卷六

王隐《晋书》记载：何曾每天吃饭花费近万钱，还说没有下筷子的地方。他的儿子何劭骄奢简贵有父亲的风范，衣服裘皮玩赏之物新旧堆积如山，吃饭一定要吃尽四方的珍奇异物。一天的花费，以两万钱为上限。当时的舆论认为，太常寺的御膳也无法超过他。

又记载：皇甫谧的姑表兄弟梁柳，担任城阳太守。有人劝皇甫谧去送行，皇甫谧说："梁柳做平民时来拜访我，迎送不出门，吃饭不过盐菜，我贫穷不以酒肉为礼；如今他做郡守而我去送行，这难道是古人的道理吗？"

《晋书》记载：王导的儿子王悦病重，王导忧虑思念至极，连续多日不吃饭。忽然看见一个人，身形很是伟岸，穿着铠甲手持刀。王导问："您是什么人？"那人说："我是蒋侯。您的儿子情况不好，我想为他请命，所以来了。您不要再忧虑了！"于是要食物，就吃了数斗。吃完后，勃然对王导说："中书令的病已无可救药了！"说完就不见了，王悦也断气了。

又记载：卫将军谢安想去陆纳家，陆纳的侄子陆俶怪陆纳没有准备，就偷偷准备了数十人的饭菜。谢安到了，陆纳摆了蔬菜水果，而陆俶端上了精美的饮食。陆纳发怒，等客人离开后，打了陆俶四十杖。

又记载：郗鉴，字道征。永嘉之乱时，在乡里穷困饥饿。同乡人因为郗鉴有德望，轮流送食物给他。当时他哥哥的儿子郗迈、外甥周翼都还小，郗鉴常带着他们一起去吃饭。同乡人说："恐怕不能同时养活他们。"郗鉴就独自前往，吃完后，把饭含在两颊边，带回来给两个孩子。后来他们都得以存活。一起渡过长江，郗迈官至护军，周翼担任剡县县令。郗鉴去世后，周翼追念抚养之恩，辞官回乡，睡草席，服心丧三年。

又记载：庾衮父亲去世后，他制作竹筐卖钱来供养母亲。母亲见他勤劳，说："我没有东西可吃。"庾衮回答说："母亲吃得不甘美，我该如何自处？"母亲感动而安下心来。

《宋书》记载：谢景仁担任桓玄的骁骑将军。当时宋武帝刘裕担任桓循的抚军从事中兵参军，曾到谢景仁那里咨询事情。谢景仁与他交谈很高兴，就留他吃饭。饭还没准备好，而谢景仁被桓玄召见。桓玄多次催促，不一会儿骑马的使者接连到来。刘裕多次请求离开，谢景仁不同意，说："主上对待我，应当有规矩。我想与客人吃饭，难道不能等吃完？安心吃饱然后应召。"刘裕非常感动。

又记载：谢景仁喜爱弟弟谢<走甘>，而憎恨弟弟谢述。曾设宴，请宋武帝，希望武帝让谢<走甘>陪坐。而武帝召见谢述，谢述知道这不是谢景仁的本意，又担心不是武帝的命令，急忙不听从。武帝派人飞驰去叫谢述，等他到了才吃饭。他就是这样被看重。等到谢景仁生病，谢述尽心照顾汤药，饮食一定先尝过再进给，衣不解带，不梳洗数十天。谢景仁深感惭愧。

又记载：刘穆之年轻时家境贫寒，生性放纵嗜好酒食，不修边幅。喜欢到妻兄家乞讨食物，多次被羞辱，不以为耻。他的妻子是江嗣的女儿，非常明理有见识，常常禁止他前往。江氏家有庆贺宴会，嘱咐他不要来，刘穆之还是去了。吃完后，要槟榔，江氏兄弟戏弄他说："槟榔消食，您常常饥饿，为什么忽然需要这个？"妻子又剪掉头发买菜肴，给她的兄弟用来招待刘穆之。从此不再对刘穆之梳洗。后来刘穆之官运亨通，而性格更加奢侈豪放，吃饭一定要摆满一丈见方。而且每顿都做十个人的饭食，从不单独吃饭。每次到吃饭时，客人只有十人以下，帐下也照常上菜，以此为常。他曾对皇帝说："我穆之家本贫贱，生活所需多有欠缺。自从蒙恩以来，虽然常常想着节省，但早晚所需，还是过于丰盛。除此之外没有一丝一毫辜负您。"

