卷九

○鲂鱼

《尔雅》说：鲂鱼，又名鱞。（郭璞注释说：江东地区把鲂鱼称为鳊鱼。还有一个名字叫魾，读音是毗。）

《山海经》说：大鳊鱼生活在海中。（鯾就是鲂鱼。读音是鯾。）

《毛诗·宛丘·衡门》说：难道吃鱼，一定要吃河里的鲂鱼吗？

又《关雎·汝坟》说：鲂鱼尾巴赤红，王室像火烧一样。

又《七月·九罭》说：九罭网里的鱼，有鳟鱼和鲂鱼。

陆机《毛诗疏义》说：鲂鳏，就是现在伊水、洛水、济水、颍水中的鲂鱼。鱼身宽阔而薄脆，味道甜但肉少，鱼鳞细密，是鱼中的美味。渔阳泉州的刀口鱼、辽东梁水的鲂鱼，特别肥厚，比中原的鲂鱼更鲜美，所以当地俗语说："住在就梁水吃鲂鱼。"

《说苑》说：阳书对宓子贱说："我年轻时地位低下，不懂得治理百姓的方法。有钓鱼的道理可以借鉴，投下钓线和鱼饵，迎上来咬钩的是阳桥鱼，这种鱼身体薄而不鲜美；若即若离、像吃又像不吃的是鲂鱼，这种鱼身体薄而味道浓厚。"宓子贱说："说得好。"

宋玉《钓赋》说：左手拿着鱼篓，右手握着钓竿。精神不离鱼嘴，心思不出鲂鱼和鳊鱼。

○鱮鱼

《毛诗》说：钓到什么鱼？是鲂鱼和鱮鱼。（读音是叙。）

《毛诗义疏》说：鱮鱼，样子像鲂鱼但头很大，是鱼中不好吃的。所以俗语说："买鱼买到鱮鱼，不如吃蔬菜。"徐州一带称它为鲢鱼（读音是连），也有人叫它〈鱼童〉。

《水经》说：沔水顺势流下，注入汉水，汉水又向左流过度口，水源出自阳平北部。渡水有两个源头，一个叫清检，出产好鱮鱼；一个叫浊检，出产好鲋鱼。常在二月捕捞。味道鲜美珍贵，是寻常滋味。

潘岳《西征赋》说：白色的鱮鱼扬起鱼鳍。

○鯈鱼（读音是稠）

《尔雅》说：鮂，黑鰦。（郭璞注释说：就是白鲦鱼，江东称为鮂。读音是囚、兹。）

《庄子》说：庄子和惠子在濠水桥上游玩，庄子说："鯈鱼从容地游动，这是鱼的快乐。"惠子说："你不是鱼，怎么知道鱼的快乐呢？"庄子说："你不是我，怎么知道我不知道鱼的快乐呢？"惠子说："我不是你，所以不知道你。你本来不是鱼，你不知道鱼的快乐是完全的。"

《山海经》说：带山的茈葫水，其中有很多鯈鱼，形状像鸡而有红色毛，三条尾巴、六只脚、四个头，叫声像喜鹊，吃了它可以消除忧愁。

又《图经赞》说：扰乱和谐损伤平和，没有比忧愁更惨的了。《诗经》歌颂萱草，《山经》则记载鯈鱼。

何敬祖诗说：侧耳听黄莺鸣叫，转眼赏玩鯈鱼。

○魦鱼

《尔雅》说：魦，鮀。（郭璞注释说：就是现在的吹沙小鱼，身体有斑点纹路。读音是沙、沱。）

《毛诗·鱼丽》说：鱼落入渔网，有〈鱼常〉鱼和魦鱼。（鯋，就是鮀。）

《广志》说：吹沙鱼，大小像手指，在沙中行走。

○〈鱼常〉鱼

《毛诗》说：鱼落入渔网，有〈鱼常〉鱼和魦鱼。〈鱼常〉（就是杨鱼，读音是常。）

《毛诗义疏》说：〈鱼常〉，一名杨，就是现在的黄颊鱼。鱼身厚实而长大，额头骨头是正黄色。

○鲋鱼

《周易·井卦》说：井谷中射鲋鱼。（王肃注释说：鲋，是小鱼。）

《广雅》说：鲭，就是鲋。

《庄子》说：庄周家贫，去监河侯那里借粮，监河侯说："我将从邑中收取税金，借给你二百金，可以吗？"庄周生气地说："我昨天来的时候，半路有呼唤的，我回头看车辙里，有一条鲋鱼，它说：'我是东海的水官，您有没有一升半斗的水救活我呢？'我说：'好的。我将南下游说吴越的国王，引西江的水来迎接你，可以吗？'鲋鱼生气地变了脸色说：'我得到一升半斗的水就能活，你却说这样的话，不如早点到干鱼市场找我！'"

