卷上
栗子第六十八
栗子补益须谨慎：生食治腰脚，炒吃却气滞
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本章概要
栗子生吃治腰脚，蒸或炒则气滞；树皮治瘅疮；栗壳止反胃消渴；薄皮磨粉调蜜涂面去皱；煨栗子破气。
阅读提示
注意区分生吃、蒸炒、晒干、煨等不同加工方法对栗子药性的影响。
栗子治腰脚气滞瘅疮反胃
（一）生吃治腰脚。蒸或炒着吃，会使人气滞，患风水气病的人不宜食用。
（二）另外，树皮：主治瘅疮毒。
（三）据考证：应在中午太阳下晒干，食用后能下气、补益。否则仍有木气，不能补益。其中吴地栗子个头大，但无味，不如北方栗子。栗子上的薄皮，研磨后与蜂蜜调和涂在脸上，能舒展皱纹。
（四）另外，栗壳：煮水喝，能止反胃、消渴。
（五）现在所吃的生栗子，可以在热灰中煨，等到刚冒出汁液时，就吃掉，很能破气。不可让它完全熟透，熟透会使气滞。生吃则发气。所以用火煨来消除它的木气。