又记载：王仲德与兄长王睿一同起兵，与慕容垂交战，战败。王仲德身受重伤，逃亡，与家人失散。路经一个大泽，困乏，不能离去，躺在树林中。有一个小孩，穿着青衣，年纪大约七八岁，骑着牛经过看见王仲德，惊讶地说："汉人已经吃过饭了吗？"王仲德说饿了。小孩离开一会儿又回来，拿来饭给他吃。

又记载：庐陵王刘义真为武帝居丧，让帐下准备膳食。刘湛禁止他，刘义真就让左右的人买鱼肉珍馐，在斋内另立厨房帐幕。正好刘湛进来，刘义真就命人暖酒烤车螯。刘湛正色说："您在今天，不应该有这样的摆设！"刘义真说："天气很冷，一杯酒有什么伤害？长史事同一家，希望不要见怪。"刘湛起身说："既不能以礼自处，又不能以礼待人！"

又记载：江夏王刘义恭，幼年时被武帝所钟爱。武帝生性节俭，诸子的饮食，不超过五盏盘。刘义恭需要水果食物，日中无数，得到了却不曾吃，全部给旁边的人。其他诸王不曾敢要，要也得不到。

又记载：文帝在武帐堂设宴，将要出发，命令诸子暂且不要吃饭，到宴会处赐给食物。日头偏西食物还没到，诸子面有饥色。文帝告诫他们说："你们年少，从小到大丰衣足食，不见百姓艰难，如今让你们认识饥饿的苦楚。"

又记载：文帝因为谢弘微能制作美食，常到他那里要吃的。谢弘微与亲戚故旧经营然后进献，后来亲人问皇帝吃了什么，谢弘微不回答，用别的话搪塞过去。当时人把他比作汉代的孔光。

又记载：谢弘微的哥哥谢曜去世，谢弘微悲伤过度。丧服虽除仍不吃鱼肉。僧人惠琳曾与他一起吃饭，见他仍吃素，对他说："施主平素多病，除服后仍未恢复膳食，如果因为无益之事伤害身体，岂是所期望的合理做法？"谢弘微说："衣冠的变换，礼不可超越；心中的哀痛，实在未能停止。"于是放下食物，抽泣不能自已。

又记载：前废帝常用木槽盛饭，放入各种杂食，搅和均匀，挖地为坑阱，填满泥水，把糟食放在面前，令他嘴凑在槽中吃，以此为笑乐。

又记载：宗悫多次升迁至豫州刺史，监五州诸军事。在此之前，同乡人庾业家富豪奢侈，穿侯服吃玉食，与宾客相对，膳食一定摆满一丈见方；而为宗悫设的是粟米饭和菜俎，对客人说："宗上军习惯吃粗食。"宗悫吃饱而退，没有一句异言。到这时，庾业担任宗悫的长史，兼梁郡太守，宗悫对待他很优厚，不因以前的事而介意。

又记载：沈攸之战败，与第二个儿子沈文和到华容的魽头村，投奔州吏家。这个州吏曾被沈攸之鞭打过，但对待沈攸之很优厚，不因以前的惩罚而怨恨，杀猪供食。不久村人想捉拿沈攸之，他在栎林与沈文和一起上吊自杀。

又记载：袁愍孙担任吏部郎。孝建元年，文帝下诏说："群臣一起在中兴寺八关斋中吃饭。"结束后，袁愍孙另与黄门郎张淹更进鱼肉吃。尚书令何尚之奉法一向谨慎细密，将此事禀告白孝武帝。孝武帝让御史中丞王谦之纠察上奏，一起被免官。