又说：拿着细竿小绳，去灌水沟渠，守着小鲵鲋鱼，想要得到大鱼，太难了！

《吕氏春秋》说：鱼中的美味，有洞庭湖的鲋鱼。

《说苑》说：魏国和楚国在晋阳会合，将要攻打齐国。齐王为此忧虑，派人召见淳于髡说："魏国和楚国想攻打齐国，希望先生和我一起担忧。"淳于髡说："我见到邻人祭祀田地，用一盒饭和一条鲋鱼，他祷告说：'低洼的田地，得到百车谷物。'我笑他祭品少而所求多。"齐王说："好。"立刻封他为上卿。

《神异经》说：东南海中有恒洲，有温湖，鲋鱼生在那里，长八尺，吃了可以避暑并抵御风寒。

盛弘之《荆州记》说：荆州有美味的鲋鱼，超过洞庭湖和温湖的。

《古乐府·罩辞》说：罩网最初得到什么？端端正正得到鲋鱼。小的像手，大的像鞋。孝子拿着回去，送给我的公婆。怎么得到这条鱼？正好与罩网相遇。从今以后，用狄薠寻找鲋鱼。

刘邵《七华》说：洞庭湖的鲋鱼，出自江岷。肥美的身体青色头，红尾绿鳞。

○鲇鱼

《尔雅》说：〈鱼占〉。（别名鳀，江东通称鲇为鮧。鮧读音是提。）

《广雅》说：鮷（读音是提）、鳀（读音是递），就是〈鱼占〉。

《魏武四时食制》说：蒸鲇鱼。

《永嘉郡记》说：漈湖溪中有很多大鲇鱼。过去有人顺流得到一条，鱼鳍有五六围粗。

《广五行记》说：武则天如意年间，著作郎路敬淳的庄院在济源，有一个水碾的柱子坏了，用别的柱子替换。家人拿旧柱子当柴，从中得到一条鲇鱼，长一尺多，还活着。后来路敬淳因綦连辉案被牵连处死。

○鳠鱼

《广志》说：鳠（读音是画）鱼，样子像鲇鱼，嘴大。

○鳟鱼

《尔雅》说：鮅（读音是必），鳟（才损切，像鯶子，红眼。鯶读音是混）。

《毛诗·九罭》说：九罭网里的鱼，有鳟鱼和鲂鱼。（鳟鱼、鲂鱼，是大鱼。）

《毛诗疏义》说："鳟、鲂"，鳟鱼像鲵鱼，鳞片比鲵鱼细，红眼，有很多细纹。

《唐书》说：吐蕃国有臧河，距离逻些三百里，向东南流，众水汇聚，向南流入昆仑国。河中有鱼，像鳟鱼但无鳞。

张衡《七辨》说：巩洛的鳟鱼，切割成鱼片。分芒折缕，细乱到能比蚊虫的脚。

○鱧鱼

《尔雅》说：鱧。（郭璞注释说：鳢鮦。自身赤眼依婵撒也。）

《毛诗·鱼丽》说：鱼落入渔网，有鲂鱼和鱧鱼。（鱧，是鮦鱼。）

陆机《毛诗疏义》说："鲂、鱧"，《尔雅》说："鱧，是鮦鱼。"许慎认为是鲤鱼，陆机认为鲤鱼身狭而厚。

《梁书》说：林邑王逸死后，奴仆文篡位。文本是日南西卷县夷帅范稚的家奴。常在山涧中放牛，得到两条鳢鱼，它们变成铁，于是用来铸刀。刀铸成后，文对着石头祝告说："如果砍石能进去，我就应当统治这个国家。"于是砍石，像砍断干草一样，文心中感到奇异。范稚常派他经商到林邑，于是他教林邑王建造宫室和兵车器械，王宠爱信任他。后来他进谗言陷害各位王子，王子们各自逃往别国。等到王死没有继承人，文假装到邻国迎接王子，在浆中下毒毒死他，于是胁迫国人自立为王。

