卷三十五

钦定四库全书

钦定授时通考卷三十五

功作

淤荫

周礼地官草人掌管土化之法，根据土地情况察看适宜性而种植。

凡是粪种，赤色而刚强的土用牛骨汁，赤缇色用羊骨汁，坟壤用麋骨汁，渴泽用鹿骨汁，咸泻

用貆骨汁，勃壤用狐骨汁，埴垆用豕骨汁，强㯺用蕡骨汁，轻爂用犬骨汁。

注：凡是用来粪种的，都说是煮取汁。赤缇是縓色。泻是卤

。貆是貒。勃壤是粉解。埴垆是黏疏的，或说土黏而

黑的。强㯺是强坚的。轻爂是轻脆的。杜子春说騂是地色

赤而土刚强。郑司农说用牛骨汁浸泡种子。疏：土化之法用骨灰渍种，蕡则用麻子捣碎以浸种

。所用的汁不同，因而帮助种子生气以改变地气，

那么薄可使厚，过可使和，而庄稼的收获必倍于平常。诗云诞

后稷之穑，有相之道就是说的这个。

礼记月令：季夏之月，烧矱行水，利以杀草，如以热汤，可

以粪田畴，可以美土疆。

疏：粪是壅苗的根。蔡说谷田叫田，麻田叫畴。说烂草

可以粪田使肥沃。可以美土疆，是说强㯺磊磈难耕

的地，这个月也可止水渍之，乃壅粪使田美。

氾胜之书：伊尹作为区田，教民粪种，负水浇稼。区田以

粪气为美，不必须良田。

又：剉马骨牛羊猪麋鹿骨一斗，以雪水三斗煮之三沸，

取汁以清附子，率汁一斗附子五枚渍之五日，去附子，

捣麋鹿羊矢分等置汁中熟挠和之，候晏温又溲曝如

法，汁干乃止。若无骨，煮繰蛹汁和溲，以区种之。大旱浇

之，其收至亩百石以上。

齐民要术：凡田地中有良有薄者，即须加粪粪之。其踏

粪之法，凡人家秋收后，治粮场上所有穰谷&KR0008;等，并须

收贮一处。每日布牛脚下三寸厚，每平旦收聚堆积之，

还依前布之，经宿即堆聚。计经冬一具牛踏成三十车

粪。至十二月正月之间，即载粪粪地。计小亩亩别用五

车，计粪得六亩，匀摊耕盖。

陈旉农书：土壤气脉其类不一，肥沃硗埆美恶不同，治

之各有宜也。且黑壤之地信美矣，然肥沃之过，或苗茂

而实不坚，当取生新之土以解利之，即疏爽得宜也。硗

埆之土信瘠恶矣，然粪壤滋培，即其苗茂盛而实坚栗

也。虽土壤异宜，顾治之何如耳。治之得宜，皆可成就。谚

谓粪药，言用粪犹用药也。

又：凡农居之侧，必置粪屋，低为檐楹，以避风雨飘浸，且

粪露星月亦不肥矣。粪屋之中凿为深池，甃以砖甓，勿

使渗漏。凡扫除之土，烧然之灰，簸扬之糠粃，断藁落叶，

积而焚之，沃以粪汁。积之既久，不觉其多。凡欲播种，筛

去瓦石，取其细者和匀种子，疏把撮之。待其苗长，又撒

以壅之，何患收成不倍厚也哉。或谓土敝则草木不长，

气衰则生物不遂。凡田土种三五年，其力已乏，斯说殆

不然。若能时加新沃之土壤，以粪治之，则精熟肥美，其

力常新壮矣，何衰何敝之有。

又：治田于秋冬之间，深耕，俾霜雪冻沍，土壤苏碎。又积

腐藁败叶，刬矱枯朽根荄，遍铺烧治，即土暖且爽。于始

春以粪拥之，若用麻枯尤善。但麻枯难使，须细杵碎，和

火粪窖罨，如作麯样，候其发热生鼠毛，即摊开，中间热

者置四旁，收敛四旁冷者置中间，又堆窖罨。如此三四

次，直待不发热，乃可用，不然即烧杀物矣。切勿用大粪，

以其瓮腐芽蘖，又损人手脚，成疮痍难疗。唯火粪与燖

猪毛及窖烂粗谷壳最佳，亦必渥漉田精熟了，乃用糠

