水族二

峰州鱼

峰州有一条河，从吐蕃流过来，夏天冰冷得像冰雪一样。河里有长一两寸的鱼，来去有一定的时间，浮在水面上像粥一样。人们捕捞来煮着吃，成千上万的人家取用也取不完。不知道它们从哪里来。（出自《朝野佥载》）

海虾

刘恂曾经登上海船，进入舵楼，忽然看见窗板上挂着两个巨大的虾壳。头、尾、钳、脚都齐全，各有七八尺长。头部占整个虾壳的三分之一，嘴尖利得像锋刃，嘴上有须子像红筷子，各有二三尺长。两只脚上有钳，钳子粗得像人的大拇指，长两尺多，上面有芒刺像蔷薇枝，红色而坚硬锋利，手不能碰。脑壳烘烤透亮，弯环一尺多，何止像杯盂一样大。《北户录》说：“滕循担任广州刺史时，有客人对滕循说：‘虾须有一丈长的，可以当作拐杖。’滕循不相信，客人去东海，取来四尺长的虾须给滕循看，滕循才佩服这种奇异的东西。”（出自《岭表录异》）

瓦屋子

瓦屋子，大概是蚌蛤一类的东西，南方旧时称为蚶（音憨）子。近来因为卢钧尚书镇守此地，于是改名为瓦屋子，因为它的壳上有棱像瓦垄，所以这样命名。壳里面有肉，紫色而且填满整个壳，广州人很看重它，多用火烧来下酒，俗称为天脔炙。吃多了就会气机阻塞，后背和胳膊烦痛，不清楚它的性质。（出自《岭表录异》）

印鱼

印鱼，长一尺三寸，额头上有四方像印章的东西，上面有字，那些各种大鱼中应该死的，先被印鱼用印章印一下。（出自《酉阳杂俎》）

石斑鱼

僧人行儒说，建州有石斑鱼，喜欢和蛇交配。南方有很多隔蜂的蜂巢，巢大得像壶，经常成群螫人。当地人捉来石斑鱼在蜂窝旁边烤，挂在竹竿上，对着太阳，让鱼影落在蜂窝上，不一会儿，有几百只像燕子一样大的鸟，互相攻击蜂窝，蜂窝被打碎像树叶一样落下，蜂也全部死光了。（出自《酉阳杂俎》）

井鱼

唐代段成式说，井鱼的头颅上有孔，每次吸水，就从头颅上的孔喷出，像飞泉一样，散落到海中，船上的人争相用空容器接水。海水咸苦，经过鱼头颅的孔流出后，反而像泉水一样淡。段成式听梵僧善提胜说的。（出自《酉阳杂俎》）

异鱼

异鱼，东海人经常捕获这种鱼，长五六尺，腹胃形成胡人鹿、刀、槊的形状，有人称之为秦皇鱼。（出自《酉阳杂俎》）

螃𫊅

靠近海的大鱼，脊背上有十二个时辰的标记，又名篱头溺，又名螃𫊅，它的尿很毒。（出自《酉阳杂俎》）

鳝鱼

郫县有位姓侯的人，在沤麻池边得到一条鳝鱼，大约一尺粗，煮来吃了，白发变黑，掉了的牙齿重新长出来，从此身体轻健。（出自《录异记》）

玳瑁

玳瑁形状像龟，只是腹背的甲壳上有红色斑点。《本草》说：“玳瑁能解毒，大的那种是婆萨石，还能辟邪。”广南的卢亭（海岛上的彝人）捕获一只活的玳瑁龟献给节度使嗣薛王。薛王让人活着取下背甲上的两片小甲，戴在左臂上用来辟毒。龟被活活揭下甲片，非常痛苦。后来养在使府后宅北边的池塘里，等到揭甲的地方渐渐长出，又派卢亭送到海边。有人说，玳瑁如果是活的，佩戴它有灵验，饮食中如果有蛊毒，玳瑁甲就会自己摇动；如果是死的，就没有这种灵验。（出自《岭表录异》）

