# 卷四 类型：古籍章节 书名：《太平御览》 作者：李昉等 时代：北宋 类别：类书 · 白话译文 卷目：器物部 章节：卷四 ## 本章概览 《太平御览》卷四详细记载了先秦至汉代的礼器制度，涵盖簠、簋、瑚、琏、敦、豆、笾、鉶、杯等器物的形制、容量与装饰规范。这些礼器不仅是实用器具，更是身份等级的鲜明标识：天子用玉装饰，诸侯用象牙，大夫用白金，士用铁，层层递进。材料中多次引用孔子言行，如卫灵公问军阵时，孔子答以“俎豆之事则尝闻之，军旅之事未之学也”，凸显礼制高于武力的儒家理念。其他典故如刘邦对项羽说“分我一杯羹”，展现战争中的冷酷与权谋；郑玄注经与饮酒三百杯的逸事，反映汉代经学家的学术与生活。此外，贾谊、韩延寿、朱博等政治人物的实践，说明礼器制度如何被用于治国与教化，如韩延寿在颍川推行俎豆之礼以移风易俗。从尧舜的土簋到周代的雕饰玉豆，礼器之变实为权力与文明的缩影。文中还提及西域佛钵、鹦鹉杯等异域器物，折射出汉唐间的文化交流。然礼制之盛，亦难免衰败，如《权舆》诗讽刺康公对贤人有始无终，由四簋减至不饱，礼崩乐坏之叹可见一斑。 本章汇集了古代礼器如簠、簋、瑚、琏、敦、豆、笾、鉶、杯等的形制、容量、装饰及相关的经典引文和典故。 本章列举了多种古代礼器的名称、形制、用途及文献出处，适合了解先秦至汉代的饮食器具文化。 ## 正文 《三礼图》说：簠的容量是一升，底足高一寸，中间方形外面圆形，内部涂红色。盖子像龟形，诸侯用象牙装饰，天子用玉装饰。用来盛黍稷。簋的容量是一升，底足高一寸，中间圆形外面方形，四角削平，内部涂红色。盖子也像龟形，装饰如同簠。用来盛稻粱。 《易经》说：一樽酒和簋，副贰用缶。（郑玄说："北斗星中，不可以舀取酒浆"，北斗星上有建星，建星的形状像簋。贰，是副的意思。建星上的星又像缶。）从窗户送进简约的祭品，没有灾祸。 《诗经》说：《权舆》篇，讽刺康公对贤人有始无终。对于我，每餐有四簋食物，如今每餐吃不饱。唉呀，不继承最初的好意！ 又说：打扫得干干净净，陈列八簋食物。 《周礼》说：陶工制作簋，容量一觳，高一尺，厚半寸，边厚一寸。 《仪礼》说：助祭者分簋。（士用敦。说簋，是因为同姓女居士可以遵从周制。） 《礼记》说：管仲使用雕饰的簋和红色的帽带，（郑玄说：雕刻并加以装饰。大夫雕刻龟形，诸侯用象牙装饰，天子用玉装饰。）君子认为太过分了。 又说：周代的八簋。（黍稷的器具。） 《左传》说：卫国的孔文子攻打太叔，向仲尼咨询。仲尼说："簠簋这类礼仪之事，我曾经听说过；甲兵这类战争之事，我没有学过。" 《孝经》说：陈列簠簋，（郑玄说：方形的是簋，圆形的是簠。）而哀痛伤心。 《墨子》说：尧用土簋吃饭，用土鉶喝汤。 《贾谊书》说：古时候，大臣有因为不廉洁而被罢免的，不说不廉洁，而说簠簋不加修饰。 《三礼图》说：瑚的容量是一升，形状制度没有听说过。《制度》说：像簋但底部平。琏的容量是一升，内部涂红色，盖子也像龟形，大夫在口部用白金装饰。《制度》说：像簋但底部尖。 《礼记》说：夏后氏的四琏、殷代的六瑚。（都是盛黍稷的器具。） 《论语》说：子贡问："我怎么样？"孔子说："你是一件器物。"问："什么器物？"说："瑚琏。"（盛黍稷的器物，夏代叫瑚，殷代叫琏。） 