粪踏入泥中，荡平田面，乃可撒谷。若不得已而用大粪，

必先以火粪久窖罨乃可用。多见人用小便生浇灌，立

见损坏。

农桑通诀：田有厚薄，土有肥硗，耕农之事，粪壤为急。粪

壤者，所以变薄田为良田，化硗土为肥土也。古者分田

之制，上地皆百亩，岁一耕之；中地家二百亩，间岁耕其

半；下地家三百亩，耕百亩，三岁一周。盖以中下之地瘠

薄硗确，苟不息其地力，则禾稼不蕃。后世井田之法变，

强弱多寡不均，所有之田岁岁种之，土敝气衰，生物不

遂。为农者必储粪朽以粪之，则地力常新壮，而收获不

减。

又：草粪者，于草木盛茂时芟倒，就地内掩罨腐烂

也。农夫不知，乃以其耘除之草弃置他处，殊不知和泥

渥漉，深埋禾苗根下，沤罨既久，则草腐而土肥美也。江

南三月草长，则刈以踏稻田，岁岁如此，地力常盛。

又：火粪积土，同草木堆叠烧之，土熟冷定，用碌轴碾细

用之。江南水地多冷，故用火粪，种麦种蔬尤佳。

又：泥粪于沟港内乘船，以竹夹取青泥，栨拨岸上，凝定

栽成块子，担去同大粪和用，比常粪得力甚多。

又：凡退下一切禽兽毛羽亲肌之物，最为肥泽，积之为

粪，胜于草木。

又：下田水冷，亦有用石灰为粪治，则土暖而苗易发。

又：粪田之法，得其中则可，若骤用生粪及布粪用多，粪

力峻热，即烧杀物，反为害矣。大粪力壮，南方治田之家

常于田头置砖槛，窖熟而后用之，其田甚美。北方农家

亦宜效此，利可十倍。

又：为圃之家，于厨栈下深阔凿一池，细甃使不渗泄。每

舂米则聚砻簸谷壳及腐草败叶，沤渍其中，以收涤器

肥水与渗漉泔淀。沤久自然腐烂，一岁三四次出以粪

苎，因以肥桑，愈久愈茂，而无荒废枯摧之患矣。

又：凡农圃之家，欲要计置粪壤，须用一人一牛或驴，驾

双轮小车一辆，诸处搬运积粪，月日既久，积少成多，施

之种艺，稼穑倍收，桑果愈茂，岁有增羡。此肥稼之计也。

夫扫除之隈，腐朽之物，人视之而轻忽，田得之为膏润，

惟务本者知之，所谓惜粪如惜金也。故能变恶为美，种

少收多。谚云：粪田胜如买田。信斯言也。凡区之间，善于

稼者，相其各各地里所宜而用之，庶得乎土化之法，沃

壤之效，俾擅上农矣。

农政全书：田附郭多肥饶，以粪多故。村落中民居稠密

处亦然。凡通水处多肥饶，以粪壅便故。

又：苗粪，蚕豆大麦皆好。草粪如翘荛陵苕，江南皆特种

以壅田，非野草也。苜蓿亦可壅稻。毛羽和燖汤积之久，

则溃腐。如欲速溃，置韭菜一握其中，明日烂尽矣。下田

水不得冷，惟山田泉水未经日色则冷。闽广用骨及蚌

蛤灰粪田，亦因山田水冷也。

又：肥积苔华，是粪壤法也。滨湖人漉取苔华以当粪壅，

亦甚肥，不可不知。

又：胡麻油查可粪田。

劝农书：制粪有多术，有踏粪法，有窖粪法，有蒸粪法，有

酿粪法，有煨粪法，有煮粪法，而煮粪为上。南方农家凡

养牛羊豕属，每日出灰于栏中，使之践踏，有烂草腐柴，

皆拾而投之足下。粪多而栏满，则出而叠成堆矣。比方

猪羊皆散放弃粪不收，殊为可惜。然所有穰&KR3491;等，并须

收贮一处。每日布牛羊足下三寸厚，经宿牛以躁践便

溺成粪，平旦收聚除置院内堆积之，每日如前法，得粪

