物理部
菜蔬第一百二十六
古人收藏芥菜种子与葫芦合种的智慧
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本章概要
本章介绍了收藏芥菜种子、生姜采收、茄子贮藏、芥菜腌制以及葫芦种植和嫁接等实用方法。
芥菜生姜茄子葫芦贮藏
收藏芥菜种子，应该用隔年的，这样才辣。
生姜，在社日之前收获的没有筋。
茄子用淋过汁的柴灰来贮藏，可以保存到四五月。
小满之前收获并腌制芥菜，可以一直吃到新菜上市。
葫芦在水边种植，就会结得多。
或者将三四棵葫芦苗，稍微去掉一点表皮，用肥土包裹起来合成一棵。
用麻皮扎好，等藤蔓长得粗大发出来时，只留一两个葫芦让它长到老熟，它们会长得像斗一样大，可以做成器具使用。