# 烹小鮮賦（以「理國之道，有如烹鮮」為韻）

类型：古籍独立作品
作者：佚名
体裁：fu

## 原文

刀匕之任，庖人是司。將修火以烹矣，取小鮮而作之。洶洶之中，似有躍泉之勢；炎炎之上，猶憐漏網之姿。則無複遊小沚，奮纖鬐。既逢鼎鑊之患，永絕江湖之思。其始也，出彼清瀾，委茲敝笱。落細鱗於方寸之質，煦微沫於噞喁之口。齊一指而未並，事寸刃而才受。驗星星之若無，升鼎俎而何有。瞻其沈浮若水，洶湧如驚。不有大觚，奚假良庖之妙；無容尺素，何必呼兒以烹。是知將善其事，亦葉於道。若運動之不息，則完全而莫保。如或罷其紛紜，任其顛倒。則偶鹽梅之側，宛若銜珠。映莫（疑）蕭之中，猶如在藻。是知至人以魚小者，國可喻焉。其化而敦夫德善，其烹而委之火傳。則味不慝，道乃全。將成其心齊之化，無貴乎獺祭之鮮。且夫烹之煩而魚必毀，政之撓而人不理。魚不以煩為貴人，不以撓為美。反覆無極，必為糜潰之道；簡易不修，自作滋彰之始。是知求全者動不如靜，務理者語不如默。動之則一鼎渾渾，語之則萬人惑惑。想潎潎之微質，不可而求。俾浩浩之澆風，無由自息。今聖人任一意，朝萬國。蓋以體元元而得諸，靜寰海而宴如。豈徒以窮高極厚之內，喻之於一魚者哉。

## 白话译文

刀匕的职务，庖人掌管。将修火以烹煮，取小鲜而作之。洶洶之中，似有跃泉的态势；炎炎之上，犹怜漏网的姿态。则无复游小沚，奋纤鬐。既逢鼎鑊的祸患，永绝江湖的思虑。其开始，出彼清澜，委此敝笱。落细鳞于方寸的形质，煦微沫于噞喁的口中。齐一指而未并，事寸刃而才受。验星星之若无，升鼎俎而何有。瞻其沉浮若水，汹涌如惊。不有大觚，奚假良庖的妙；无容尺素，何必呼儿以烹。是知将善其事，也合于道。若运动的不息，则完全而莫保。如或罢其纷纭，任其颠倒。则偶盐梅之侧，宛若衔珠。映莫萧之中，犹如在藻。是知至人以鱼小者，国可喻焉。其化而敦夫德善，其烹而委之火传。则味不忒，道乃全。将成其心齐的教化，无贵乎獭祭的鲜。且夫烹之烦而鱼必毁，政之挠而人不理。鱼不以烦为贵，人不以挠为美。反复无极，必为糜溃之道；简易不修，自作滋彰之始。是知求全者动不如静，务理者语不如默。动之则一鼎浑浑，语之则万人惑惑。想潎潎的微质，不可而求。使浩浩的浇风，无由自息。今圣人任一意，朝万国。盖以体元元而得诸，静寰海而宴如。岂徒以穷高极厚之内，喻之于一鱼者哉。

## 收录目录

- 《全唐文》 · 卷0759

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