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《礼记·内则》饮食调养与养老之礼
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本章概要
本章通过《内则》正文与郑注孔疏,详细讲述饮食调和之道、养老之礼、生子命名之仪以及男女自幼至长的教育规范。
阅读提示
阅读时可重点关注正文与疏文的分工:正文提出制度规范,疏文则解释字词、说明礼意并补充背景。其中饮食部分涉及大量古代烹饪方法和食材搭配,养老部分则呈现从五帝到三王的制度演变。
脍,春季用葱,秋季用芥。猪肉,春季用韭菜,秋季用蓼。芥,是芥酱。油脂用葱,膏油用薤,脂是肥凝的,释解的叫膏。○,户界反,俗本多作薤,是错误的。三牲用藙,藙,是煎茱萸。《汉律》:“会稽献焉。”《尔雅》称之为樧。○藙,鱼气反。会,古外反。稽,古兮反。樧,色八反,似茱萸而果实赤小。调和用醋,畜与家物,自相调和。○和,户卧反,注皆同,注又如字。醯,呼兮反,酢也。畜,许又反,又许六反。兽用梅。也是野物自相调和。鹌鹑羹、鸡羹、鴽、酿之蓼。酿是切杂的。鴽在羹下,蒸之,不羹。○鹌鹑、鸡羹,本又作鹌鹑羹、鸡羹。鲂、鱮蒸,雏烧,雉芗,无蓼。芗,是苏荏之类。在火中烧烟。从脍用至此,说调和菜酿所适宜的。○鲂鱮,上音房,下音叙。蒸,皇绝句,之丞反。雏,字又作雏,仕俱反,又匠俱反,贺读“鲂鱮蒸雏”为句。烧如字,一音焦,皇绝句。雉,皇此一句,一读“雉芗”为句。苏荏,而甚反。调,徒吊反。○不吃雏鳖。狼去肠,狗去肾,狸去正脊,兔去尻,狐去首,猪去脑,鱼去乙,鳖去丑。都是因为对人不利。雏鳖,是伏乳的。乙,是鱼体中害人的名称,现在东海容鱼有骨名叫乙在,目旁,形状如篆乙,吃了会鲠人,不可出。丑,指鳖的窍。○去,起吕反,下并同。尻,苦刀反。脑,奴老反。为,于伪反,下“皆为”同。伏,扶又反。乳,而树反。鰫音容。篆,直转反。鲠,本又作哽,古猛反,《字林》云“鲠,鱼骨也”,又工孟反。窍,苦叫反。○肉叫脱之,鱼叫作之,枣叫新之,栗叫撰之,桃叫胆之,柤梨叫攒之。都是治择的名称。○胆,丁敢反。攒,再官反,本又作钻。○牛夜鸣则庮;羊泠毛而毳,膻;狗赤股而躁,臊;鸟皫色而沙鸣,郁;猪望视而交睫,腥;马黑脊而般臂,漏;雏尾不盈握不吃。舒雁翠,鹄、鸮胖,舒凫翠,鸡肝,雁肾,鸨奥,鹿胃。也都是因为对人不利。庮,是恶臭。《春秋传》说:“一薰一庮。”泠毛毳,是毛别聚于不解的。赤股,是股里无毛。皫色,是毛变色。沙,犹如嘶。郁,是腐臭。望视,是视远。腥,应当是“星”,声之误。星,是肉中如米的。般臂,是前胫般般然。漏,应当是“蝼”,如蝼蛄臭。舒雁,是鹅。翠是尾肉。鹄、鸮胖,是说胁侧薄肉。舒凫,是鹜。鸨奥,是脾胔。鹄,或为鸮。○庮音由。泠音零,泠,结毛如毡。毳,昌锐反。躁,早报反。麃,本又作皫,刘昌宗音普保反,徐芳表反,又普表反。沙如字,一音所嫁反,注同。睫音接。腥,依注作星,《说文》云:“腥,星见食豕,令肉中生小息肉也。”《字林》音先定反。般音班。臂,本又作擘,必避反,徐方避反。漏,依注音蝼,力侯反。鹄,胡笃反。鸮,于骄反。胖音判。鸨音保。奥,于六反。胃音谓,字又作𦝩,同。薰,许云反,或作焄,又作荤。解,胡买反。嘶音西,字又作斯,音同。腐,扶甫反。胫,胡定反。蛄音姑。鹅,五何反。鹜音木。脾,扶移反。胔,昌私反。○肉腥,细的为脍,大的为轩。说大切、细切异名。