又记载：阮佃夫奢侈，中书舍人刘休曾去拜访他，遇到阮佃夫出行，在路上相遇，阮佃夫邀请刘休同返。入席后，便命人设置饮食，一时珍肴无不齐备。所有火候刚好的菜肴，都刚刚熟，菜肴数十种。阮佃夫常做数十人的饭食，以招待宾客，所以仓促之间便能办好，大抵如此。即使是晋代的王恺、石崇，也不能超过。

又记载：郭原平供养父母一定依靠自己的力量，受雇做工来供给。主人设食，郭原平因为家里贫穷，父母置办不起，有菜肴也只吃盐饭而已。如果家中有时无食，就整天空腹，坚持不独自吃饱。等到天黑完工，领了工钱回家，在村里买米，然后生火做饭。

《齐书》记载：陈显达，高帝即位后拜为护军将军。后来御膳不宰杀牲畜，陈显达进献一盘熊蒸，皇上就用它来配饭。

又记载：武帝把僧人宝志关在狱中，宝志对狱吏说："门外有两车食物，金钵盛饭，可以取来。"果然是文惠太子和竟陵王萧子良所供养的。

又记载：王俭曾去拜访武陵王萧晔，萧晔留王俭吃饭，盘中只有松菜、鲍鱼而已。王俭看重他率真，饱吃了一顿，尽兴而归。

又记载：周颙隐居钟山，卫将军王俭对周颙说："你在山中吃什么？"周颙说："红米、白盐、绿葵、紫蓼。"文惠太子问周颙："蔬菜中什么味道最好？"周颙说："春初早韭，秋末晚菘。"

又记载：张绪口不谈利，有财物就散给别人。清谈端坐，有时整天无食。门生见张绪饥饿，为他准备食物，但他不曾索求。

《梁书》记载：沈顗遭遇齐末兵荒马乱，与家人并日而食。有人送他精米肉食，他闭门不受。只采莼菜荇菜根供食，以砍柴自给。怡然自得，始终不改其乐。

又记载：孔休源到京城，寄住在同宗少府卿孔登家。适逢因祭祀之事入庙，侍中范云一与他相遇，大加褒赏，说："不料忽然遇到清风，顿时祛除鄙吝之心，如披云雾观天，今日得以验证。"后来范云驾车到少府，孔登便拂拭筵席整饬座位，以为范云是来拜访自己，准备了水陆珍品。范云停下筷子，命请孔休源，等到他到来，取他的日常饮食，只有红仓米饭、蒸腌鱼。范云吃了孔休源的饭，不尝主人的菜肴，高谈阔论一整天，同车回家。孔登深感惭愧。

又记载：临川王萧宏所宠爱的江无畏，服饰玩物与齐东昏侯、潘妃的宝屟价值千万相当。喜欢吃鲫鱼头，常每天进三百个。其他珍膳多得溢出，后房吃不完，丢弃在路上。

又记载：何远担任武昌太守。江东水产品很便宜，何远每餐不过吃几片干鱼而已。

又记载：何裔在饮食上奢侈，吃饭一定摆满一丈见方。后来逐渐去掉其中最过分的，仍然吃白鱼鱼脯、糖蟹，认为这些不是活物。怀疑吃甘蛎，让门人议论，学生锺玩说："鱼脯的制作，只是委屈了鱼身的屈伸；蟹加糖，躁动更为厉害。仁人用心，深怀悲悯。至于车螯蚶蛎，眉目在内欠缺，如混沌之奇；外壳粗犷包裹，并非金人那样谨慎，不憔悴不荣华，连草木都不如；无香无臭，与瓦砾何异？所以应该常充庖厨，永远作为口实。"

《陈书》记载：徐孝克担任国子祭酒，每次参加宴会，不吃什么食物。到席散时，他面前的食物减少了。皇帝暗中记下，问中书舍人管斌。管斌从此观察，见徐孝克拿珍果放入绅带中。管斌当时不明白他的用意，后来寻访，才知道他是用来送给母亲。管斌启奏，宣帝嗟叹良久，于是下令：从今以后宴会，徐孝克面前的食物都让他带走，用来送给他的母亲。当时舆论赞美他。

崔鸿《后赵录》记载：石虎召见姚弋仲，姚弋仲轻骑到邺城，被引入领军省，赐给御食。姚弋仲怒道："国家有贼，召我击贼，为官者应当见我，问方略以破贼；却给我食物，我是来找饭吃的吗？"于是被引见。

