卷六十三

钦定四库全书

钦定授时通考卷六十三

农余

果一

梅

杏

桃

李

梨(檖/)　(樝/)　(榅桲/)

棠梨(沙棠/)　(棣/)

樱桃(白樱桃/)　(山樱桃/)

杨梅

枇杷

柰

林檎

苹果

山樝

枳椇

葡萄

梅

梅又名䕩，果实似杏，大的如小孩拳头，小的如弹丸，熟时黄色微

甘酸可吃，生的纯青色，很酸，多吃泄津液、生痰、损筋、蚀脾、伤

肾、弱齿，做成脯含在口中口香，造煎可久放。子红色的木材坚硬，白色的木材

脆。种类不一：白色的有绿萼梅(果实大，五/月熟)、重叶梅(结实/多双)、消梅

(果实甘青且可生吃，虽酢甚松脆多液无渣，/花重者实小单者大，不宜熟亦不堪煎造)、冠城梅(果实甚/大，五)

(月/熟)、时梅(果实大，五/六月熟)、早梅(四月/熟)、冬梅(果实小，十月可/用不能熟)。红色的有鹤

顶梅(果实大/而红)、鸳鸯梅(梅谱云即多叶红梅，结实必双，凡/双果必双蒂，惟此一蒂而结双梅尤)

(异/)、双头梅(或结并蒂，小/实不堪吃)、杏梅(果实扁而斑，/味似杏)。异品有冰梅(实/吐)

(自叶缝不花色如冰玉，无/核，含之自融如冰，佳品也)。范成大梅谱：江梅(子小/而硬)。具区

志：洞庭诸山有吐花酸(实小味酸，方/吐花即可吃)、脆梅(一名时里梅，/实圆而大可)

(以蜜渍/及蒸制)。

礼记内则：桃诸梅诸卵盐。

疏：桃诸梅诸卵盐者，言食桃诸梅诸之时以卵盐和

之。王肃云：诸菹也，谓桃菹梅菹，即今之藏桃也、藏梅

也。欲藏之时必先稍干之，故周礼谓之干䕩。

夏小正：五月煮梅为豆实。

齐民要术：梅实小而酸，核有齑文；杏实大而甜，核无文。

采梅任调食及齑，杏则不任此用。世人或不辨，言梅杏

为一物，失之远矣。

杏

杏又名甜梅，树大实多，形如弹丸，有大如梨者，生酢熟

甜，性热，生痰及痈疽，不宜多吃，小儿产妇尤忌。种类不

一：有金杏(圆而黄，熟最早，味最胜，一名汉帝杏，谓武/帝上林苑遗种也，大如梨黄如橘，出济南)、白

杏(熟时色青白或微黄，味/甘淡而不酢，出荥阳)、沙杏(甘而多汁，即世/所称水杏也)、梅杏(黄/而)

(带/酢)、奈杏(青而带黄，/出邺中)、金刚拳(赤大而扁，肉厚味/佳甚，又名肉杏)、山杏(肉薄/不堪)

(食，但可/收仁用)、巴旦杏(一名八担杏，出回回地，今关西诸处皆/有，叶差小，实小而肉薄，核如梅，皮薄而)

(仁清甘，鲜者尤脆/美，称果之佳者)。又有赤杏、黄杏(广志云/出邺中)、蓬莱杏(黄而/带酢)。

格物丛话：杏实味香于梅而酸不及，核与肉自相离，其

仁可入药。

群芳谱：种桃树接杏，结果红而且大，又耐久不枯。

文献通考：杏多实不虫者，来年秋禾善。五木者，五谷之

先，欲知五谷但视五木，故五果分五行，所以表五谷。又

按五果之义，夏之果莫先于杏，五时之首，寝庙必有荐，

而此杏适丁夏之时，故特取之。杏之枝叶华果皆赤，故

古者钻燧夏取枣杏之火也。

桃

桃实甘子繁，故字从木从兆。性酸甘热可食，多食令人

有热，能发丹石毒。生桃尤不宜多食，有损无益。性早实，

三年便结子，五年即老，结子便细，十年必死，以皮紧也。

若四年后用刀自树本竖劙其皮至生枝处，使胶尽出，

则多活数年。种类颇多：有昆仑桃(一名王母桃，一名仙/人桃，一名冬桃，出洛)

(中，味/甘美)、扁桃(出波斯国，形扁肉涩不堪食，核状如盒，高五/六丈，围四五尺，叶似桃而阔大，三月开白花，)

