【菽乳】

豆腐本漢淮南王安所作，惜其名不雅，余為改今名，因賦是詩。

淮南信佳士，思仙築高臺。

八老變童顏，鴻寶枕中開。

異方營齊味，數度真琦瑰。

作羹傳世人，令我憶蓬萊。

茹葷厭蔥韭，此物乃呈才。

戎菽來南山，清漪浣浮埃。

轉身一旋磨，流膏入盆罍。

大釜氣浮浮，小眼湯洄洄。

頃待晴浪翻，坐見雪花皚。

青鹽化液鹵，絳蠟竄煙煤。

霍霍磨昆吾，白玉大片裁。

烹煎適吾口，不畏老齒摧。

蒸豚亦何為，人乳聖所哀。

萬錢同一飽，斯言匪俳詼。

豆腐本是汉淮南王刘安所做，可惜名字不雅，我为他改现在的名字，因此赋这首诗。

淮南确实是佳士，思仙筑高台。

八老变童颜，鸿宝枕中开。

异方求美味，多次真奇异。

作羹传世人，令我忆蓬莱。

吃荤厌葱韭，此物乃显才。

戎菽来南山，清波洗浮埃。

转身一旋磨，流膏入盆罍。

大釜气浮浮，小眼汤洄洄。

顷待晴浪翻，坐见雪花白。

青盐化液卤，红蜡窜烟煤。

霍霍磨昆吾，白玉大片裁。

烹煎适我口，不怕老齿毁。

蒸猪何为？人乳圣所哀。

万钱同一饱，此言非玩笑。