又《后燕录》记载：王凤，字道翔，是宜都王王桓的儿子。王桓喜欢修建宫室。王凤八岁时，左右人抱着他，跟随王桓周游殿观。王桓问他说："这宅第好不好？"王凤笑道："这原本是石氏诸王的旧宅，如今王修葺它，室中无常人，何必过分讲究？"王桓大为惊奇，每次吃饭一定与他同案。王凤推辞说："如今王的膳食，兼有菜肴百种，而外面有吃糟糠的百姓，这不是小儿所能与大王同享的滋味。"王桓更加赞叹。

又记载《南燕录》说：济南尹鸾，身高九尺，腰围十围，穿甲骑马，不据鞍由蹬。慕容德见了惊异于他的魁伟，赐给他食物，一次吃了一斛多。慕容德惊讶地说："吃这么多，不是耕种能吃饱的，而且才貌不凡，可以成为贵人，可以用一个县来试用他。"于是任命他为逢陵长，政事治理修明，大获百姓赞誉。

《燕书》记载：少帝建熙六年，上谷人公孙几长久隐居在昌黎之地。冬天穿单布衣，睡在土床上。夏天则并餐盛在一个器皿中，让它腐烂生蛆发臭，然后才吃。人们都感到奇怪，没有谁能测度。

《后魏书》记载：裴安祖八九岁时从师学习。讲《诗经》到《鹿鸣》篇，他对几位兄长说："鹿得到食物互相呼唤，何况人呢？"从此未曾独自吃饭。

又记载：高闾，曾到胡叟家。正遇胡叟穿着短褐拖着柴，从田里回家，为高闾设酒食，都是亲手置办。他的房屋简陋，田园狭小，但饭菜精致洁净，酱醋调味得当。见到他的妾，都是衰老跛脚瞎眼，衣服布衣破旧。高闾见他贫穷，把价值十余匹布帛的衣物送给他，胡叟也没有惭愧推辞。

又说：卢彪任太子詹事时，魏收常去拜访他，向他询问洛阳旧事。魏收不等吃饭就起身说：“不好让你破费。”卢彪挽留了他很久。饭食端上来，只有小米饭和葵菜，用木碗盛着，只有一片干肉。卢彪的仆从也都给准备了饭食，完全和他自己的一样。

又说：杨愔小时候，他的叔父杨暐非常惊异赞叹，回头对宾客说：“这个孩子恬静宽裕，有我家风范。”宅院内有茂密的树林，于是为杨愔在林边另建了一间屋子，让他独自住在里面。常常用同一个盘具装着丰盛的食物给他吃，并以此督促激励其他儿子说：“你们只要像遵彦那样谨慎，自然能得到竹林中的别室，同盘共享有肉的饮食。”后来杨椿告诫子孙说：“我们兄弟如果在家，一定同盘吃饭。如果有近处出行未归的，一定等他回来。也有过了中午不吃饭，忍着饥饿等待的情况。我们兄弟八人，现在还活着的只有三个，因此不忍心分开吃饭。又希望我们兄弟在世时不分开居住、不分开财产，你们亲眼所见，并非虚假传闻。你们兄弟，有时另设斋房独自吃饭，这人又不如我们这一代了！”

又说：元钦曾委托青州人高僧寿为儿子求师。老师来了，不久就逃走了。元钦因此责备高僧寿，僧寿性格滑稽，于是对元钦说：“一般人不吃饭七天就会死。才过了五天就逃走，舍弃饮食而追求信用，实在有些欠缺。”元钦非常惭愧，于是对待客人稍微优厚了。

又说：崔敬友恭敬宽厚地对待下属，修养自身，砥砺节操。自景明年间以来，连年收成不好。饥寒交迫前来乞讨的人，给他们足够的食物才离开。又在萧然山南大路北边设置了旅店，提供食物给行人。

