水部
浆水第四
浆水变酸：本草治吐泻肿痛骨鲠奇方
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本章概要
浆水是粟米煮熟后浸泡发酵而成的酸浆，味甘酸微温，主治多种病症。
阅读提示
注意浆水制作中避免腐败变质，否则有害。
浆水酸浆上吐下泻腊肉中毒手指肿痛
亦名酸浆。粟米煮熟后，放在冷水里，浸泡五六天，味道变酸，表面长出白色菌膜，取水作为药用。但如果浸泡到腐败变质，则水有害。
气味：甘、酸，微温，无毒。
主治：上吐下泻（用浆水煎干姜饮用），过量食用腊肉导致筋痛肚闷（用浆水煎粥吃，加少量老鹰屎，效果更好），手指肿痛（用浆水加盐浸泡患处，水冷后应换热），脸上黑痣（每夜用热浆水洗脸，再用布擦红，以白檀香磨汁涂擦），骨鲠在咽喉（磁石经过火煅醋淬后，加焙过的陈橘红和多年浆水脚，做成丸子，如芡实大小，每次含咽一丸）。浆水还能调和中焦、引导气机，开胃止渴，解除烦闷、消除睡意，调理脏腑，利小便。