脍的必定先轩之,所谓“聂而切之”。○腥音星,《字林》作胜,说“不熟也”,先丁反。聂,本又作摄,又作𬛚,皆之涉反,下同。或者说:麋、鹿、鱼为菹,麇为辟鸡,野猪为轩,兔为宛脾。切葱或薤,实诸醋以柔之。此轩、辟鸡、宛脾,都是菹类。酿菜而用醋柔之,杀腥肉及其气。现在益州有鹿𣨙的,近似由此为之。菹、轩,聂而不切;辟鸡、宛脾,聂而切之。轩或为胖,宛或作郁。○麇为,九伦反。辟,必益反,徐芳益反,注同。宛,于晚反。脾,婢支反。醯,徐呼兮反,本或作。𣨙,于伪反,益州人取鹿杀而埋在地中,令臭乃出食之,名鹿𣨙就是。近,附近之近。○羹食,从诸侯以下到庶人,无等。羹食,是食的主。庶羞才异。○食音嗣,注“羹食”并下文“食礼”同。大夫无秩膳,说五十始命,未甚老。秩,常。大夫七十而有阁。有秩膳。阁用板为之,皮食物。○庪,又作庋,九委反,或居彼反,本亦作处。天子之阁,左达五,右达五。公、侯、伯在房中五,大夫在阁三,士在坫一。达,夹室,大夫说在阁,与天子同处,天子二五,倍诸侯。五者,三牲之肉,及鱼、腊。○坫,丁念反。夹,古洽反,又古协反。处,昌虑反。
[疏]“脍春”至“无蓼”。○正义说:这一节论调和饮食之宜。○“鹌鹑羹、鸡羹”的,说用鹌鹑用鸡为羹,鴽只蒸煮而已,不以为羹,故文在羹下。○“酿之蓼”的,酿是切杂和之,说鹌鹑羹鸡羹,及蒸之等,三者皆酿之以蓼。○“鲂、鱮蒸”的,鲂、鱮二鱼皆蒸熟之。○“雏烧”的,雏是鸟的小者,火中烧之,然后调和。像现在的䑎。○“雉”的,文在蒸烧之下,或烧或蒸,或可为羹,其用无定,故直说“雉”。○“芗,无蓼”的,芗说苏荏之类,说鲂、鱮蒸及雏烧并雉等三者,调和唯用苏荏之类,无用蓼。○注“芥,芥酱也”。○正义说:上说的鱼脍芥酱,则说秋时用芥。芥辛,于秋宜。○注“藙煎”至“之樧”。○正义说:贺氏说:“现在蜀郡作之,九月九日取茱萸,折其枝,连其实,广长四五寸,一升实,可和十升膏,名之为藙。○“不食”至“攒之”。○正义说:这一节论治择肉物恶者及果实之类。○“肉叫脱之”的,皇氏说:“治肉除其筋膜,取好处。”故李巡注《尔雅•释器》说:“肉去其骨叫脱。”郭说:“剥其皮。”○“鱼叫作之”的,皇氏说:“作,是动摇。凡取鱼,摇动之,视其鲜餧,餧者不食。”李巡注《尔雅》说:“作之,鱼骨小,无所去。”郭氏《尔雅》今本作“斫之”,注说:“谓削鳞。”○“枣叫新之”的,枣易有尘埃,常治拭之使新。○“栗叫撰之”的,栗,虫好食,数数布陈,撰,省视之。○“桃叫胆之”的,桃多毛,拭治去毛,令色青滑如胆。或者说:胆说苦,桃有苦如胆的,择去之。○“柤犁叫攒之”的,恐有虫,故一一攒看其虫孔。○“牛夜”至“鹿胃”。○正义说:这一节论腥臊膻臭及诸物不可食的,从“牛夜鸣”至“般臂漏”,皆与《周礼•内饔职》文同。○“牛好夜鸣则庮”的,庮,是臭恶之气,牛夜鸣则其肉庮臭。○经“羊泠毛而毳,膻”的,膻,说膻气。泠,说毛本稀泠。毳,说毛头毳结。羊若如此,其肉膻气。○“狗赤股而躁,臊”的,臊,说臊恶。赤股,股里无毛。躁,说举动急躁。狗若如此,其肉臊恶。○“鸟皫色而沙鸣,郁”的,郁,说腐臭。皫色,其色变无润泽。沙鸣的,沙,嘶,说鸣而声嘶。鸟若如此其肉腐臭。○“猪望视而交睫,腥”的,腥,说肉结如星。望视,说猪视望扬。交睫,说目睫毛交。猪若如此,则其肉似星。○“马黑脊而般臂,漏”的,漏,说蝼蛄臭。黑,说马脊黑。般臂,说马的前胫,其色般般然。马若如此,其肉如蝼蛄臭。○“雏尾不盈握弗食”的,雏,说小鸟。尾盈一握,然后堪食。