菘第九

白菜。根据陆佃的《埤雅》记载：菘这种蔬菜耐寒，在冬天末尾才凋谢，四季常见，有松树的节操，所以叫菘。现在称为白菜，是因为它的颜色是白色的。

气味：（茎、叶）味甘，性温，无毒。（子）味甘，性平，无毒。

主治：（茎叶）通利肠胃，消除胸中烦闷，解酒止渴。帮助消化、下气，治疗瘴气，止热气引起的咳嗽。冬天的汁液尤其好。调和脾胃，通利大小便。（子）榨油，涂在头上可促进头发生长，涂在刀剑上可使其保持锋利。