(花落结实如桃，彼地名波淡树，仁甘美，番/人珍之。北户录云形如半月状，出占卑国)、新罗桃(子可/食，性)

(热/)、方桃(形微/方)、饼子桃(状如香/饼，味甘)、油桃(小于众桃，有赤斑点，/光如涂油，花多子少，)

(不堪吃，惟取/仁，出汴中)、巨核桃、金桃(形长色黄如金，肉黏核多蛀，/熟迟，用柿接者味甘色黄)、

银桃(形圆色青，肉不黏核，其/皮光泽如李，一名光桃)、十月桃(形圆色青，肉黏核，/味甘酸，十月中成)

(熟，一名古冬桃，又名雪桃。按尔雅云旄冬桃，疏云桃子冬熟者不旄，当即此也)、毛桃(即尔雅所/谓褫桃，小)

(而多毛，核黏味恶不堪食，/其仁充满多脂，可入药)、水蜜桃(独上海有之，而顾尚/宝西园所出尤佳，其)

(味亚于/生荔枝)、雷震红(张七泽云每雷雨过辄/见一红晕，最为难得)。他如红桃、缃桃、

白桃、乌桃皆以色名，五月早桃、秋桃、霜桃皆以时名，胭脂

桃、络丝桃皆以形名。王敬美有言：桃种最多，金桃、蜜

桃、灰桃之类多植园中取果。寿星桃树矮而花，能结大

桃，亦奇种可玩，桃殊不堪食。客燕杂记：京师中佳果有

红桃、白银桃、小桃、蟠桃、合桃、酒红桃、霜下桃、肃宁八月

桃。

礼记内则：桃曰胆之。

疏：桃多毛，拭治去毛，令色青滑如胆也。或曰胆谓苦

桃，有苦如胆者，择去。

周礼：馈食之笾，其实桃。

夏小正：六月煮桃。桃也者，柂桃也；柂桃也者，山桃也，煮

以为豆实也。

埤雅：谚曰白头种桃。又曰桃三李四梅子十二，言桃生

三岁便放花果，早于梅李，故首虽已白，其花子之利可

待也。

种树书：桃树接李枝则红而甘，梅树接桃则脆，桃树接

杏则大。桃熟时，墙面暖处宽深为坑，收湿牛粪纳坑中，

收好桃核十数枚，尖头向上，坑中粪土盖厚一尺深，春

芽生，和土移种之。

群芳谱：凡种桃，浅则出，深则不生，故其根浅，不耐旱而

易枯。近得老圃所传云：于初结实次年斫去其树，复生，

又斫又生，但觉生虱即斫，令复长，则其根入地深而盘

结固，百年犹结实如初。又桃实太繁则多坠，以刀横斫

其干数下乃止。又社日春根下土，持石压树枝，则实不

坠。桃子蛀者，以煮猪首汁冷浇之，或以刀疏斫之，则穰

出而不蛀。如生小虫如蚊，俗名蚜虫，虽桐油洒之不能

尽除，以多年竹灯檠挂悬梢间，则虫自落，甚验。

李

李一名嘉庆子(尔雅翼云：李木之多子者，故从子。本草/云：木之多子者多矣，何独李称多子耶？)

(按素问言李味酸属肝，东方果也，/则李于五果属木，故得专称尔)。实有离核、合核、无核

之异。小时青，熟则各色，有红有紫有黄有绿，又有外青

内白、外青内红者。大者如杯如卵，小者如弹如樱。其味

有甘酸苦涩之殊。性耐久，树可得三十年，虽枝枯子亦

不细。种类颇多：有麦李、南居李、季春李、木李、御黄李、均

亭李、擘李、糕李、中植李、赵李、御李、赤李、冬李、离合李，皆

李之特出者。他如经李、杏李、黄扁李、夏李、名李、缥青李、

建黄李、青皮李、赤陵李、马肝李、牛心李、紫粉李、小青李、

水李、扁缝李、金李、鼠精李、合枝李、奈李、晚李之类，未可

悉数。建宁者甚甘，今之李干皆从此出。

尔雅：枣李曰疐之。

疏：谓治枣李皆去其疐。疐者，柢也。

群芳谱：移栽春月，取近根小条栽之，离大树远者不用，

待长移之别地。性喜开爽，宜稀栽，南北成行，率两步一

株。太密联阴则子小而味不佳。树下勤去草而不可耕，

耕则树肥而无实。如嫁李，正月一日或十五日以砖石

著李树岐中，则实繁。又腊月中以杖微打树岐间，正月

晦日复打，可令足子。又法：以煮寒食醴酪火㮇著树间，

亦良。或曰桃树接李则生子甘红。

梨

梨一名果宗，一名快果，一名玉乳，一名蜜父。北地处处

有之，南方惟宣城为胜。二月开花，上巳日无风则结梨

必佳。有二种：瓣圆而舒者果甘，缺而皱者味酸。果圆如

榴，顶微凹无尖瓣。性甘寒无毒，润肺凉心，消痰降火，解

疮毒酒毒。乳梨(本草云：又名雪梨，出/宣城，皮厚肉实味长)、鹅梨(本草云：又名/锦梨，出河之)

