五种过偏

味道过于酸，肝气就会旺盛，脾气就会衰竭，肌肉变得厚实而嘴唇翻翘。味道过于苦，脾气不能濡润，胃气就会厚重，皮肤枯槁而毛发脱落。味道过于甘，心气就会喘促满闷，面色发黑，肾气不平，骨骼疼痛而头发脱落。味道过于辛，筋脉就会败坏，精神就会失常，筋脉拘急而指甲枯槁。味道过于咸，大骨就会气劳，肌肉短缩，心气抑郁，血脉凝涩而颜色改变。

[李时珍说]所谓五走五伤，是五脏本身的气味伤害自己，也就是阴之五宫被五味所伤。五过，是五脏的气味侵犯它所克制的脏器，也就是脏气偏盛。