志果

世上流传的南方水果以“子”命名的有一百二十种，其中一半是山野间的草本果实，是猿猴喜欢吃的，人们勉强把它叫做水果。所以我不能全部认识，只记录下我所认识、可以吃的五十五种。

荔枝，从湖南地界进入桂林才一百多里就有，但也不太多。昭平出产槱核，临贺出产绿色的，尤其优良。从这里往南，各郡都有，全都不适合晒干，肉薄味淡，比不上福建所产的。

龙眼，南方各州都有。最大的出在邕州，围起来像当二钱那样大，只是肉薄，不能远远超过普通品种，这是可恨之处。

馒头柑，靠近果蒂处隆起像馒头，尖的味香更胜，可以比得上永嘉乳柑。

金橘，出在管道的为天下第一，出在江浙的皮甜肉酸，比不上。

绵李，味道甘美，胜过普通品种，把它掰成两片，裂开像离核桃。

石栗，圆得像弹子，每颗都有梗，抱附在果实上像杓柄，肉黄白色，甘甜而韧，像巴榄子。果仁附着在肉上，有白色斑点，不能吃，会发病。北方人有的把它叫做海胡桃。

龙荔，壳像小荔枝，肉味像龙眼，树干和叶子也像这两种果，所以得名。可以蒸熟吃，不能生吃，会让人发癫痫，或者看见鬼怪。三月开小白花，和荔枝同时。

木竹子，皮色形状完全像大枇杷。肉甘美，秋冬之间结果。

冬桃，形状像枣，深青色而有光泽，软烂甘酸，春夏成熟。

罗望子，荚壳长几寸，像肥皂，又像刀豆。颜色正红，里面有两三颗果仁，煨熟吃甘美。

人面子，像大梅李，果核像人的脸。两只眼睛、鼻子、嘴都有，肉甘酸，适合用蜜煎制。

乌榄，像橄榄，青黑色，肉烂而甘。

方榄，也属于橄榄一类。三角形或四角形，出在两江州洞。

椰子，树干、叶子都像棕榈、桄榔之类。果实生在叶间，一穗有几枚，每枚大得像五升的容器，果实中大的，可以说只有这和波羅蜜罢了。皮中的子壳可以做器皿，子中的瓤白得像玉，味道美得像牛奶。瓤中有酒，新的极其清芳，久了就浑浊得不能喝。

蕉子，是芭蕉中极大的，寒冬也不凋零。中间抽出干，长几尺，一节一节地开花，花褪后叶根有果实，去掉皮取肉，软烂得像绿柿，极甘冷，四季结果，当地人有的用它喂小孩。说是性凉，能去除外来的热病。用梅汁浸泡，晒干，按扁，味甘酸，有微霜，世人所说的芭蕉干就是它，又叫牛子蕉。鸡蕉，果实小，像牛蕉，也是四季结果。

芽蕉，果实小得像鸡蕉，尤其香嫩，甘美，秋初结果。

红盐草果，取生草豆蔻，放入梅汁盐渍，使颜色变红。晒干，用来佐酒。

鹦哥舌，就是红盐草果中的珍品。果实刚结就频频取出，用红盐腌制晒干，才像小舌头。

八角茴香，北方人得到它用来佐酒。稍微咀嚼一点，很芳香，出在左右江州洞中。

余甘子，多贩卖到北方州郡，人们都认识它，它的木材可以制作器具。

五梭子，形状很奇怪。瓣有五出，像农家碌碡的样子，味酸，久嚼微甘，福建人把它叫做羊桃。

黎朦子，像大梅，又像小橘，味道极酸。

波羅蜜，大得像冬瓜，外皮凹凸不平像佛髻。削掉皮吃，味道极甘，子仁都像冬瓜，生在大的树木上，秋天成熟。

柚子，南方州郡叫臭柚。大得像瓜，人们也吃它。皮很厚，拓碑的人卷起皮蘸墨来代替毡刷，适合蘸墨而不损坏纸，极便于使用，这方法可以传下去。只是北方州郡没有这么大的柚子罢了。

櫓罟子，大得像能盛半升的碗。仔细看它，几十个房攒聚成球，每房有缝，冬天长出时青色，到夏天变红，掰开它的瓣，吃起来微甘。

槎檫子，像锥栗，肉甘而微涩。

地蚕，生在土中，像小蚕，又像甘露子。

赤柚子，像橄榄，皮青肉红。（以下都春天结果）

火炭子，像乌李。

山韶子，红色，肉像荔枝。（以下八种都夏天结果）

山龙眼，青色，肉像龙眼。

部谛子，黄色，像火石榴。

木赖子，像淡黄色的大李。

粘子，像指面那么大，褐色。

罗晃子，像橄榄，它的皮有七层。

千岁子，像青黄色的李，味甘。

赤枣子，像酸枣，味酸。

藤韶子，大得像野鸭蛋柿子。（以下十三种都秋天结果）

古米子，壳黄色，里面有肉，像米粒。

壳子，像青梅，味甘。

藤核子，生在白藤上，像小葡萄。

木连子，像胡桃，紫色。

罗蒙子，黄色，像大橙柚。

毛栗，像橡栗。

特乃子，形状像榧，但圆长端正。

不纳子，像黄熟的小梅。极容易烂，烂了就破。果肉附着在核上，可以做念珠，像菩提子。

羊矢子，颜色形状完全像羊屎，味道也不好。

日头子，形状像樱桃，颜色像葡萄穗。

秋风子，颜色形状都像楝子。

黄皮子，像小枣。

朱圆子，正圆，深红，形状像楝子。（以下六种都是冬天结果）

扁桃，大得像桃但扁，颜色正青。

粉骨子，皮黄色，像粉。

塔骨子，扁得像大橘，皮里空虚。

布衲子，类似李但黄色。

黄肚子，像小石榴。