卷十五

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本章概要

《王祯农书》卷十五现代白话译文。

王祯农书卷十五地理农学科技与类书

农器图谱

○蓑笠门

传曰:“首戴苎蒲,身服袯襫。”这就是说的农夫。如今农家用的蓑笠,就是用莎草和箬竹做成的。后来防雨蔽日等用具,由此增添得更加巧妙便利,成为田农必备之物,值得重视。又把牧笛、葛灯笼等附列其中,越发为《图谱》增光添彩了。

△蓑

雨衣。《无羊》诗说:“何蓑何笠。”毛注说:“蓑是用来防雨的,笠是用来御暑的。”《唐韵》说:“蓑,是一种草的名字,可以用来做雨衣。”又叫袯襫。《说文》说:“秦地叫做萆。”《尔雅》说:“薃侯,莎。”蓑衣用莎草做成,所以读音与莎相同。又叫薛。《六韬·农器篇》说:“蓑、薛、簦、笠。”现在统称为蓑。是雨具中最轻便的。

王荆公诗说:“采采霜露下,披披烟雨中,蒲茅以为衣,裋褐相与同。勿妒市门人,绮纨被奴僮,当惭边城戍,擐甲徂春冬。”

△笠

戴在头上的用具。古代用台草皮做笠,《诗经》所说的“台笠缁撮”。现在的笠,用竹子编成壳,里面衬上箬竹叶,或大或小,都是顶部隆起而口部圆形,可以遮雨蔽日,作为蓑的配件。

王荆公诗说:“耕有春雨濡,耘有秋阳暴;二物应时需,九州同我欲。孰能生少慕,得此云自足。君思周伯阳,所愿岂华毂?”

△屝

草鞋。《左传》说:“共其资、粮、屝、屨。”《说文》说:屝,草鞋。孔疏说:“屝、屨都是在脚上的东西,只是好坏名称不同罢了。……《丧服·传》说:‘疏屨者,粗蒯之屝也。’这说明屝是用草做的。注说‘草屨’的,是履、屨通称罢了,现在说屝、屨,是互相比较让人明白。”

诗说:蒯菅柔韧自编成,不换仍呼“不借”名。长向绿蓑衣底著,雨行偏称野夫情。

△屨

麻鞋。传说:屨满户外。因为古人上堂时把屨脱在门外。这是平常的屨。现在农人春夏穿屝,秋冬穿屨,是为了省便。《方言》:“屝,粗屨也。徐兖之郊谓之屝;自关而西谓之屨,中有木者谓之复舄,自关而东谓之复履,其卑者谓之䩩,下襌谓之鞮,丝作者谓之履,麻作者谓之不借,粗者谓之𡲾,东北、朝鲜、冽水之间谓之䩕,或谓之䋀。徐土邳沂之间,大粗谓之䩕角。”都是屨的别名。

诗说:织麻成屨足相容,嗜好殊非蜡屐同。未拟平生著几緉,且凭践履有深功。

△橇

泥中行走的用具。《史记》:“禹乘四载,……泥行乘橇。”孟康说:“橇形如箕,在泥上滑行。”东坡《秧马歌·叙》说:橇“岂不是秧马之类?”用孟康的话考查,不是秧马一类。曾经听说从前河水退去滩地淤积,农人想在泥裂时,漫撒麦种,无奈泥深怕陷没,所以制作木板作为鞋,前头和两边高起像箕,中间缀上毛绳,前后系在脚上。底板既宽,那么举步就不会陷下去。现在海陵人在泥中行走,以及割过芦苇的泊地中,都用它。私下详察这个字从木从毛,就是它的意思。

诗说:大禹平水土,泥行即乘橇。后人相地宜,彷像资种艺;材宽一屐余,迹认双凫蜕。岂知千岁后,翻免足胝弊。

△覆壳

用篾竹编成龟壳形,里面衬上箬竹叶。覆盖在人背上,用绳子系在肩下,耘田除草的时候,用来抵御烈日,兼作雨具。下面有卷口,可以通风,又能分泄雨水。正当盛暑,农夫得到这个,以免曝晒之苦,也是“一壶千金”之类。

