【辨甘菊說】

欧阳修

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原文

《本草》所載菊花者,世所謂甘菊,俗又謂之家菊,其苗澤美,味甘香可食。今市人所賣菊苗,其味苦烈,乃是野菊,其實蒿艾之類,強名為菊爾。家菊性涼,野菊性熱,食者宜辨之。余近來求得家菊,植於西齋之前,遂作詩云:「明年食菊知誰在,自向欄邊種數叢。」余有思去之心久矣,不覺發於斯。

白话译文

《本草》所记载的菊花,是世人所说的甘菊,俗又称作家菊,它的苗润泽美好,味甘香可以吃。如今市人所卖的菊苗,味道苦烈,乃是野菊,其实是蒿艾之类,勉强命名为菊罢了。家菊性凉,野菊性热,吃的人应当分辨。我近来求得家菊,种在西斋之前,于是作诗说:“明年食菊知谁在,自向栏边种数丛。”我有想离开的心思很久了,不觉在此表现出来。

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