宗泽第一百一十二

金兵侵犯京城，皇帝南逃。金兵撤退后，朝廷任命宗汝霖（宗泽）为开封府尹。他刚到任时，物价飞涨，甚至比之前涨了十倍。百姓为此感到忧虑。宗泽对下属说：“这是容易解决的事。京城居民首先关注饮食，应当先处理他们最关切的问题，其他不急的就不用担心不能平抑了。”他暗中派人打听米麦的价格，并买了一些回来。计算价格后，发现和太平时期相比并没有太大上涨。于是叫来厨师取面粉，命令做成市场上卖的笼饼那样的大小，又取来一斛糯米，命令监军使臣到市场上去买酒。分别估算它们的成本，笼饼每个成本六文钱，酒每瓶成本七十文。而他派人查访市场上的价格，笼饼每个二十文，酒每瓶二百文。宗泽先叫来作坊的饼师，委婉地对他说：“我从做举子时就来京城，到现在已经三十年了。当初笼饼每个七文，现在却要二十文，为什么？难道麦价涨了很多倍吗？”饼师回答说：“自从京城遭乱以来，米麦价格起伏不定，本来就没有固定价格，就这样沿袭下来了。我不能违背众人独自降价，使我的饼比市场上便宜。”宗泽于是拿出军队厨房做的饼给他看，并告诉他：“这个饼和你卖的饼重量大小一样，而我按目前市价，计算面粉、柴火、人工等费用，每个成本只要六文钱。如果卖八文钱，就有两文钱的利润。现在我将要发布命令，只许卖八文钱。谁敢擅自提高价格出售，按罪应当处斩。今天就借你的头来执行我的命令。”第二天，饼的价格恢复原价，也没有人敢关门歇业。第二天，宗泽叫来官方专卖酒的商人任修武，问他：“现在京城里糯米价格没有涨，但酒价却涨了三倍，为什么？”任修武惊恐地回答：“我们开店经营，想停也停不了。但京城自从遭寇以来，住在城外的宗室和权贵亲属私自酿酒很多，如果不提价，就无法缴纳官府的酒曲钱和支付工役、油烛等费用。”宗泽说：“我来替你们完全禁止私自酿酒，你减价一百文，还能有利润吗？”任修武磕头说：“如果这样，喝酒的人都会来我们这里买，从多销中取利，足够应付缴纳和工役的费用。”宗泽盯着他看了很久，说：“暂且把你的头寄存在脖子上，你出去带领你的人马上更换招贴，每瓶酒只卖一百文，这样就不用担心私酿酒来抢夺市场了。”第二天发布命令：“胆敢私自酿造曲酒的，抓来后不论多少，一律处斩。”于是倒掉酒糟、砸碎酒瓶的人不计其数。几天之内，酒和饼的价格都恢复了旧价，其他物价不用命令也依次自行下降。这样既没有伤害市井商人，而各地商贩也都聚集而来，军民欢呼，称这是神明的治理。当时杜充镇守北京（大名府），号称“南宗北杜”。

〔评〕借饼师的头虽然似乎残忍，但禁止私酿、平抑物价，之所以命令一出就完全能推行而不费力气，关键都在于此。这就是所谓的权变来度过难关吧？当湖冯汝弼的《祐山杂说》记载：“甲辰年灾荒之后，城里行乞的人占十分之三，拖欠赋税的人占十分之九。第二年，本府赵通判到县里催征，命令选用重七斤的竹板、长三寸的夹棍。县里百姓非常恐惧，有人骗行乞的人说：‘赵公从府库领了三千两银子来赈济，你们为什么不去？’行乞的人互相传播，不久几百人一起到赵通判那里去。赵通判不让他们进门，他们就叫喊跳跃，一拥而入，拖欠赋税的人也跟随着，驱逐衙役，毁坏刑具，喊声震动。赵通判惊慌恐惧，不知怎么办。我和上莘等人听到变乱急忙进去，赵通判情绪才稍安定，请我们进后堂。那些人就敲门撞门，气势更加猖獗。问他们要干什么，行乞的人说：‘求赈济。’拖欠赋税的人说：‘求免征。’赵通问为首者的姓名，我说：‘不必问，知道了他们的姓名，他们怕日后报复，反而会出更大的祸事，姑且顺从他们。’于是赵通判拿出免征牌，县里又准备了几百个豆饼送出去，还没到门口就被抢光了，行乞的大多没吃到。到傍晚，我们出去，那些人叫喊得更厉害，竟然冲进后堂了。赵通判担心有其他变故，跳墙连夜逃走了。从此百姓颇为骄纵无忌。又过了两个月，太守郭平川（郭应奎）依法查办了为首者几个人，大家就警惕地互相告诫，没有人敢再犯。假使当初赵通判不用严刑，未必会激起变乱；郭太守不依法处治，又怎么能平息骚乱？宽严的运用，只有识时务的人才能明白。”