诗说:田头赫日曝肤赪,微智能令庇荫清,竹股合编深可覆,箬胎层布薄还轻。制成龟背兼龟兆,俯作鹤躯如鹤行。南北薅锄人得此,随身长若片云生。

△通簪

贯穿头发的空心簪,又叫气筒。用鹿角梢尖做成,长约三寸多,筒的周围,横穿几个小孔,使都相通,所以叫通簪。农夫农妇,在暑天之下,弯腰低头,热气蒸腾汗出,发髻蒸郁,得到这个簪子穿上一二根,用来通风气,自然爽快。东西虽然微小,却有有利于人的功效,很可爱。

诗说:汗随低首沛如淋,散髻斜横得此簪,冰箸玲珑清吹入,月痕依约墨云深。孤标不作附炎态,虚腹宁无利物心?微眇弃余能适用,何殊弊帚直千金。

△臂篝

形状像鱼笱,用篾竹编成,又叫臂笼。江淮之间,农夫耘苗或割禾,把手臂穿在里面,用来卷起衣袖。就像北方习俗割草砍树,用皮做袖套。都是农家必用的东西。

诗说:筠篝编织作中虚,穿臂农夫护若肤;不似舞姬华宴上,巧笼衣袖络珍珠。

△牧笛

放牛的人所吹。早晚招来群牧,就像牧马的人吹笳。曾经在村野间听到,就知道时和岁丰,寄托在声音里。每每见到画成图画,咏成诗歌,实在是古今太平的风物。

王荆公诗说:“绿草无端倪,牛羊在平地。芊绵杳霭间,落日一横吹。迢遥送晚响,诞谩写真意。岂比卖饧夫,吹箫贩童稚?”

△葛灯笼

《南史》记载,宋武帝祖先微贱时,亲自在丹徒耕种。到接受天命后,耨耜等农具,还颇有一些保存着,都命令收藏起来,以昭示子孙。到孝武帝大明年间,拆毁武帝所住的阴室,建起玉烛殿,与群臣观看,床头有屏障,壁上挂着葛灯笼。侍臣极力称赞武帝素俭的德行。皇帝说:“田舍翁得到这个就足够了!”现在农家沿用,用来在夜晚提携,往来照看,有古人的遗风。

诗说:田家破厚夜,膏火固常然;匪加覆护功,莫御长风前。瞻彼蘞蔓葛,体质相缠绵,物兮用有宜,所贵求天全。采采施谷姿,篝灯手亲编,顺彼自然性,非杞柳杯棬。贪我拔擢思,结尔继晷缘;持之或远适,处也或中悬。所要效实用,照暗凭周旋。缅怀宋武事,俭德垂千年。施之田舍翁,朴俗非求妍。火城烂红纱,赋分何独偏!

○蓧蕢门

蓧、蕢,都是古代盛谷物的器具。《论语》说“荷蕢”、“荷蓧”,现在用来作篇名,是遵从古制。由此类推而记载。然而谷物有精粗的不同等级,所以器用随着细大而有差别;地方习俗称呼,分出彼此的名称;家庭使用,具备盈虚的数目;既便于贮藏,又共同用于簸揉:现在总收录取,希望不缺用。

△蓧

字从草从条,取其象形,就是现在盛谷种的器具。《论语》说:“遇丈人以杖荷蓧。”大概,蓧是器具中小的,可以用杖荷,既然是农隐所用,必定是盛谷器。包氏说:“蓧,竹器。”考查它的字体不从竹,如果说是竹器,是不对的。《说文》说:耘器。查考书传,钱、鎛、锄、耨,都是带刃的,说蓧是耘器,也不对。应当与蕢相类似,都是盛谷器,只是有大小差别。所以趁机辨明,以消除世人的疑惑。

