# 掌葛/槁人第二十一

类型：古籍章节
书名：《周礼》
作者：佚名
时代：战国至汉
类别：儒家礼制经典 · 白话译文
卷目：地官司徒
章节：掌葛/槁人第二十一

## 本章概览

《周礼·掌葛/槁人第二十一》详细记载了周代一系列负责物资征收、储藏与供应的官职，展现了古代国家管理的精细与周密。掌葛按时向山农征收葛布原料，掌染草春秋两季征收染草，掌炭负责灰炭的收纳与供应，掌荼积聚荼草供丧事，掌蜃征收蜃类用于祭祀和丧葬。囿人管理苑囿牧养野兽，场人种植果蓏按时收获，供应祭祀、宾客和丧事。廪人掌管九谷数量，用于赏赐、救济和俸禄，并根据年成优劣调整邦国用度，若口粮不足则移民并削减开支。舍人平衡宫中政事，管理米粟收支，供应祭祀、宾客所需。仓人收藏谷物，辨别品类，盈余则储藏备荒。司稼巡视田野，辨别种子，制征收之法并均衡民粮。舂人供应米物，饎人负责祭祀和宾客的粮食，槀人则供应内外朝冗食者及耆老孤子的食物，并喂养祭祀用狗。这些官职分工明确，相互配合，从原料征收、加工、储藏到分配使用，形成了一套完整的供应链，反映了周代国家对于物资流转的严密控制与对民生礼仪的周到安排。

本章记载周礼地官司徒下属掌葛、掌染草、掌炭、掌荼、掌蜃、囿人、场人、廪人、舍人、仓人、司稼、舂人、饎人、槀人等十四个官职的职责。

各官职负责征收、管理、供应不同物资，包括葛布、染草、炭灰、荼草、蜃、兽、果蓏、谷物、米粟等，涉及祭祀、丧事、宾客、军旅等事项。

## 正文

掌葛负责按照时节向山农征收葛布原料。凡是征收葛布，向泽农征收草贡原料，用以抵充邦国赋税政令，用衡器和尺度接收它们。

掌染草负责在春秋两季征收染草原料，用衡器称量接收，等待时节颁用。

掌炭负责征收灰炭物资的政令，按时收纳，用衡器称量接收，供应邦国使用，负责所有炭灰事务。

掌荼负责按时积聚荼草，供应丧事；征收田野中的疏材物资，等待邦国事务使用，负责所有畜聚之物。

掌蜃负责征收互物和蜃类，供应填塞墓坑用的蜃；祭祀时供应蜃器所用的蜃，供应白色涂墙用的蜃。

囿人负责管理苑囿游猎区域的兽禁，牧养各种野兽；祭祀、丧事、接待宾客时供应生兽和死兽等物品。

场人负责管理国家的场圃，种植果蓏珍异之物，按时收获并储藏；凡是祭祀、接待宾客，供应果蓏；享祭时也一样。

廪人掌管九谷的数量，用以供应国家的不时赏赐、救济赏赐和粮食俸禄；根据年成的好坏计算邦国用度，了解是否充足，以此诏告谷物使用，治理丰年与凶年；凡是万民的口粮，每人四鬴为上等，三人三鬴为中等，每人两鬴为下等；如果口粮不足每人两鬴，则命令邦国移民到有谷物之处，诏告君王削减邦国用度；凡是国家有会同、师旅工役之事，则治理其粮食与食物；大祭祀时，供应接盛之米。

舍人负责平衡宫中的政事；分配财用与守护，依法掌管收支；凡是祭祀，供应簠簋，装入祭品并陈列；接待宾客时也一样，供应礼车所用之米、筥米、刍米；丧事时供应饭米和熬谷；按季节悬挂穜稑的种子，以供应王后春季献种；掌管米粟的收支，辨别其种类；年终则总计其政事。

仓人掌管谷物的收藏，辨别九谷的品类，等待邦国使用；如果谷物不足，则停止多余的法外用度；若有盈余，则储藏起来，等待凶年颁发；凡是国家大事，供应道路上的谷物积储和饮食用具。

司稼负责巡视邦国田野的庄稼，辨别穜稑的种子，周知它们的名称与其适宜的土地；将此作为法则悬挂在城邑乡间，巡视田野观察庄稼，根据年成的好坏制定征收之法；掌管均衡万民的口粮，救济其急难并平稳其征购。

舂人负责供应米物；祭祀时供应齍盛之米；接待宾客时供应牢礼之米；凡是飨食，供应食米；掌管所有舂米事务。

饎人负责凡是祭祀时供应盛放祭品，供应王及后的六种主食；凡是接待宾客，供应簠簋中盛放的食物；飨食时也一样。

槀人负责供应外朝、内朝中冗食者的食物；若飨宴耆老、孤子、士、庶子，供应其食物；掌管喂养祭祀所用的狗。

## 为什么值得读

本章详细记载了周代地官司徒下属多个官职的职责，涉及物资征收、管理、供应，是研究周代经济制度的重要资料。

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