(南北，皮薄浆多味/颇短，香则过之)。二梨皆入药。其余水梨、赤梨、茅梨、御

儿梨、紫縻、阳城、夏梨、秋梨，种类非一。他如紫香水梨(本/草)

(云：又名消梨，出/北地，最为上品)、张公夏梨(广志云：出洛阳北/邙，海内惟有一株)、广都梨、巨

鹿豪梨(广志云：重六斤，/数人分食之)、巨野梨、新丰箭谷梨、关西谷中

梨(广志云：关以西京兆右扶/风界诸谷中梨率多供御)。味色香种种奇绝，未可悉

数。本草：紫花梨(疗心热。耳目记：武宗时青城山邢道士/以青丹两粒取梨汁进之，曰太白南溪)

(紫花梨也。寿春公主于真定/得一株，及秋实，手选而进之)、含消梨(三辅黄图：汉武帝/御宿园出大梨如)

(五升瓶，落地则破，其取梨/先以布囊承之，号曰含消)、真定御梨(魏文帝诏：真定郡/梨大若拳，甘若蜜，)

(脆若菱，可以/解烦释悁)。

礼记内则：柤梨曰攒之。

疏：攒之者，钻治其蠹处也。

尔雅：梨，山樆。

疏：此果在山之名则曰樆，人植之曰梨。

种树书：桑上接梨则脆而甘美。

群芳谱：种梨，梨熟时埋之，经年至春生芽，次年分栽，溉

以肥水，至冬叶落，附地刈之，以炭花烧头，二年即结子。

若稆生及种而不栽则结子迟。每梨百十馀子，惟二子

生梨，馀皆生杜。又栽梨，春分前十日取旺梨笋如拐样，

截其两头，火烧铁器烙定津脉，卧栽于地即活。

又接梨：取棠杜臂以上者，大者接五枝，小者二三枝。梨

叶微动为上时，欲开莩为下时。先作麻纫缠十数匝，以

小利锯截杜令离地五六寸，将原干用利刃贴皮劙开，

尖竹签刺入皮木之际，令深一尺许。预取结梨旺嫩枝

向阳者长五六寸，削如马耳，名曰梨贴，用口含少时，以

借其气，插入杜树孔中，大小长短削与所刺等。拔去竹

签即插梨贴，至所探处紧缚勿动摇，以绵裹杜树顶，封

熟泥于上，以土培覆，令梨仅出头，仍以土壅四畔。当梨

上沃水，水尽以土覆之，务令坚密。梨枝甚脆，培土时须

谨慎，若著掌则芽折。梨贴须去黑皮，勿伤青皮，伤青皮

则不活。梨既生，杜旁有叶即去之，勿分其力。月馀自发

长，即生梨。梨生用箬包裹，勿为象鼻虫所伤。又云：凡接

梨，园中用旁枝，叶得四散；庭前用中心，取其枝干直上。

用根边小枝，树形可喜，五年方结子；用鸠根老枝，三年

即结子，但树丑。若远道取贴，根下烧三四寸，可行数百

里犹生。又藏梨：初霜即收，多经霜不能至夏。于屈下掘

深窨坑，底无令润湿，收梨在中，不须覆盖，便可经夏。摘

时须好接，勿令损伤。物类相感志：梨与萝卜相间收，或

削梨蒂种于萝卜内藏之，皆可经年不烂。本草：就树上

以囊包裹，过冬乃摘，亦妙。

檖(附/)

尔雅：檖，萝。

注：今阳檖也，实似梨而小，酢可食。

陆玑诗疏：檖一名赤萝，一名山梨也。今人谓之阳檖，实

似梨但小耳，一名鹿梨，一名鼠梨。

本草：李时珍曰：山梨，野梨也，处处有之。梨大如杏，可食。

其木文细密，赤者文急，白者文缓。

樝(附/)