亦多。窖粪者，南方皆积粪于窖，爱惜如金。北方惟不收

粪，故街道不净，地气多秽，井水多咸，使人清气日微而

浊气日盛。须当照江南之例，各家皆置粪厕，滥则出而

窖之。家中不能立窖者，田首亦可置窖，拾乱砖砌之，藏

粪于中，窖熟而后用，甚美。蒸粪者，农居空间之地，宜诛

茅为粪屋，檐务低，使蔽风雨。凡扫除之土，或烧燃之灰，

簸扬之糠粃，断藁落叶，皆积其中，随即拴盖，使气蒸薰，

糜烂。冬月地下气暖，则为深潭，夏月不必也。酿粪者，于

厨栈下深凿一池，细砌使不渗漏。每舂米则聚砻簸谷

壳及腐草败叶，沤渍其中，以收涤器肥水，沤久自然腐

烂。煨粪者，干粪积成堆，以草火煨之。煮粪者，郑司农云

用牛粪即用牛骨浸而煮之，其说具区田中。粪既经煮，

皆成清汁，树虽将枯，灌之立活。此至佳之粪也。用粪时

候亦有不同，用之於未种之先，谓之垫底；用之於既种

之后，谓之接力。垫底之粪在土下，根得之而愈深；接力

之粪在土上，根见之而反上。故善稼者皆于耕时下粪，

种后不复下也。大都用粪者，要使化土，不徒滋苗。化土

则用粪于先，而使瘠者以肥；滋苗则用粪于后，徒使苗

枝畅茂而实不繁。故粪田最宜斟酌得宜为善。若骤用

生粪及布粪过多，粪力峻热，即烧杀物，反为害矣。故农家

有粪药之喻，谓用粪如用药，寒温通塞不可误也。

各种淤荫法

稻

农桑辑要：壅稻田，或河泥，或麻豆饼，或灰粪，各随其地

土之宜（麻豆饼亩十斤，和灰粪；棉饼亩三百斤。插

禾前一日将棉饼化开，匀摊田内，耖或草）。

群芳谱：稻田须青草或粪壤灰土厚铺于内，酓烂打平，

方可撒种。

又：摥稻后，将灰粪或麻豆饼屑撒田内。

农桑通诀：谷壳朽腐最宜秧田。

农书：南方稻田有種肥田麦者，不冀麦实，当春麦青青

之时耕杀田中，蒸罨土性，秋收稻谷必加倍也。

又：旱稻以灰粪盖之，或稻草灰和水浇之，每锄草一次，

浇粪水一次，至于三即秀矣。

黍稷

齐民要术：美田之法，绿豆为上，小豆胡麻次之，悉皆五

六月䆊种，七八月犁掩杀之，为春谷田，其美与蚕矢熟

粪同。

又：粪种黍地，耕熟盖下糠。

农桑通诀：苗粪，江淮迤北用为常法。

麦

齐民要术：冬雨雪止，以物辄蔺麦上，掩其土，勿令从风

飞去，后雪复如此，则麦耐旱多实。

农政全书：麦宜有雨。谚云：要吃面，泥裹缠。春雨更宜。农

书：凡麦田既种以后，粪无可施，为计在先也。陕洛间忧

虫食者，或以砒霜拌种子，南方所用惟炊烬也。

荞麦

氾胜之书：荞麦立秋前后漫撒种，即以灰粪盖之。

淤荫具图说

农舟

划船

野航

大车

下泽车

推车

杴

杷

竹杷

朳

畚

箕

帚

瓢杯

农舟图说

农家之舟，质朴浑坚，任载刍粮，异于渔钓者流也。当收

粪时，即以此舟遍历城市，虚往实归，尤上农所亟。

划船图说

划船，集韵：划谓拨进也。其船制短小轻便，易于拨进，别

名秧塌。尝见淮上濒水及湾泊田土，待冬春水涸耕过，

至夏初遇有浅涨所漫，乃划此船，就载宿浥稻种，遍撒

田间水内，候水稍退，种苗即出，可收早稻。又江南春夏

之间，用此箝贮泥粪及积载秧束，以往所佃之地。若际

水则以锹棹拨至，或隔陆地则引缆掣去，泥中草上尤