又说：刁少雍，字季仲，年少时聪慧机敏，有孝行，尤其被祖父刁绍先所宠爱。刁绍先天性爱吃羊肝，经常叫少雍一起吃。等到刁绍先去世后，少雍终身不吃肝。

《北齐书》记载：崔瞻在御史台任职，总是从家中送饭，各种珍馐美味齐全，在另外的房间独自用餐，泰然自若。有一位河东人姓裴，也担任御史。他趁崔瞻方便时前去拜访，崔瞻不和他交谈，也不给他准备餐具。裴某坐着看崔瞻吃完饭才退下。第二天，裴某自己携带餐具，尽情吃喝。崔瞻这才对裴某说：“我起初没有叫你吃饭，也没有和你说话，你竟然不拘小节。从前刘毅在京口，冒昧求取鹅炙，难道与此有什么不同吗？你确实是名士！”于是以后常常和他一起吃饭。

又说：赵郡王高睿十岁时丧母，高欢亲自送高睿到领军府发丧。他放声痛哭昏厥过去，悲哀感动身边的人，三天水米不进口。高欢与武明娄皇后反复恳切劝导，才渐渐顺从旨意。从此高欢吃饭，一定叫高睿同桌。他受到怜悯珍惜如此。

又说：文宣帝昏乱放纵，常山王高演极力劝谏，被痛打一顿，闭口不吃饭。太后非常忧虑，常对身边的人说：“如果小儿死了，我这老母怎么办？”于是每次探问常山王的病情，对他说：“努力勉强进食，我会把王晞还给你。”于是释放王晞让他前去。常山王抱住王晞说：“我气息微弱，恐怕不能相见了。”王晞流着泪说：“天道神明，怎能让你就死在这屋里？皇上亲自为人兄长，尊为人主，怎能与他计较？殿下不吃饭，太后也不吃饭，殿下即使不爱惜自己，难道不爱惜太后吗？”话没说完，常山王勉强坐起来吃饭。王晞由此得以免罪，于是回来，担任常山王府的属官。

又说：杨休之任中山太守。在此之前，韦道建、宋钦道相继担任定州长史，兼任中山太守，都制定了规矩，官员出行不得接受百姓饮食，如果接受了就要计算价钱偿还。杨休之常常认为这种做法不对，等他到郡任职，却沿袭了这种做法。有人问他原因，杨休之说：“我以前批评它，是因为它失去了仁义；现在这样做，是自己想避嫌。难道是我的本意吗？只是处世艰难罢了！”

《后周书》记载：柳虬超脱世俗，不拘小节，穿破旧的衣服，吃简单的食物，从未改变操守。有人讥笑他，柳虬说：“衣服不过是为了合体，食物不过是为了充饥。孜孜不倦地营求，只是白费心思罢了。”

又说：长孙澄向来喜好宾客，接待引导不知疲倦。虽然不喝酒，但喜欢看别人畅饮尽兴。常担心在座的客人请求回去，每次都督促厨房，另外进献珍异的食物挽留他们。

《隋书》记载：田翼，不知是什么地方人。生性极其孝顺，奉养母亲以孝闻名。母亲卧病一年多，田翼亲自为她更换干燥的被褥。母亲吃饭他就吃，母亲不吃他就不吃。

《唐书》记载：唐高祖李渊的军队驻扎在古堆，距离绛郡二十多里。有紫云像华盖楼阙的形状，正好覆盖在李渊上方。当时隋朝绛郡通守陈叔达坚守城池不投降，高祖对厨子说：“我明天攻下城池后再吃早饭。”辛卯日，率兵攻城，从早晨到辰时攻破城池，高祖才吃饭。

又说：唐太宗对侍臣说：“仁义之道，应当铭记在心，常使它连续不断。如果片刻懈怠，就离它很远了。就像饮食滋养身体，经常让肚子饱，才能保全性命。”

又说：唐高宗时期，各位宰相认为政事堂供应的膳食精美，商议减少其经费。东台侍郎张文瓘说：“这些食物，是天子用来重视机要政务、礼待贤才的。我们如果不能胜任自己的职责，应当自己请求辞职，以让贤路。不能削减公家的膳食，来猎取名誉。国家的花费，不在这里！如果对公道有益，这也不算多。”大家于是停止。