△蕢

草器,从草,贵声。《论语》:“有荷蕢而过孔氏之门者。”古文作臾,“象形”。盛谷器。《集韵》作“籄”,字从竹,是举土笼。《论语》说:“譬如为山,未成一簣。”《书》说:“功亏一簣。”都从竹。注说:“土笼。”现在上文从草,用草做成,就是盛谷器。

诗说:伊昔丈人辈,荷蓧与荷蕢;蓧蕢虽若殊,知皆古农器。视彼隐者流,避世复避地,为兹身口谋,宁同圣人意?寥寥千载后,犹能睹余制;因物想遗风,怃然发三谓。

△筐

竹器中方形的。《诗》注说:筐,篚类。可以用来行币帛及盛物。《三礼图》说:“大筐用竹,容五斛,用来盛米,送给聘宾;小筐用竹,容五升,用来盛米。”又说:“筐用来盛熬谷。”《诗》说:“采采卷耳,不盈顷筐。”又说:“女执懿筐,……爰求柔桑。”筐的形制,由来已久,现在农家用的很多。

△筥

也作𥱿,竹器中圆形的。注说:筥,圆而长,只可以装物罢了。《三礼图》说:筥,容五升,盛饔餼的米,送到宾馆。《良耜》诗说:“载筐及筥。”《左传》:“筐、筥、錡、釜之器。”《字说》说:筐、筥,是一种器,只是方圆不同罢了。“江沔之间谓之籅,赵代之间谓之䈱,淇卫之间谓之牛筐。小的,南楚谓之簍,自关而西秦晋之间谓之箄。筥,是通语。”

诗说:古今制器同,方、圆曰筐、筥。是用采蘋蘩,于以盛稷黍。修诚荐王公,居贫侑尊俎。物兮苟适用,雅素吾所与。

△畚

土笼。《左传》:乐喜“陈畚梮”。注说:“畚,簣笼。”《集韵》作“𤲙”。《晋书》:王猛“少贫贱,尝鬻畚为事”。《说文》:畚,𤳊类。又:蒲器,用来盛种。“杜林认为是竹筥,扬雄认为是蒲器。”然而南方用蒲、竹,北方用荆、柳。或背土,或盛物,是通用的器具。

诗说:江南贵蒲竹,汉北取荆柳。致用与簣均,联名惟臿偶。不辞编织劳,常为贫贱有。他日兴土工,嗟哉须汝负。

△𥫱

《集韵》说:盛谷器。或作囤。又“籧也”。北方用荆、柳或蒿草,制成圆形;南方剖竹、编草,或用籧篨,空洞作围:各自用来贮谷。南北通称为𥫱,兼篅、𤳯而言。𥫱多露天放置,可用来贮粮;篅、𤳯在室内,可用来盛种。都是农家收谷所先备的,所以一并排列。

△篅

《说文》说:剖竹,圆以盛谷。是𥫱一类。篅,或作圌。这里𤳯与篅,都是𥫱的别名,只是大小有差别。也是蕢的旧制,不可遗漏。

△𤳯

《集韵》说:𤳯,筐。盛种器。是连底的小𥫱,便于移用。𤳯,作𥷿,又作𤳼。

诗说:农家屯粮元有具,以𥫱为名须用竹;体圆制密涂塈茨,正则能容倾则覆。南北由来无异名,露置当阳安用屋?乐岁先为歉岁防,一年耕有三年蓄。但令积粟比任生,未必指囷无鲁肃。先民作器兼细巨,下逮人间篅与𤳯;篅与𤳯,顇小毋虑,酌量出纳宜朝暮。日计不足月有余,徙顿东西无定处。家存户置多贮储,贵可无忧贱无蠹。便当封作富民侯,彼腹才饥吾腹饫。国不空虚仓廪助,岁岁丰年歌黍稌。