为顺快。水陆互用，便于农事。

野航图说

野航，田家小渡舟也，或谓之舴艋。村野之间，水陆相间，

所在桥梁岂能毕备，造此以便往来。制颇朴陋，广才寻

文，凡所任载不烦人驾，但于渡水两旁维以竹草之索，

各倍其长，过者掣索那抵彼岸，或略具篙楫，田农便之。

大车图说

大车，考工记曰：大车牝服二柯。郑玄谓平地任载之车。

诗：无将大车。论语：大车无輗。皆是也。凡造车之制，先以

脚圆径之高为祖，然后可视梯槛长广得所。制虽不等，

道路皆同轨也。中原陆地任重适远，惟恃此车，粪壤皆

可载。

下泽车图说

下泽车，田间任载车也，古谓之箱。诗曰：乃求万斯箱。又：

皖彼牵牛，不以服箱。箱即此车也。周礼车人：行泽者反

䡦。又：行泽者欲短毂则利转。今俗谓之板毂车，其轮用

厚阔板木相嵌，斵成圆样，就留短毂，无有辐也。泥淖中

易干行转，了不沾塞，即周礼行泽车也。盖如车制而略，

但独辕著地，如犁托之状，上有望撅以擐牛挽槃索，上

下坡坂绝无轩轾之患。

推车图说

推车之制，独轮居中，夹以两辕，而箱无板，或盛四桶以

载水，或盛二篓以载粪，或络以绳亦载行李。一人以系

络于肩而推之，鸣銮逐曲，殊有步伐。

杴图说

杴，臿属，但其首方阔，柄无短拐，此与锹臿异也。煆铁为

首谓之铁杴，最宜土切；剡木为首谓之木杴，可㩍谷物，

取灰取泥用之尤便。方言：铁者名跳杴，木者名杴部。

铁刃杴竹扬杴图说

铁刃杴，裁割田间堘埂用之。以泥粪者，候泥将干划为

方块分布于田，尤需此器。以竹为之者谓之竹扬杴，与

飏篮少异，扬去糠粃，仍敛而积之，惟竹杴轻且便也。

杷图说

杷，镂鏉器也。方言云：宋魏间谓之渠拏，或谓之渠疏。直

柄横首，柄长四尺，首阔一尺五寸，列凿方窍，以齿为节。

夫畦畛之间，锼剔块壤，疏去瓦砾；场圃之上，搂聚麦禾，

拥积秸穗，此益农之功也。

竹杷图说

竹杷，场圃樵野间用之，爬以㩍藁叶，以疏粪壤，有爬罗

剔抉之功，或执以拾粪，其制稍密。

朳图说

朳，无齿杷也，所以平土壤，聚谷物。说文云：无齿为朳。禾

谱字作戛。周生烈曰：夫忠蹇，朝之杷朳；正人，国之埽篲。

秉杷执篲，除凶扫秽，国之福，主之利也。杷朳之为器也，

见于书传，至今不替，其用为不负纪录矣。

畚图说

畚，土笼也。左传：乐喜陈畚梮。注云：畚，篑笼。集韵作畚。晋

书：王猛少贫贱，尝鬻畚为事。说文云：畚，&KR0008;属。又：蒲器也，

所以盛种。杜林以为竹筥，扬雄以为蒲器。然南方以蒲

竹，北方用荆柳，或负土或盛物，通用器也。

箕图说

簸箕有舌，粪箕无舌。曲礼注曰：箕，去弃物，谓收粪也。南

方以竹为之，或以木，或以油皮纸，直可盛水不漏。北方

多屈荆条为之。记曰：良弓之子必学为箕。有以也夫。

帚图说

帚，今作箒，又谓之篲。集韵云：少康作箕箒。其用有二：一

则编竹为之，洁除室内，制则扁短，谓之条帚；一则束篠

为之，拥扫庭院，制则丛长，谓之扫帚。又有种生扫帚，一

科可作一帚，谓之独扫。农家尤宜种之，以备场圃间用

也。

瓢杯图说

瓢杯，剖瓢为之，制为樽，语称瓢饮是也。杯以挹水，农家

便之，其损者以倾肥水，亦积粪所必需也。

钦定授时通考卷三十五