胡荽第二百一十八

（一）有益于五脏，滋补筋脉。主治消化谷物、增进食欲。如果吃得过多，会使人健忘。

（二）另外，吃了各种有毒的肉，导致吐血、便血不止，面色突然发黄的人：取干净的胡荽子一升，煮到籽粒破裂，取汁放凉，服用半升，一天一夜服两次就会停止。

（三）另外，患有狐臭、牙齿疾病的人不可食用，否则病情会加重。长期虚寒的人食用后，会脚弱。患有气病的人，尤其不能吃。

（四）另外，不能和斜蒿一同食用。一同食用会使人汗出有臭味，难以痊愈。

（五）不能长期食用，这是熏菜，会损伤人的精神。

（六）秋冬季将籽捣碎，用醋煮后热敷脱出的肠头，非常有效。

（七）可以和生菜一同食用，治疗肠风。用热饼包裹食用非常好。

（八）对五脏不足有益，但不可多吃，会损伤精神。

（九）味道辛温，有说法认为微寒，有微毒。能消化谷物，调理五脏，补益不足。通利大小肠，疏通小腹气机，祛除四热，止头痛，治疗沙疹、豌豆疮不出，用酒浸泡后饮用立刻就可发出。通心窍，长期食用使人健忘。引发腋臭、脚气。

（十）根：会引发顽固性疾病。

（十一）籽：主治小儿秃疮，用油煎后敷上。也主治蛊毒、五痔以及吃肉中毒导致的下血：煮后，取汁放凉服用。并州人称之为“香荽”。入药时炒用。