《三礼图》说：敦有足，形状像现在的酒樽。法牟容量一斗，像敦的形状。古牟容量一升，底部平，内部涂红色，口部用白金装饰，盖子也像龟形。 《周礼》说：如果会合诸侯，就供奉珠盘玉敦。（敦是盘类。珠和玉作为装饰。古时用盘盛血，用敦盛食物。） 《礼记》说：敦牟卮匜，如果不是吃剩的食物，不敢使用。（敦牟是盛黍稷的器具。） 又说：有虞氏的两个敦。（盛黍稷的器具。） 《仪礼》说：主妇陈设两个敦盛黍稷在俎的南边。 《说文》说：豆，是古代盛肉的器具。 《尔雅》说：木豆叫豆，（豆是礼器。）瓦豆叫登。 《三礼图》说：豆用木头制作，容量四升，高一尺二寸，内部涂红色。大夫以上也说绘画，诸侯加象牙装饰口和足，天子用玉装饰。登用几制作，盛肉汁，容量一斗二升，口径一尺二寸，足径八寸，高二尺四寸，身体小，有盖子，像豆的形状。 《诗经》说：我盛食物在豆里，在豆和登里。 又说：边豆和大房。（大房是玉装饰的俎。） 《周礼》说：上公豆四十，侯伯豆三十二，子男豆十四。 《仪礼》说：宰夫从东房进献六豆，陈设在酱的东边。 又说：太羹肉汁，不加调料，盛在登里。 《大戴礼记》说：武王即位，在觞豆上刻铭文。 《礼记》说：鲁国季夏六月，用禘礼在太庙祭祀周公，俎用梡和山厥。（梡，音丸。山厥，音居卫切。） 又说：俎，有虞氏用梡，夏后氏用山厥，殷代用椇，（音矩）周代用房俎。（郑玄说：梡是砍木头做成，只有四足。山厥的意思是小步快走，指中间有横距的形状，《周礼》叫距。椇的意思是积累恐惧，指弯曲的样子。房指足下的跗，上下两间，像堂房，《鲁颂》说边豆大房。）夏后氏用褐豆，（褐音苦戛切。）殷代用玉豆，周代用献豆。（献音息列切。褐是没有其他装饰。献是雕刻。） 又说：礼有以多为贵的，天子的豆二十六个，诸公十六个，诸侯十二个，上大夫八个，下大夫六个。 又说：孔子说："一觞酒一豆肉，礼让而接受不好的，百姓还会冒犯长者。" 《左传》说：鸟兽的肉不放在俎上，皮革牙齿骨角毛羽不用于器物，那么公不射，这是古代的制度。 《论语》说：卫灵公向孔子问军阵，孔子说："俎豆这类礼仪之事，我曾经听说过；军旅这类战争之事，我没有学过。" 《史记》说：孔子小时候，常常陈列俎豆作为游戏。 《国语》说：晋侯派使者访问周室，周王召见士季说："你如今让王室的一两个兄弟来相见，将要协调典礼，以示范给百姓。供奉牺牲和象尊，拿出尊彝，陈列俎豆。" 《汉书》说：韩延寿担任颍川太守，命令文学弟子穿皮弁，手持俎豆，为官吏百姓举行丧娶之礼。 又说：刘向劝说皇帝说："有司制定法律删改，以补救时务。至于礼乐，就说'不敢'。这是敢于杀人，不敢于养人。因为俎豆管弦之间，稍微不齐备就完全不做，这是放弃小不备而走向大不备。" 《东观汉记》说：刘昆教授弟子常常有五百多人。每年春秋举行飨射之礼，总是陈列典仪，用素木和瓠叶作为俎豆。 《庄子》说：祝宗人劝说猪说："你为什么厌恶死？我将把你的肩和尻放在雕饰的俎上。" 贾谊《新书》说：从前周文王让太公望辅导太子发，太子喜欢吃鲍鱼但太公不给。文王说："发喜欢吃鲍鱼，为什么不给？"太公说："按礼，鲍鱼不放在俎豆上。难道有不合礼而可以养太子的吗？" 《说文》说：笾是竹豆。 《尔雅》说：竹豆叫笾。（礼器。） 