若其过小未盈握,不堪食。自此以下,因广说不堪食之物。○“舒雁翠”的,舒雁,鹅。翠,说尾肉。说鹅尾之肉不堪食。○“鹄、鸮胖”的,胖,说胁侧薄肉。说鹄鸟、鸮鸟胁侧薄肉不可食。○“舒凫翠”的,舒凫说鹜,鹜就是鸭,其翠不可食。鸡肝雁肾也不可食。○“鸨奥”的,奥,说脾胔,说藏之深奥处。鸨奥及鹿胃也不可食。凡此皆为不利人。○注“庮恶”至“鸨也”。○正义说:引《春秋传》的,僖四年《左传》文,论晋献公卜娶骊姬,其繇说:“一薰一蕕,十年尚犹有臭。”薰说香草,蕕说臭草,薰蕕一时相和,十年臭气尚在,说善易销,恶难除,蕕比于骊姬之恶。说“沙,犹嘶也”的,嘶,说酸嘶,古的“嘶”字,单作“斯”罢了。说“腥,当为‘星’”的,说肉中白点似星,故不得为腥臊之字。说“漏,当为‘蝼’”的,以漏非臭恶气名,故读为蝼。说“舒雁,鹅”、“舒凫,鹜也”的,《尔雅•释鸟》文。某氏说:“在野舒翼飞,远者为鹅。”李巡说:“野叫雁,家叫鹅。”李巡又说:“野叫凫,家叫鹜。○“或曰”至“柔之”。○正义说:这一节明齑菹之异,用肉不同。说“或曰”的,作记的人,为记之时,无菹轩、辟鸡、宛脾之制,作之未审,旧有此言,记者承而用之,故称“或曰”。○“麋、鹿、鱼为菹”的,凡大切,若全物为菹,细切的为齑。其牲体大的菹之,其牲体小的齑之。用此麋鹿鱼为菹,及野猪为轩,是菹。麇为辟鸡、兔为宛脾的,是齑。故郑注《醢人》说:“细切为齑,全物若𬛚为菹。”《少仪》说:“麋鹿为菹,野猪为轩,皆𬛚而不切。麇为辟鸡,兔为宛脾,皆𬛚而切之。是菹大而齑小。按《少仪》不说鱼,此说鱼,记者异闻。此“鱼”与“麋鹿”相对,是鱼的大者,故以为菹,其辟鸡、宛脾及轩之名,其义未闻。○“切葱若薤,实诸醋以柔之”的,这也是《少仪》文。或用葱,或用薤,故说“切葱若薤”。肉与葱薤,置诸醋中,故说“实诸醋”。物置醋中,悉皆濡熟,故说“柔之”。○注“酿菜”至“切之”。○正义说:此经说“葱薤”是酿菜而柔之,故郑注《醢人》说:“齑菹之称,菜肉通。”说“现在益州有鹿𣨙的,近由此为之了”的,郑以现在益州人有将鹿肉畜之𣨙烂,叫鹿𣨙,附近由此名古的菹轩,而为这鹿𣨙。说“菹轩,聂而不切,辟鸡、宛脾,聂而切之”的,皆《少仪》文。聂,就是𬛚,声相近罢了。○“羹食”至“坫一”。○正义说:这一节论天子诸侯及大夫士等尊卑膳食节级之等差。○注“羹食”至“异耳”。○正义说:食,说饭。说羹之与饭,是食的主,故诸侯以下无等差。此说每日常食,若非依常礼,食之外,或别有牛羊豕之肉,随时得为羹。其黍稷稻粱之类,依礼正食之外,随等别有稼穑收获,皆得为饭,故说羹食无等。若依礼正食、天子日食,即《周礼•膳夫》王日一举,鼎十有二物,皆有俎。及天子八簋,诸侯六簋,大夫四簋,此等即尊卑也有差降。说“羹食,食之主”的,凡人所食,羹饭为主,助以杂物,酱是众食所须,故《曲礼》说:“醋酱处内。”注说:“近醋酱的,食之主。”又按《公食大夫礼》“宰夫自东房授醋酱,公设之”,注说“以其为馔本”就是。又牲与黍稷也诸食之本,故《掌客》说“鼎簋十有二”,注说:“合说鼎簋的,牲与黍稷俱食之主。”虽文各有所施,大理不异。说“庶羞乃异耳”的,《公食大夫礼》:“下大夫十六豆,上大夫二十豆。”又《周礼•掌客》说:“上公食四十,侯伯食三十二,子男食二十四。”郑注说:“食,说庶羞羹可食的。”是“庶羞乃异”。○注“说五”至“常也”。○正义说:知“五十始命,未甚老”的,以下说:“六十宿肉,是有常秩。”此经说“无秩膳”,故知是五十。“秩,常”,《释诂》文。