樝一名和圆子，一名木桃，处处有之，孟州特多。小于木

瓜，更酢涩，色微黄，蒂核皆粗，核中之子小而圆，味劣于

梨。与木瓜而入蜜煎汤则香美过之。去恶心咽酸，止酒

痰黄水，功与木瓜相近。

礼记内则：柤梨姜桂。

注：柤梨之不臧者。

风土记：柤梨属，内坚而香。

榅桲(附/)

榅桲似樝子而小，气香辟衣鱼。树如林檎，花白绿色，味

甘。食之宜净洗去毛，恐损肺，不宜多食。同车螯食发疝

气。

述异记：江淮南人至北见榅桲以为樝子。

群芳谱：榅桲出关陕沙苑者更佳。

棠梨

棠梨实如小楝子，霜后可食。其树接梨甚佳，处处有之。

有甘酢赤白二种。

尔雅：杜，甘棠。

注：今之杜梨。

又：杜，赤棠；白者，棠。

疏：赤者为杜，白者为棠。

郑康成毛诗笺：北人谓之杜梨，南人谓之棠梨。

通志：甘棠谓之棠梨。又海棠子名海红，尔雅赤棠也，状

如木瓜而小，二月开花，八月熟。

陆玑诗疏：甘棠与赤棠同耳，但子有赤白美恶。白棠，甘

棠也，子多酸美而滑；赤棠子涩而酢，木理亦赤，可弓材。

本草：牝曰杜，牡曰棠。或云涩者杜，甘者棠。杜者涩也，棠

者餹也。

齐民要术：棠熟时收种之，否则春月移栽。八月初天晴

时摘叶，薄布晒令干，可以染绛(必候天晴时少摘叶干/之，复晴则摘，慎勿顿收，)

(若遇阴雨则浥/浥不堪染绛也)。成树之后岁收绢一百疋(亦可多种，利/乃胜桑也)。

沙棠(附/)

山海经：昆仑之丘有木焉，其状如棠，黄华赤实，其味如

李而无核，名曰沙棠，可以御水，食之使人不溺。本草：今

岭外宁乡、泷水、罗浮山中皆有之。

棣(附/)

棣一名郁李，一名郁李，一名爵李，一名车下李，一名郁

梅，一名爵梅，山野处处有之。花及子并似木李，惟子小

如樱桃，熟赤色，五月熟，可食，又可入药。

陆玑诗疏：许慎曰：郁，白棣树也，如李而小，正白。又有赤

棣树，亦似白棣，叶如刺榆而嫩圆，子正赤。

群芳谱：性洁，喜暖日和风，浇宜清水，忌肥。核仁气味甘

苦酸平而润，无毒，治大腹水肿、面目四肢浮肿，利小便，

通水道，消宿食，下结气，宣大肠气涩滞燥涩不通。

樱桃

樱桃(本草衍义云：以其形肖桃，故曰樱/桃。纲目云：其颗如璎珠，故谓之樱)一名楔，一名荆

桃(尔雅云：楔，荆桃。注云：今樱/桃最大而甘者谓之崖蜜)，一名牛桃，一名英桃(见博/物志)，

一名莺桃，一名含桃(说文云：莺桃，莺鸟/所食，故又曰含桃)，一名朱樱(陶弘/景本)

(草经注云：樱/桃即今朱樱)。埤雅云：其颗大者如弹丸，小者如珠玑，生

时青，及熟色鲜莹，深红者为朱樱，紫色皮内有细点者

为紫樱，味最珍重。又有正黄明者谓之蜡樱，小而红者

谓之樱珠，味皆不及。极大者有若弹丸，核细而肉厚，尤

难得。膳夫录云：大而殷者曰吴樱桃，黄而白者曰樱桃，

小而赤者曰水樱桃。味甘无毒，调中益气，美志，止泄精、

水谷痢，令人好颜色，多食令人吐。有暗风及喘嗽湿热

病人忌食，小儿尤忌。

礼记月令：羞以含桃，先荐寝庙。

疏：案月令诸月无荐果之文，此独羞含桃者，以此果

先成，异于馀物，故特记之。

山家清供：结实时须张网以惊鸟雀，置苇箔以护风雨。

若经雨则虫自内生，人莫之见，用水浸良久则虫皆出，

乃可食。

群芳谱：种植二三月间分有根枝栽土中，粪浇即活，仍

记阴阳，否则不生，即生亦不结实。

白樱桃(附/)

因树屋书影：白樱桃生京师西山中，微酸，不及朱樱之

甘硕也。

山樱桃(附/)

