卷中
酥第一百零三
酥的食疗功效：清胸热补五脏通肠胃
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本章概要
本章介绍酥的功用，包括清除胸中热、补益五脏、通利肠胃，并比较不同种类的酥。
阅读提示
注意区分不同来源的酥，真羊酥优于牛酥。
酥水牛酥羊酥羊酪补益五脏
清除胸中的热，补益五脏，通利肠胃。（引自《嘉祐本草》和《证类本草》）
水牛酥的功用相同，性寒，与羊酪功用相同。真正的羊酥胜过牛酥。（引自《证类本草》）