△谷匣

盛谷的方形木制层匣。用四块板,相嵌成方形;大小不等,高低随宜;下面做底足,叠累数层;上面做顶盖,贮谷在里面。下面开孔,可以启闭。多在屋内使用;也可露天放置,用瓦覆盖。比起囤、京,可以移动;比起篅、𤳯,可以增减。既没有雀鼠的损耗,又没有潮湿的忧虑,实在是谷藏的好器具。

诗说:取制异囷京,初凭梓匠成,虚中元有受,正立乃无倾。封鐍开还泻,方层贮每盈。家家能置此,亦号小“常平”。

△箩

剖竹做成,上圆下方,是提米谷的器具,容量可有一斛。《方言》:箩,是用来注斛的,陈魏宋楚之间叫䈪,自关而西叫注箕。都是箩的别名。

△𥰭

也是箩类,比箩稍扁而小,用途也不同。𥰭则造酒、造饭,用来滤米,又可盛食物。因为箩盛粗的,而𥰭盛精的,精粗各适所受,不可互换。

诗说:匾小即云𥰭,圆大则为箩,从竹皆盛器,协音岂异科?贩夫挑自便,田舍用还多。今岁租粮毕,空虚奈尔何!

△儋

贮米器。《汉书》:扬雄“无儋石之储”。晋刘毅家无儋石之储。应劭说:“齐人名甖为儋,容二斛。”颜师古说:“儋,是一人所负担的。”《方言》说:“罃,陈魏宋楚之间曰㼶,或曰㼡,燕之东北、朝鲜冽水之间谓之瓺,……周洛韩郑之间谓之甀。”儋,或作甔,字从瓦,是瓦器。现在江淮间农家用泥做瓮,披上麻草,用来贮食米,可以代替儋,小民很方便。

诗说:腹宽口绰岂瓶罂,力负从知一担平。外备五名因俗异,中容两斛赖陶成。扬雄嗜酒嗟常乏,刘毅呼卢愧岂盈。我愿贮储能稍给,不须攀慕二公名。

△篮

竹器。没有系的是筐,有系的是篮。大如斗量。又叫笭箵。农家用来采桑柘,取蔬果等物,容易提携。《方言》:“笼,南楚江沔之间谓之篣,或谓之笯。”郭璞说:“也叫篮。”是一种器而不同名。

诗说:卖花、担上两相宜,劚药山前屡挈归;何似采桑盛叶好,是中还有绮罗衣。

△箕

簸箕。《说文》说:“簸,扬米去糠也。”《庄子》说:箕簸物,虽然去粗留精,但推究它的最终,都有所除去,就是这样。然而北方人用柳,南方人用竹,形制不同,用途一样。《诗》说:“哆兮侈兮,成是南箕。”箕四星,二星为踵,二星为舌,哆、侈,是说踵已大而舌又广。又:“维南有箕,载翕其舌。”所以箕都有舌,便于播物。谚语说:“箕星好风。”说是“主簸扬”。农家靠它来用。

王荆公诗说:“精良止如留,疏恶弃如摈;如摈非尔憎,如留岂吾吝?无心以择物,谁喜亦谁愠。翁乎勤簸扬,可使糠秕尽。”

△帚

现在作箒,又叫篲。《集韵》说:“少康作箕帚。”它的用途有二:一是编草做成,清洁室内,形制扁短,叫条帚;一是捆扎做成,打扫庭院,形制丛长,叫扫帚。又有种生扫帚,一科可作一帚,叫独扫;农家尤其适合种它,以备场圃间用。

诗说:有星常在天,扫除即名彗。观象者何人,为帚以洁地。身居百谷后,名擅千金义。能清四海尘,此事乃极致。

△籭

竹器,内方外圆,用来筛谷物。《说文》说:可以除粗取精。《集韵》作簛,又作簁;或作筛。它的形制有疏密大小的分别,但都是粒食的总用。

《耕织图诗》说:“茆檐间杵臼,竹屋细籭簸;照人珠琲光,奋臂风雨过。计功初不浅,坐食良自贺。西邻华屋儿,醉饱正高卧。”