本草：山樱桃一名朱桃，一名麦樱，一名英豆，一名李桃。

树如朱樱，但叶尖长不团，子小而尖，生青熟黄赤，亦不

光泽而味恶，不堪食。味辛平，无毒。

杨梅

杨梅一名朹子，生江南岭南山谷间，会稽产者为天下

冠。吴中杨梅种类甚多，名大叶者最早熟，味甚佳，本出

苕溪，移植光福山中尤胜。又次为青蒂、白蒂及大小松

子，此外味皆不及。树若荔枝，叶细青如龙眼及紫瑞香。

本草云：杨梅树叶冬月不凋，二月开花结实，形如楮实

子，肉在核上，无皮壳，五月熟。生白，熟则有白红紫三色，

红胜于白，紫胜于红。凡杨梅颗大核细为上，盐藏蜜渍，

糖置火酒浸皆佳，可致远。多食令人伤热，食核中仁可

解。味酸甘微热，涤肠胃，除烦愦恶气，久食损齿及筋，发

疮致痰。

群芳谱：种植性宜山地，核投粪池中浸六月取出，收润

土中，三月锄地种之，待长尺许，次年移栽，三四年后以

生子枝接之，次年仍移栽山地，多留宿土。腊月内离根

四五尺于高处开沟，灰粪壅之，不宜著根。每遇雨肥水

渗下，则结子大而肥。

物类相感志：桑树接杨梅则不酸。树上生癞，以甘草钉

之则去。

枇杷

枇杷树高丈馀，易种，肥枝长叶，微似栗，大如驴耳，背有

黄毛，形如枇杷，故名。阴密婆娑可爱，四时不凋，冬开白

花，三四月成实，簇结有毛，大者如鸡子，小者如龙眼，味

甘而酢，白者为上，黄者次之。皮肉薄，核大如茅栗。相传

枇杷秋萌冬花春实夏熟，备四时之气，他物无与类者。

襄汉吴蜀淮扬闽岭江西湖南北皆有。广志云：无核者

名焦子，出广州。味甘酸平，无毒，止渴下气，利肺气，止吐

逆，润五脏，主上焦热，可克果食。多食发痰伤脾，同炙肉

及热面食患热黄疾。花治头风、鼻流清涕。木白皮止吐

逆不下食。叶治肺胃病，取其下气，气下则火降痰顺，而

逆呕咳渴皆愈。

学圃馀疏：枇杷出东洞庭者大，自种者小，然却有风味。

独核者佳，盖他果须接乃生，独此果直种之亦能生也。

物类相感志：枇杷不宜粪。

柰

柰一名频婆，与林檎一类而二种，江南虽有，西土最丰。

树与叶皆似林檎，而实稍大，味酸微带涩，可栽可压。白

者为素柰，赤者为丹柰，亦曰朱柰，青者为绿柰，皆夏熟。

本草：凉州有冬柰，冬熟，子带碧色。性寒，多食令人肺家

膨胀，病人尤甚。

广志：西方多柰，家家收切曝干作脯，十百斛以为蓄积，

谓之频婆粮。

林檎

林檎一名来禽，一名蜜果，一名文林郎果，一名冷金丹

(元氏长庆集：林檎/花一名月临花)。生渤海间，以柰树搏接。二月开粉红

花，子如柰小而差圆，六七月熟，色淡红可爱。有甜酸二

种，有金红水蜜黑五色。甜者早熟而味脆美，酸者熟差

晚，须烂方可食，黑者色如紫柰。有冬月再实者。性甘温，

下气消渴，多食胀满。或云食多觉膨胀，并嚼其核即消。

一云食其子令人心烦，生者食多生疮疖。

学圃馀疏：花红即古林檎。

王羲之帖：青李来禽子，皆囊盛为佳，函封多不生。

物类相感志：林檎树生毛虫，埋蚕蛾于下，或以洗鱼水

浇之即止。

苹果

苹果(按本草不载苹果，而释柰云一名频婆。据采兰杂/志、学圃馀疏，频婆又当属此名，盖与柰一类二种)