《尚书》说：在周庙祭祀，邦甸、侯、卫的诸侯赶快奔走，手持豆和笾。 《诗经》说：陈列你的笾豆，饮酒欢乐。 又说：笾豆排列整齐，肴核陈列有序。 《礼记》说：鼎俎是奇数而笾豆是偶数，这是阴阳的道理。 《左传》说：楚子进入郑国享宴，加赠笾豆六种。 又说：郑伯设宴，赵孟作为宾客，准备五献的笾豆在幕下。 《论语》说：笾豆这类小事，有主管官员负责。 《韩子》说：晋文公返回晋国到达黄河边，命令丢弃笾豆，手脚长茧的人后行。咎犯听说后哭泣，文公问他，回答说："笾豆是用来吃饭的，而您丢弃它们；手脚长茧是有功的人，而您让他们后行。如今臣也在后面行列中，不胜悲哀，所以哭泣。" 《神异经》说：西北荒漠中有玉馈的酒，上面有玉樽和玉笾。 《晋太康起居注》说：齐王出藩，诏令赐予榼、樽、樏、杯、盘各有差别。 《东宫旧事》说：漆制三十五子方樏两沓，盖子两枚。 《抱朴子》说：世上有酗酒的人，有扔杯樏的情况。 《世说》说：王夷甫曾经处理族人的事，族人大怒，便举起樏扔向他脸。 《陶侃表》说：盐塞地区荒歉，只制作方九子樏，赶紧供应事务，谨献上五十叶。 曹毗《杜兰香传》说：兰香降临张硕处，携带方九子樏和七子樏。 《三礼图》说：鉶用来盛羹，容量一升，口径六寸。有足，高一寸。有两个耳。盖子，士用铁，大夫用铜，诸侯用白金装饰，天子用黄金装饰。 《周礼》说：上公鉶四十二个，侯伯鉶二十八个，子男鉶十八个。（鉶是盛羹的器具。） 《礼记》说：装满簠、簋、笾、豆、鉶、羹。 《墨子》说：尧用土轨吃饭，用土鉶喝汤。（如淳说：鉶是器具之类，用土制作，是瓦器。） 沈约《宋书》说：庐江王刘祎把两个铜钵赠给宋祖珍。 《齐书》说：竟陵王萧子良与丘令楷、江栱等一起敲击铜钵定韵，声音消失时诗就写成，可以观看。 《北齐书》说：元韶，魏室的奇珍异宝大多进入元韶家。有两个玉钵相互套叠，可以转动但不能取出。 《二石伪事》说：佛图澄死时，用生前所穿的金杖和银钵送终。后来打开棺椁看，只见杖和钵还在。 《佛图澄别传》说：佛图澄用钵盛水，烧香念咒语。不久，钵中生出青色莲花。 《西域诸国志》说：佛钵在乾陁越国，是青玉做的，容量三升左右。该国视为珍宝，供养，祈求愿望，整天花香，不满则如所言，满也如所言。 《交州杂事》说：太康四年，刺史陶璜上表说林邑王范熊所献的银钵一只、白水晶钵一口。 《异苑》说：司州的卫士度是苦行居士。他的母亲常诵经，在长斋堂，众僧未进食时，都望见空中有一物落下，落在面前，原来是天钵，装满香饭。卫士度在晋惠帝、怀帝之际得道。 齐王融《谢安陆王赐银钵启》说：素金的贵重，见于《山经》。雕刻之奇，符合神鼎。在珍馐席上撤去膳器，在箪瓢之家赐下宝玩。 《俗说》说：毛秦买一个玉洼花了八十八万。 《方言》说：瓯、甂，在陈魏宋楚之间叫〈是瓦〉，（现在河北人叫小盆为〈是瓦〉子，杜启切。）自关以西叫甂，大的叫瓯。 《通俗文》说：小瓯叫〈是瓦〉。 《抱朴子》说：取金液和水银，用黄土瓯盛装，放在猛火上，都化成丹。用这种丹金做成盘碗，在里面吃饭，可以使人长生。 《诸葛恢集》说：诏令赐给诸葛恢两个白瓯。 庾翼《与燕王书》说：现在赠送两个白瓯。 袁彦伯《罗山疏》说：善道开的尸体在石室北壁下，形体腐烂，只有白骨在。