鹅肉补益五脏，却易引发旧病｜食疗本草·鹅第一百二十七｜史书馆

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本章概要

本章介绍鹅的脂肪、肉、卵的性味功效及禁忌。

阅读提示

注意鹅肉性冷且易引发旧病，鹅卵虽温补但也易引发旧病，需根据体质谨慎食用。

脂肪肉卵性冷温性

（一）脂肪：可以调和面脂。（嘉）

（二）肉：性冷，不可多食。容易导致霍乱。与服用丹石的人相宜。也会引发旧病。（嘉）

（三）卵：温性。补益五脏，也补中益气。容易引发旧病。（证）