海术

南海有一种水族，左前脚长，右前脚短，嘴巴在肋骨旁边背上，常常用左脚抓取东西，放到右脚上，右脚中有牙齿咬住，才放入嘴里。大小三尺多，它的声音“术术”，南方人称之为海术。（出自《酉阳杂俎》）

海镜

海镜，广州人称之为膏叶，两片盘状物合在一起成形。壳是圆的，里面非常光滑明亮。日光照射像云母光。里面有少量肉像蚌胎，腹中有红色蟹子，小得像黄豆，但螯足齐全。海镜饿了，蟹子就出来觅食，蟹子吃饱了回到腹中，海镜也饱了。如果用火逼近它，蟹子就会跑出来，离开肠腹立刻死亡。有时活剖海镜，有蟹子活在腹中，不一会儿也死了。（出自《岭表录异》）

水母

水母，广州称之为水母，福建称之为魠（读音痴驾反）。它的形状是浑然凝结成一个东西，有淡紫色的，有白色的，大的像倒扣的帽子，小的像碗。肠下有东西像悬挂的棉絮，俗称脚，但没有口和眼。常常有几十只虾寄居在腹下，吸食它的唾液。浮在水面上时，捕它的人如果遇到它，它就会突然沉没，这是因为虾看到了什么。（《越绝书》说，海镜以蟹为腹，水母以虾为目。）南方人喜欢吃它，说它性暖，能治河鱼引发的疾病，但很腥，必须用草木灰和生油反复清洗，才会晶莹干净像水晶紫玉。肉厚的地方有二寸，薄的地方也有一寸多，先煮花椒、桂皮或豆蔻，生姜切丝一起炒，或者用五辣肉醋，或者用虾醋，像吃生鱼片一样吃。最配虾醋，这也是物类相互克制吧。水母本来是阴海凝结的东西，吃了却暖补，这个道理不清楚。（出自《岭表录异》）

蟹

蟹，八月腹内有芒，芒真的是稻芒，长一寸左右，向东输送给海神，没有输送芒之前，不可以吃。（出自《酉阳杂俎》）

百足蟹

善苑国出产百足蟹，长九尺，有四只螯。熬成胶，称之为螯胶，比凤喙胶还好。（出自《酉阳杂俎》）

螗蟹

平原郡进贡螗蟹，在河间地界捕捉，每年活贡。凿开冰用火照，挂上老狗肉，蟹闻到狗肉味就会浮上来，于是捕捉它们。一只值一百钱，用毡子严密包裹好放在驿马上，奔驰送到京城。（出自《酉阳杂俎》）

鱼𫚔

鱼𫚔，章安县出产。小鱼早晨出来找食，晚上回到母亲腹中，腹中能容纳四条小鱼。脸颊红得像金，很强健，网不能制服，俗称河伯健儿。（出自《酉阳杂俎》）

鹦鹉螺

鹦鹉螺，旋转的尖处弯曲像鸟嘴，像鹦鹉的嘴，所以以此命名，壳上有青绿色斑点，大的能装两升。壳内光滑明亮像云母，做成酒杯，奇特而可玩赏。（出自《岭表录异》）

红螺

红螺，大小也类似鹦鹉螺，壳薄而红，也可以做酒器。挖小螺做脚，用胶漆粘合，尤其好看。（出自《岭表录异》）

鸯龟

初宁县里有很多鸯龟，壳薄而窄，干燥，头像鹅，和普通龟不同，而且能咬狗。（出自《南越志》）

鲵鱼

鲵鱼像鲇鱼，有四条腿长尾巴，能上树。天旱时，就含着水上山，用草叶盖住身体，张开嘴，鸟来喝水时，就吸住吃掉。声音像小孩。峡中人吃它，先绑在树上鞭打，身上流出白汁，像构树汁，去掉这个才能吃，不然有毒。（出自《酉阳杂俎》）

鲎

鲎雌的常常背着雄的行走，渔人必定成对捕获。南方人摆摊卖它，雄的肉少。旧说，过海时它们就互相堆积在背上，高一尺多，像帆，乘风游行。现在鲎壳上有东西，高七八寸，像石珊瑚，俗称鲎帆。至今闽岭一带看重鲎酱。它有十二只脚，壳可以做成帽子，次于白角。南方人取它的尾巴做成小如意。（出自《酉阳杂俎》）