又说：唐高宗时期，文武官员进献食物，庆贺打败高丽。皇帝驾临玄武门的观德殿，演奏九部乐，尽兴而散。

又说：唐高宗时期，皇太子长时间在宫内不出，很少与官僚臣子见面。典膳丞邢文伟减少太子的膳食，上奏说：“我见《大戴礼记》说：太子行冠礼成年后，免除太保太傅的严格管教，就有记载过失的史官和减少膳食的膳宰。史官的职责是不记过失，如果不记就要处死；膳宰的职责是不撤减膳食，如果不撤减就要处死。近来以来，太子很少延请接纳臣下，不进行谈论文议，谒见尚且稀少，朝见三日后，只与内人独居，怎么能发挥圣智，使智慧文明呢？现在史官虽然空缺，膳宰应当履行职责，我愧居此职，不敢逃避死罪，谨守礼经，立即申请减少膳食。”当年右史职位空缺，宰相进拟了几个人选，皇帝说：“邢文伟嫌我儿子不读书，不肯给他肉吃。这个人很正直，可用为右史。”于是任命了他。

又说：卢怀慎任黄门监，兼吏部尚书。卧病已久，宋璟、卢从愿经常一同去拜访他。卢怀慎躺在破旧的竹席上，门没有帘子。每当风雨到来，就用席子遮蔽。他向来器重宋璟和卢从愿，见到他们非常高兴，整日流连。命令安排食物，只有两碗蒸豆，几盘蔬菜而已，此外就再没有别的准备了。

又说：韦陟生性崇尚奢侈，对于饮食尤其讲究精致洁净。种植谷物时还用鸟羽挑选米粒。每次吃完饭，看厨房中丢弃的食物，价值不下上万钱。

又说：裴冕生性本来奢侈浪费，崇尚车马服饰，以及经营珍美的膳食。每次宴请宾客，有不知道菜肴名称的。

又说：唐顺宗时，宰相郑珣瑜、韦执谊正在中书省与各位宰相一起吃饭。按旧例：宰相正在吃饭时，百官没有人敢通报求见。王叔文这天到中书省，想和韦执谊商议事情，命令值班官员通报韦执谊。值班官员以旧例告诉王叔文，王叔文发怒叱责值班官员。值班官员害怕，进去禀报韦执谊。韦执谊犹豫惭愧，竟起身迎接王叔文，到王叔文的阁中谈了许久。宰相杜佑、高郢、郑珣瑜都停下筷子等待。通报的人说：“王叔文要饭，韦相公已经和他在阁中一起吃饭了。”杜佑、高郢等心里知道这样做不合适，但畏惧王叔文，没有人敢说话。只有郑珣瑜感叹说：“我怎能再待在这里呢？”回头吩咐左右，牵马直接回家，于是不再上朝。

又说：永泰年间，军容使鱼朝恩加任内侍监、判国子监事。丁未日，诏令鱼朝恩到国子监视察事务，并让宰相大臣以及常参官和六军将军在国子监送行。皇帝还命令京兆府准备食物，调出教坊音乐来宠遇他。当天，文武大臣以下，子弟二百多人，都按照本官身份备齐官服，充当附学生，排列在学馆廊下等待。诏令拨给钱一万贯作为食物本金，作为附学生厨房饮食的费用。鱼朝恩从此多次去国学，随从常常有数百人。京兆府凑钱准备膳食，一次花费有时达到数十万。

又说：杨炎与门下侍郎卢杞共同执掌大政。卢杞形貌神采诡怪丑陋，一向被人轻慢；而杨炎气度岸然高峻，很少防备小事。杨炎正在生病，饮食没有节制，有时煮粥吃，在别室阁中吃饭。每当到厅堂一起吃饭时，他推辞不能同席。进谗言的人乘机对卢杞说：“杨公鄙视你，不想和你一起吃饭。”卢杞怀恨在心。

又说：常衮任宰相，想坚决辞让政事堂的厨房供应，同僚认为不可而作罢。议论的人认为丰厚的俸禄和赏赐，是用来优待贤才、尊崇国政的，如果不能胜任应当辞去职位，不应辞去俸禄饮食。