(也/)。出北地燕赵者尤佳。接用林檎体，树身耸直，叶青似

林檎而大，果如梨而圆滑。生青，熟则半红半白，或全红，

光洁可爱玩，香闻数步，味甘松。未熟者食如棉絮，过熟

又沙烂不堪食，惟八九分熟者最美。

采兰杂记：燕地有频婆，味虽平淡，夜置枕边微有香气，

即佛书所谓频婆，华言相思也。

学圃馀疏：北土之频婆即花红一种之变也，吴地素无，

近亦有移植之者。

山樝

山樝(一作查，其味/似楂，故名)一名棠梂子，一名羊梂(朹字/之误)，一名山

里果，一名茅樝，一名猴樝，一名鼠樝(本草云：生于川原/茅林中，猴鼠喜食)

(之，故有/诸名)，一名朹子，一名槧梅(尔雅云：/朹，槧梅)，一名赤瓜子(本草/云：当)

(作赤枣。樝状似赤枣，虞衡志有赤枣。王璆/百一方云山裏红果，俗名酸枣，正合此义)。其类有二种，

皆生山中。一种小者，树高数尺，多枝柯，叶有五尖，色青

背白，桠间有刺，三月开小白花，五出，实有赤黄二色，九

月熟，其核状如牵牛子，色微白映红，甚坚。一种大者，树

高丈馀，花叶皆同，但实稍大而色黄绿，皮涩肉虚，初甚

酸涩，经霜乃红，可食，出滁州、青州者佳，为消滞要药。语

云：山樝有烂肉之功。小者为棠朹子、茅樝、猴楂，堪入药；

肥大者为羊朹子，可作果食。入药者切四瓣，去核晒干，

收用。

枳椇

枳椇一名蜜&KR0034;㯳(音止/矩)，一名蜜屈律(皆屈曲不伸之义，/此树多枝而曲，其)

(子亦拳/曲，故名)，一名木蜜，一名木珊瑚，一名鸡距子，一名鸡爪

子，一名树蜜，一名木饧(味美如/饧蜜)，一名白石，一名白实，一

名木石，一名木实。木高三四丈，叶圆大如桑柘，夏月开

花，枝头结实如鸡爪形，长寸许，纽曲开作两三岐，俨若

鸡之足距。嫩时青色，经霜乃黄，嚼之味甘如蜜。每开岐

尽处结一二小子，状如蔓荆子，内有扁核，赤色如酸枣

仁形。

礼记曲礼：妇人之贽，椇榛脯脩枣栗。

尔雅翼：古者人君燕食所加庶羞凡三十一物，椇其一

也，又为妇人之贽。荆楚之俗亦盐藏荷裹以为冬储，今

不以为重，贱者食之而已。

群芳谱：今山西甚多，俗名拐枣。

葡萄

葡萄古作蒲桃，又作蒲陶。苗作藤蔓而极长，大盛者一

二本绵被山谷间。三月间开小花成穗，黄白色，旋著实，

七八月熟，可生食，可酿酒，最难干，不干不可食。今太原、

平阳皆制干货之四方。西北人食之无恙，东南食之多

病热。其根茎中空相通，暮溉其根，至朝而水浸其中，故

俗呼其苗为木通。浇以米泔水最良。以麝入其皮则葡

萄尽作香气，以甘草作针针其根则立死。

种树书：葡萄欲其肉实，当栽于枣树之旁，于春钻枣树

上作窍子，引葡萄枝入窍中透出，至二三年其枝既长

大，塞满树窍，便可斫去葡萄根，托枣根以生，便得肉实

如枣。北地皆如此法种。

群芳谱：水晶葡萄(晕色带白如著粉，形大而/长，味甚甘，西番者更佳)、马乳葡萄

(形大而/长，味甘)、紫葡萄(黑色，有大小二/种，酸甜二味)、绿葡萄(出蜀中，熟时色/绿，出西番者名)

(兔睛，胜糖蜜，无/核，尤异品也)、琐琐葡萄(出西番，实小如胡椒，/今中国亦有种者)。云南出

者大如枣，味尤长。唐史：波斯国所出大如鸡卵也。

又种植：取肥枝如拇指大者，从有孔盆底穿过，盘一尺

于盆内，实以土，放原架下，时浇之。候秋间生根，从盆底

外截断，另成一架。浇用冷肉汁或米泔水。又收藏：北方

天寒，初冬须以草裹埋地中尺馀，俟春分后取出，卧置

地数日，然后架起。子生时去其繁叶，使沾风露，则结子

肥大。

广群芳谱：今塞外有十种葡萄，曰伏地公领孙、哈密公

领孙、哈密红葡萄、哈密绿葡萄、哈密白葡萄、哈密黑葡

萄、哈密琐琐葡萄、马乳葡萄、伏地黑葡萄、伏地玛瑙葡

萄。

钦定授时通考卷六十三