从前在都城，认识这位道士，听说后令人感慨。他的道行特殊，应当蝉蜕解骨罢了。石室中先前有瓯，盛香。得到方便，就扫除烧香。 梁皇太子《谢敕赉广州瓯等启》说：淮南承月之杯，怎能比得上符彩；西国浮云之碗，不算是瑰奇。臣对南方的珍品不究，未读奏曹之表；方物罕逢，不识议郎之画。 《说文》说：杯是匚赣。匚赣是小杯。（匚赣音贡、盛二音。） 《通俗文》说：酱杯叫盏，或者叫汜皿。（夫凡切，又薄淹切。） 《方言》说：匹皿、椷、閜、盏、汜皿、杨皿、麻皿都是杯。在秦晋之郊叫匹皿。（所谓伯匹皿。）自关以东赵魏之间叫椷，或者叫盏，（最小的杯。）或者叫汜皿。大的叫閜。吴越之间叫杨皿，齐右平原以东或者叫麻皿。杯是通语。杯落，（盛杯的器具。）陈楚宋魏之间叫杯落，又叫豆筥，自关以西叫杯落。 《礼》说：母亲去世后，杯圈（读音为巨阮切）就不能再用来饮水了，因为母亲口泽的气息还存留在上面。 《史记》说：汉文帝十七年，新垣平让人拿着玉杯，到宫阙下进献，杯上刻着：“人主延寿。”新垣平所说的是欺诈，被交给官吏处死。 《汉书》说：项羽把刘邦的父亲放在高案板上，说：“不投降，我就煮了你父亲！”刘邦说：“我父亲就是你父亲，如果煮了，分给我一杯肉汤。” 又说：汉元帝征召贡禹为谏议大夫。贡禹上奏说：“臣曾经跟随陛下到东宫，见到赏赐的杯案，全都用金银彩画装饰，这不是应当用来给臣下使用的。” 又说：朱博任御史大夫，为人廉洁节俭，吃饭没有两种以上的菜肴，案上不超过三杯酒。 又说：王嘉任丞相，多次上奏说不应封董贤。皇帝发怒，下诏让丞相到廷尉诏狱。狱吏调和毒药送给他，王嘉拿起药杯摔在地上，对下属说：“我有幸位列三公，奉职有负国家，应当在闹市受刑以警示众人；难道我是儿女之辈吗？为什么要吞药而死！” 《续汉书》说：郑玄饮酒三百多杯不醉。 又《礼仪志》说：天子的明器，有瓦大杯十六个，容量三升；瓦小杯二十个，容量二升。 谢承《后汉书》说：豫章人宋叔平任定陵令，用素杯吃饭、喝麦酒。高弘任琅琊相，用桑杯盛饮料。 《唐书》说：胡楚宾写文章敏捷快速，每次饮酒半醉后才提笔。唐高宗每次命他写文章，一定用金银杯盛酒让他喝，随后就把杯子赐给他。 《吴越春秋》说：阖闾的女儿自杀，用玉杯送葬。 《管子》说：人君摆上百个杯子才进食。 又说：齐桓公、管仲、鲍叔牙、宁戚四人饮酒。鲍叔牙捧杯起身说：“希望主公不要忘记在莒国时的处境。” 《文子》说：清澈则明亮，一杯水就能看见瞳仁；浑浊则昏暗，黄河水看不见泰山。 《韩子》说：智伯死后，三晋瓜分他的头颅做成酒杯。 又说：纣王用象牙筷子，箕子感到恐惧，认为象牙筷子一定不会配陶器，一定会用犀角玉杯；象牙筷子和玉杯一定不会用来盛豆叶羹，而会进献豹胎。 又说：乐羊为魏文侯攻打中山，他的儿子在中山。中山国君煮了他的儿子并送给他，乐羊坐在帐幕下吃，喝完一杯。 《淮南子》说：江河中的腐烂尸体（音渍），数也数不清，但祭祀的人用它，是因为它大。一杯酒，苍蝇掉在里面，普通人就不喝，是因为它小。 《盐铁论》说：古代用挖空的木樽、用手捧喝，没有爵、樽、觞、豆等器皿；后来，平民的器皿，不过是竹、柳、陶、匏而已。只有瑚琏、觞、豆，才雕饰彩绘红漆。现在富人用银口黄耳的器物，金垒玉钟；中等人家用舒玉纻器，金错属杯。