飞鱼

飞鱼，朗山朗水有它，鱼长一尺，能飞，即腾云在空中，休息时就回到潭底。（出自《酉阳杂俎》）

虎蟹

虎蟹，壳上有虎斑，可以做成酒器，和红蟹都产在琼崖海边，虽然不是珍奇，但也不容易采到。（出自《岭表录异》）

蚝

蚝就是牡蛎，它初生在海岛边，像拳头大的石头，四面渐渐长大。有长到一二丈高的，巉岩像山，每一壳房内，有一片蚝肉，随它所生长的地方，前后大小不等。每次潮水来，众蚝都打开壳房，等虫蚁进去，就合上。海夷卢亭用斧楔取壳，用烈火烤，蚝就打开壳房，挑取里面的肉，用小竹筐装着，去市场换取西骨米。蚝肉大的腌制成肉干，小的炒着吃，肉有滋味。吃多了就会堵塞肠骨。（出自《岭表录异》）

赤鯶公

鲤鱼脊背中间有一道鳞片，每片鳞上有黑点，大小都是三十六片鳞。唐朝法律，捕到鲤鱼，就应该放生，仍不能吃。说赤鯶公，卖的人打六十杖。（出自《酉阳杂俎》）

雷穴鱼

兴州有一个地方叫雷穴，水经常半穴，每当打雷时，水堵塞穴口流出来，鱼随水流出来。百姓每次等雷声，绕树布网，捕获的鱼无数。没有雷声时，渔人聚集在穴口击鼓，鱼也出来，捕获的数量是打雷时的一半。韦行规任兴州刺史时，给亲友写信，说了这件事。（出自《酉阳杂俎》）

虬尾

东海有一种鱼，虬尾像鹞鹰，鼓动波浪就会降雨，于是在屋脊上设置它的形象。（出自《谭宾录》）

牛鱼

海上取牛鱼的皮悬挂起来，海潮来时，毛就会竖起。（出自《谭宾录》）

蝤𧑀

蝤𧑀，大的长一尺多，两只螯非常强壮。八月时能与虎搏斗，虎打不过它。随着大潮退壳，每退一次壳就长一次。（出自《酉阳杂俎》）

奔𫚓

奔𫚓，又名瀱，不是鱼也不是蛟，大小像船，长两三丈，像鲇鱼，有两个乳房在腹下，雄雌阴阳和人相似。捉它的幼崽放在岸上，声音像婴儿啼哭。脖子上有孔，通到头，呼气哧哧作响，必定有大风，行路人以此作为征兆。相传是懒妇人变化而成，杀一头能得到油脂三四斛，取来点灯，照读书纺织就昏暗，照欢乐的地方就明亮。（出自《酉阳杂俎》）

係臂

係臂像龟，入海捕捉它，必须先祭祀。又陈列所取的数量，就会自己出来，于是捕捉它。如果不相信，就会风浪翻船。（出自《酉阳杂俎》）

鸡嘴鱼

李德裕小时候，曾在明州见到一种水族，有两只脚，嘴像鸡，身体像鱼。（出自《酉阳杂俎》）

剑鱼

海鱼千年就变成剑鱼，又名琵琶鱼，形状像琵琶而喜欢叫，因此得名。虎鱼老了就变成蛟；江中的小鱼，变成蝗虫吃五谷的，百年后变成鼠。（出自《酉阳杂俎》，明抄本作《述异记》）

懒妇鱼

淮南有懒妇鱼，俗说，从前杨家的媳妇，被婆婆怨恨，溺水而死变成鱼。它的油脂可以点灯烛，用它来照弹琴、下棋，就灿烂有光，如果照纺绩，就不亮了。（出自《述异记》）

黄雀化蛤

淮水中，黄雀到秋天变成蛤，到春天又变成黄雀，黄雀五百年变成蜃蛤。（出自《述异记》）

天牛鱼

天牛鱼，方圆三丈，眼睛大得像斗，嘴巴在肋骨下面，露出牙齿没有嘴唇，两个肉角像手臂，两只翅膀长六尺，尾巴五尺。（出自《南越记》）