《林邑国记》说：范文得到鳢鱼，变成铁，砍石如斩芦草，世代传下鱼刀。

○鲫鱼

《水经》说：青林湖有鲫鱼，吃了肥美，能避寒暑。

《南夷志》说：蒙舍地方有鲫鱼，大的重五斤。西洱河和昆池，南接滇池，冬天多鲫鱼。

杨咳戤《洛阳伽蓝记》说：王肃初入国，不吃羊肉和酪等，常吃鲫鱼羹。

○嘉鱼

《水经》说：丙穴出产嘉鱼，常在三月出来，十月进入。穴口宽五六尺，离地七八尺。水泉悬垂注入，鱼从穴下透入。水穴口朝向丙位，所以叫丙穴。

任像《益州记》说：嘉鱼，细鳞，像鳟鱼，蜀中称为拙鱼。蜀郡山上处处有，年年从石孔出来，大的有五六尺。

《云南记》说：雅州丙穴出产嘉鱼。所谓"嘉鱼生于丙穴"。大抵雅州各水多有嘉鱼，像丽狞蘘鳞细。有人说黄河中的味鱼是这一类。

《博物志》说：较恤县北有两个鱼穴，常在二月、八月出鱼，叫"丙穴"。

《岭表录异》说：嘉鱼，形状像鳟鱼，出产在梧州戎城县江水口。非常肥美，众鱼都比不上。最适合做鱼羹（他顶切）。每次烧烤，用芭蕉叶隔火盖住，担心油滴到火中发出声音。（渔阳有味鱼，也属此类。）

左思《蜀都赋》说：嘉鱼出在丙穴。

○鰽鱼（字由切）

《异物志》说：鰽鱼，仲夏开始从海中逆流而上。腹下像刀，长一尺多。有细骨，像鸟毛在肉中；又有鸟肾在腹中。立夏时，有白色像鹥的鸟成群飞，称为鰽鸟。到仲夏，鸟隐藏鱼出现，是变化所生。

○鮆鱼（读音是荠）

《尔雅》说：鮤，蠛刀（就是现在的鮆鱼。也叫魡鱼。读音是列、蔑）。

《山海经》说：浮玉山，山北望见具区。苕水出于山的北面，其中有很多鮆鱼。（郭璞注释说：鮆鱼，身体狭薄，头长，一名刀鱼，太湖中很多。）

《异苑》说：蝴蝶变成鮆鱼。

○鲈鱼

《后汉书》说：左慈，字玄放。曾在曹操座中，曹操说："可惜缺少吴地松江的鲈鱼。"左慈于是要铜盘盛水，用竹竿在盘中钓鱼，一会儿钓出一条鲈鱼。曹操说："一条鱼不够分。"于是又下钩，之后又钓出，都长三尺多，曹操让当面前做成鱼脍。

《世说》说：张季膺任齐王属官，在洛水边，秋风起，于是思念吴中的菰菜羹、鲈鱼脍，就下令驾车回家。不久齐王失败，当时人认为他有先见之明。

杜宝《大业拾遗录》说：大业六年，吴郡进献松江鲈鱼干脍。鲈鱼肉白如雪，不腥。所谓金齑玉脍，是东南的美味。

○鲻鱼

《神仙传》说：介像和吴王一起讨论，认为鲻鱼最好，于是在殿前挖一个方坑，灌满水，并找鱼饵，一会儿得到鲻鱼。王惊喜，于是让人做成鱼脍。

《异物志》说：鲻鱼，长的有六七尺。

《岭表录异》说：跳鯅，是海味中的小鱼鯅，用盐腌制的鲻鱼一斤，不止一千个，生掰蘸醋下酒，很有美味。我于是问名称"跳"的含义，捕鱼人说："仲春时在高处瞭望鱼群，像阵云，宽二三百步，厚度也差不多。见到报告后，渔师就驾船争前迎上去。船冲入鱼阵，不用撒网，鱼儿自己惊跳入船，一会儿就满了。因此用这个做鯅名叫'跳'。又说：船去的时候，不可正对鱼阵中间，恐怕鱼多压沉船。由此可知鱼之多。"