丢掉一个杯，换得十个铜杯，价钱相同而用途没区别。箕子的讽刺，起初针对天子，现在却针对平民。 《论衡》说：项曼都喜欢道教学仙，离家三年后回来，说：“有仙人带我上天，离月亮几里远停下。月亮旁边很寒冷，饿了想吃东西，就给我喝一杯流霞。” 《王逸子》说：颜渊的箪瓢，胜过庆封的玉杯。为什么？因为德行高远，才能非凡。 《晋咸康起居注》说：诏令送辽东使臣段辽等人鹦鹉杯。 《东宫旧事》说：漆四升杯四十个，漆杯子三百个。 《汉武故事》说：汉武帝去世后，鄠县有一人在市场上卖玉杯。官吏要抓他，他忽然不见了。县里送上那个器物，推断是茂陵中的物品。霍光叫来询问，说卖杯人的相貌像先帝。 又说：汉武帝制作承露盘，仙人形象手擎玉杯，用来承接云端的露水。 《十洲记》说：周穆王时，西域进献夜光常满杯，杯容量三升。这是白玉的精华，光明照亮房间。晚上把杯子放在庭院中向着天，到天明，水就满在杯中。水甘甜芳香异常，这实在是神灵之物。 《葛仙公别传》说：葛仙公为客人设酒，不让人传递，只见杯子自动到客人面前，如果没喝完，杯子就不离开。 《神仙传》说：左慈能把酒杯分开饮酒。曹操听说后，试验他。左慈拔出簪子画杯子，酒立即断开。喝完后，把杯子抛向屋梁，杯子悬挂在屋梁上，摇动像飞鸟，要落不落，很久才掉到地上。 又说：刘刚未成仙时，嫦娥降临，和他交谈。就像人说话一样，不懂其意。 又说：刘刚未成仙时，嫦娥降临，一起饮酒，留下一只明月杯，说：用来给世人看。 《南州异物志》说：鹦鹉螺，形状像倒扣的杯子，外形像鸟头。朝它的腹部看，像鹦鹉，所以取名。 《南越志》说：南海用虾头做成长杯，头长几尺，用金银雕刻。晋代广州刺史曾把这种杯进献给简文帝，简文帝用它盛药。还没喝，酒无缘无故跃出杯外。当时庐江太守曲安远很通晓术数，就命他占卜。安远说：“过三十天，庭院中将有来报喜的人。” 《永嘉郡记》说：君鄣山袁君庙，神降于祝史。把神前的杯灌满酒浇地，用大羹杯盖住，过一会儿打开杯子，菌芝长在杯下。 后汉冯敬通《杯铭》说：快乐时就想念故旧，宴饮时就想欢乐。百姓丧失德行，往往因干粮小事而失和。 束晳《贫家赋》说：拿着缺耳破杯。 班彪《上启事》说：二千石官吏，穿布衣羊裘，用白木杯饮酒，装饰虚假，来求取名声荣誉。 魏武帝《上杂物疏》说：有银画象牙杯盘五具。 《陶侃故事》说：陶侃《上杂物疏》中有献给成帝的螺杯一枚。 ○棬（音卷） 《方言》说：盂，在海岱、东齐、北燕之间，有的叫做棬。 《礼》说：母亲去世后，杯圈就不能再用来饮水了，因为母亲口泽的气息还存留在上面。（圈是屈木做的，就是卮匝之类。） 《孟子》说：告子说：“人性好比杞柳，义理好比杯棬。” 《孟子》说：能顺着杞柳的本性来做成杯棬吗？ ○欓 《吴越春秋》说：越国用九种甜蜜的欓，回报吴国增加封地的礼遇。 ## 为什么值得读 本章系统辑录了古代礼器的形制、用途及文献出处，反映了先秦至汉代的礼制文化和饮食器具面貌。 ## 标签 - 簠 - 簋 - 瑚 - 琏 - 敦 - 豆 - 笾 - 鉶 - 杯 - 钵 原始页面：https://shishuguan.com/books/taiping-yulan-baihuawen-full/volume-29/chapter-4