淡菜第一百七十六

（一）补益五脏，调理腰部和脚气，增强性功能。能消化食物，消除腹中冷气，消除癖积之气。也可以烧煮，让汁液沸腾后取汁食用。多食会导致头昏、目暗，可以稍加泻利即停止。北方人多不认识它，虽然形状不雅观，但非常有益于人。〔嘉补〕

（二）又一说，性温，无毒。补虚劳损伤，产后瘀血停滞，腹内冷痛。治疗症瘕，腰痛，滋润毛发，崩漏带下。烧煮一顿吃饱，效果很好。又名壳菜，如果平时频繁烧煮食用则味苦，不适宜人。先与少量米一同煮熟后，除去肉内两边及毛，再加入萝卜，或紫苏，或冬瓜皮一同煮，就更妙了。〔嘉补〕