五谷

稻、黍、稷、麦、菽。黍是小米，稷是高粱，菽是豆类。

昆仑瓜

茄子又名落苏，又名昆仑瓜。

莼

八月以前是绿莼，冬至是赭莼，秋天时长到一丈左右，像凝脂一样清澈。张季鹰秋风起时所思念的，正是这个。

食宪章

段文昌丞相精通饮食之事。府中厨房的匾额写着“练珍堂”，在路途中的称为“行珍馆”。段文昌自己编撰《食经》五十卷，当时称为《郇平公食宪章》。

郇公厨

韦陟袭封郇国公，性格奢侈放纵，尤其尽力整治美味佳肴。厨房中的饮食，香味错杂，进入其中的人，大多吃饱而归，当时人说：“人想不吃饭而筋骨舒展，必须找门路进入郇公厨。”

遗饼不受

王悦之少年时磨砺清廉的节操。担任吏部郎时，邻省有聚会的人送他一瓯饼，他推辞不接受，说：“所花费的确实很小，但我从小就不想接受别人的好意。”

嗟来食

齐国发生大饥荒。黔敖在路边准备食物，等待饥饿的人来吃。有一个饥饿的人用袖子遮着脸，拖着鞋子，昏昏沉沉地走来。黔敖左手端着食物，右手端着水，说：“喂！来吃！”那个饥饿的人抬起眼看着他，说：“我就是因为不吃嗟来之食，才落到这个地步。”于是黔敖向他道歉；但那个人最终不肯吃而饿死。

馒头

诸葛武侯南征孟获时，泸水汹涌，无法渡河。有人说需要杀人用头来祭祀，武侯说：“我是仁义之师，怎么忍心杀人代替牺牲？”于是用面做皮，包裹猪肉羊肉在里面，仿照人头形状来祭祀。后来的馒头，从此开始。