○鳝鱼（与〈鱼旦〉同，读音是善）

《山海经》说：大乐之野，夏后启在这里表演九代舞。女祭、女戚在蒲氨，居于两水之间，女戚手握鱼〈鱼旦〉（〈鱼旦〉，是鱼类），女祭手持俎（肉祭品）。

《汲冢周书·王会》说：东越人吃鳝蛇。鳝蛇，是顺食的美味。（东越是瓯人。比起交州蛇特别多，是上等珍品。）

谢承《后汉书》说：杨震曾客居在湖县，几十年不响应州郡的礼聘。众人说他晚年才显贵，但杨震的志向更加坚定。后来有鹳雀衔着三条鳣鱼飞落在讲堂前，都讲取鱼进献说："蛇鳣，是卿大夫的象征。数目三，取法三台。先生从此要升迁了。"当时杨震年过五十，才开始在州郡任职。

《梁书》记载：邵陵王萧纶代理南徐州事务，在街市上游玩，混迹于仆役之中。他曾经问卖鳝鱼的人说：“柑史这个人怎么样？”回答的人说柑史急躁暴虐，萧纶发怒，命令那人吞下鳝鱼而死。百姓惶恐害怕，路上相遇只敢用眼神示意。

《淮南子》说：如今鳝鱼与蛇、蚕与蠋虫，形状相似但人们对它们的爱憎不同。（人们喜爱鳝鱼和蚕，害怕蛇和蠋虫，所以说不同。）

《抱朴子》说：田地中既然有天然的鲜味，又有荇菜茎、黄芩根、土龙之类的生物可以变化成鳝鱼。

《韩非子》说：鳝鱼像蛇，但渔夫捕捉鳝鱼却害怕蛇，因为利益所在，人人都能像孟贲、夏育一样勇敢。

《颜氏家训》说：江陵有户姓刘的人家以卖鳝鱼羹为生。后来生了一个儿子，头和眼睛是鳝鱼的模样，从脖子以下才像是人。

又说：《后汉书》记载：“鹳雀嘴里衔着三条鳝鱼。”很多人假借为鳣鲔的“鳣”，世俗的学者于是称这种鱼为鳣鱼。按：《魏武帝四时食制》说：“鳣鱼大得像五升的食盒，长一丈。”郭璞注解《尔雅》说：“鳣鱼长二三丈。”哪里会有鹳雀能叼起一条？更何况三条呢？而且鳣鱼是纯灰色，没有花纹。鳝鱼长的不过三尺，大的不超过三指宽，黄色有黑色花纹，所以都讲说：“蛇和鳝鱼，是卿大夫礼服上的图案。”《续汉书》和《搜神记》也记载这件事，都写作“鳝”字。荀子说：“鳖、鳣、鳅。”还有《韩非子》《说苑》都说：“鳣像蛇，蚕像蠋虫。”都写作“鳣”这种字形，用“鳝”假借为“鳣”，由来已久吧？

周处《风土记》说：阳羡山谷中，五月用薤白蒸鳝鱼来吃。凡是鳣鱼夏天出来冬天蛰伏，也是用气息调养来顺应时节。

徐衷《南方草物状》说：白鳝，生长在溪边土洞里，长约五尺，粗约三寸。当地居民刺取后，用细槿枝二寸长，加苦酒煮着吃，味道像黄鳝。交趾、九真有这种鱼。

刘敬叔《异苑》说：卢循在义熙五年从广州顺江而下，停船在江西岸，众多士兵疲惫而死。事变平定之后，有人去蔡州，看见死人的头发变成鳝鱼。当今镇西参军和府司马张逝，看到湖边有一口棺材，棺头有很多鳝鱼。试着让人拨开查看，发现就是头发，也有还没完全变化的。有一种说法：活着时用秫米淘米水洗头，死后头发就变成鳝鱼。又从前有个人吃饭不能没有鳝鱼，死后改葬时，棺材里满是鳝鱼。

又说：会稽石亭埭，有一棵大枫树，树中空。每次下雨，树洞里就积满水。有个商人载着活鳝鱼，随手放了一条在树孔中，当作玩笑。后来村民都以为这树是神，于是靠着树建起房屋，宰杀牲畜祭祀从未停止，因而命名为“鳝父庙”。有人祈祷请求，或者行为污秽轻慢，祸福立刻降临。那个商人后来返回，看到这种情况，就把鳝鱼抓去做了肉羹，于是这种灵异之事就断绝了。