△䉛

滤米器。《说文》:淅箕也。又说:“漉米籔。”又:“炊䉛也。”《广雅》说:“淅、䉴、㔯,䉛。”一曰籔。《方言》说:“炊䉛谓之缩,或谓之𥰞,或谓之㔯。就是现在炊米每天所用的。”

△筲

饭筲。《说文》:“陈留谓饭帚曰筲。从竹,捎声。一曰饭器,容五升。”现在人也叫饭箕为筲箕。南方叫䉛,北方叫筲;南方用竹,北方用柳:都是滤米器,或盛饭。用来供造酒食,是农家先备的。南北名称形制不同,但用途一样。所以附类记载。

䉛诗说:筠用亦已多,䉛也惟一器;口圆得㔯名,腹深有籔义。漉米本所施,爨炊仍可备。日用有余功,毋为饱时弃。

筲诗说:筲器亦名箕,筠人织竹为,朵颐深且哆,便腹大而垂。适应当世用,良山古制遗。令人常饱德,淅玉趁晨炊。

△筛谷箉

竹器。箉与袋同音,《篇》、《韵》都没有收录,大概是土俗所称呼,传写到文字里成了这样。它的形制比籭疏而颇深,像篮大而稍浅,上面有长系可挂。农人扑打禾穗之后,连同稃、穗、子粒,随即贮放在里面,就筛下来。上面剩下的穰槁,逐节丢弃。下面所留的谷物,须交给飏篮,以去掉糠秕。曾经在江浙农家见到。

诗说:谁编疏器破霜筠,谷物相和听尔分;待得细捐穰槁尽,飏篮还得效微勤。

△飏篮

飏,《集韵》说是风飞。篮形像簸箕而小,前面有木舌,后面有竹柄。农夫收获之后,在场圃之间所踩踏的禾穗,糠秕相杂,拿着这个簸扬向风抛掷,才得到净谷。不用车扇,又胜过箕簸,农家很方便。

诗说:稃穗离披与谷同,要凭分别混淆中,柄头能泻精粮在,糠秕从渠走下风。

△种簞

盛种的竹器。它的容量可容数斗,形如圆瓮,上面有𥯃口。农家用来贮谷种,放在通风处,不至于郁湿,胜过窖藏。古时叫修簞窖。《论语》“一簞食”的“簞”,是食器,与这个字虽然相同,但形制有大小差别,作用有彼此的不同。《齐民要术》说:“藏稻必用簞。”因为稻是水谷,宜于风燥。种的时候就在水里浸,又很方便。

诗说:食器尝闻陋巷间,田家贮谷亦名簞。指期播种云弥望,好作资生宝藏看。

△晒槃

晒谷的竹器。宽约五尺,边缘微微翘起,深约二寸,其中平阔,似圆而长;下面用两根溜竹,两端都伸出一握左右,以便扛移。趁着太阳摊布谷实曝晒。养蚕时,农家兼用作篚,但底部密而不通风,终究不是蚕具。

诗说:平如铺簟浅于舟,谷实摊来亦易收。尝笑昔年高凤麦,漫教平地雨漂流。

△掼稻簟

掼,是抖擞。簟,是承接所掉落的稻粒。农家禾有早晚,依次收获,就想随手收粮,所以用宽簟展开铺布,上面放木器或石头,各自举起稻把掼打,子粒随之落下,积在簟上。不但免于沾污泥沙,而且不致耗失。又可晒谷物,或卷起来作𥫱,实在多便利。南方种田人家,全都制作这个。

诗说:掼稻当凭广簟中,声如风雨露寒蓬。谁知舒卷皆能用,就贮精粮保岁丰。

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