食筍

此州乃竹鄉，春筍滿山谷。

山夫折盈抱，抱來早市鬻。

物以多爲賤，雙錢易一束。

置之炊甑中，與飯同時熟。

紫籜坼故錦，素肌擘新玉。

每日遂加餐，經時不思肉。

久爲京洛客，此味常不足。

且食勿踟躕，南風吹作竹。

这州是竹乡，春笋满山谷。

山夫折取满抱，抱来早市卖。

物以多为贱，两文钱换一束。

放在蒸饭的甑中，和饭同时熟。

紫色的笋壳裂开如旧锦，白色的笋肉剖开如新玉。

每天就加餐，经过一段时间不想肉。

长久做京洛的客，这种味道常常不足。

姑且吃不要犹豫，南风吹来将长成竹子。