉两万五千斤，白米六十二石五斗，薄饼两万五千个（每斗面做二十个），馒头一万两千五百个（每斗面做三十个），蒸饼一万两千五百个（每斗面做一百个），散子一万两千五百个（每斗面做三十个），食毕食罗一万两千五百个（每斗面做八十个），以及菜、盐、酱、醋、椒、姜、葱等配料，数量精确到合、两。宴乐条例包括大鼓、杖鼓、腰鼓、舞剑、浑脱、角抵、笛、拍板、破阵乐、投石、拔拒、蹴鞠等，酒酣时将士拔剑起舞、角抵呼喊，以增强战阵锐气。但弦管哀怨易使征夫泪下，锐气消减，故宴饮需适度。此篇既展现了唐代军事后勤的细致规划，也揭示了古代通过饮食音乐统一军心、提振士气的治国智慧。

本章论述军营宴设音乐的规格和作用，包括饮食用量和娱乐项目，以激励士气。

详细列出了宴设所需的酒、羊、牛肉、米、饼等食物数量，以及大鼓、杖鼓、舞蹈、角抵等音乐娱乐项目。

## 正文

经书上说：云升到天上，需要君子用饮食宴乐来满足，以此宣扬君主的恩惠，舒畅将士的心情。古人出兵时，必定用牛肉和酒犒劳，赏赐发放有次序，酒席物品有等级差别，用以激励众人。酒酣时拔剑起舞，吹奏笳笛、进行角抵摔跤、击鼓呼喊，来增强士气。弦管乐器声音哀怨凄凉，征夫们感动得流泪，锐气沮丧，又怎么能再使用他们呢？

酒：每人两升，共二百五十石。

羊：每只分为二十节，共六百二十五只。

用牛肉代替羊肉：每人两斤，共两万五千斤。

白米：每人五合，共六十二石五斗。

薄饼：每人两个，共两万五千个。每一斗面做二十个，共计用面一百二十五石。

馒头：每人一个，共一万两千五百个。一斗面做三十个，用面四十一石六斗七升。

蒸饼：每人一个，共一万两千五千个。一斗面做一百个。

散子：每人一个，共一万两千五百个。一斗面做三十个，用面二十五石，每一斗面用油二十二斤。

食毕食罗：每人一个，共一万两千五百个。一斗面做八十个，用面十五石六斗二升五合。

食羔食羹：每人三合。糯米三十七石五斗。

菜：每人五两，共两千九百五十斤零四两。

羊头蹄：六百二十五具，用来做羹。

酱羊猪肝：六百二十五具，并分四等用来做羹。

盐：三人一合，共四石一斗六升。

酱：每人半合，共六石二斗五升。

醋：每人一合，共十二石五斗。

椒：五人一合，共二石五斗。

姜：每人一两，共七十八斤零二两。

葱：三人一两，共二百九十六斤零六两。

“随宴乐条例”：

大鼓、杖鼓、腰鼓、舞剑、浑脱、角抵、笛、拍板、破阵乐、投石、拔拒、蹴鞠。

阵图

## 为什么值得读

本章详细记载了古代军营宴设的物资计量和娱乐项目，是研究唐代军事后勤与士兵激励的第一手资料。

## 标签

- 犒劳
- 鼓
- 笛
- 角抵
- 舞剑

原始页面：https://shishuguan.com/books/taibai-yinjing-baihuawen-full/volume-1/chapter-64