○注“有秩”至“物也”。○正义说:此经说“七十而有阁”,故知有“秩膳”。然而六十的,比五十的则有常肉,比七十的则有无肉时。○注“达夹”至“腊也”。○正义说:崔氏说:宫室之制,中央为正室,正室左右为房,房外有序,序外有夹室。天子尊,庖厨远,故左夹室五阁,右夹室五阁。诸侯卑,庖厨宜稍近,故在房中,减降于天子,唯在一房之中而五阁。大夫既卑无嫌,故也在夹室而阁三。三者,豕、鱼、腊。士卑不得作阁,但在室中为土坫庋食。说“五者,三牲之肉,及鱼腊”的,以天子腊用六牲,今说五阁,是不一牲为一阁,以鱼腊是常食之物,故知三牲及鱼腊。
凡养老,有虞氏用燕礼,夏后氏用飨礼,殷人用食礼,周人修而兼用之。凡五十养于乡,六十养于国,七十养于学,达于诸侯。八十拜君命,一坐再至,盲人也如之;九十的人使人受。五十异粻,六十宿肉,七十二膳,八十常珍,九十饮食不违寝,膳饮从于游可也。六十岁制,七十时制,八十月制,九十日修,唯绞、紟、衾、冒死而后制。五十始衰,六十非肉不饱,七十非帛不暖,八十非人不暖,九十虽得人不暖了。五十杖于家,六十杖于乡,七十杖于国,八十杖于朝,九十的,天子欲有问焉,则就其室,以珍从。七十不俟朝,八十月告存,九十日有秩。五十不从力政,六十不与服戎,七十不与宾客之事,八十齐、丧之事弗及也。五十而爵,六十不亲学,七十致政。凡从七十以上,唯衰麻为丧。凡三王养老,皆引年。八十的,一子不从政,九十的,其家不从政,盲人也如之。凡父母在,子虽老不坐。有虞氏养国老于上庠,养庶老于下庠。夏后氏养国老于东序,养庶老于西序。殷人养国老于右学,养庶老于左学。周人养国老于东胶,养庶老于虞庠,虞庠在国的西郊。有虞氏皇而祭,深衣而养老。夏后氏收而祭,燕衣而养老。殷人哻而祭,缟衣而养老。周人冕而祭,玄衣而养老。记《王制》有此。○粻,知良反,粮也,《字林》说:“量也。”绞,古交反。紟,其鸩反,本又作衿,同。冒,亡报反。暖,乃管反。朝,直遥反,下同。珍从,才用反,又如字。与音预,下同。齐,侧皆反。衰,七回反。胶音交。哻,况甫反。缟,古老反,又古报反。
[疏]“凡养”至“养老”。○正义说:这一节皆《王制》文,记者重而录之,后人虽知其重,因而不去,慎疑,不敢删易。
曾子说:“孝子的养老。乐其心,不违其志,乐其耳目,安其寝处,以其饮食忠养之。孝子之身终,终身的意思,非终父母之身,终其身也。因此父母所爱的也爱之,父母所敬的也敬之。至于犬马尽然,而况于人吗。”贱喻贵。○乐音洛,下同。养,羊亮反。
[疏]“曾子”至“人乎”。○正义说:这一节因上陈养老之事,遂陈孝子事亲之礼。○“孝子之身终”的,说安乐其亲之心,不违其志,乐其耳目,安其寝处,以其饮食,中心养之,是孝子事亲之身终。○“终身也”的,非终父母之身,终其身也”的,作记的人既说:“孝子之身终恐人不解谓说孝子事亲至亲身终故解说:“终身也”的,非终竟父母之身”,终其孝子之身。说父母虽没,终竟是身而行孝道,与亲在无异。“至于犬马尽然,而况于人乎”的,说父母所敬爱犬马之类,尽须敬爱,而况于父母所敬爱人吗。
凡养老,五帝宪,宪,法。养之为法其德行。三王有乞言。“有”读为“又”。又从之求善言可施行。五帝宪,养气体而不乞言,有善则记之为惇史。三王也宪,既养老而后乞言,也微其礼,皆有惇史。惇史,史惇厚就是。“微其礼”的,依违言之,求而不切。○惇音敦。
[疏]“凡养”至“惇史”。○正义说:这一节论五帝茸荃养老之礼。○“五帝宪”的,宪,法。说五帝养老,法其德行。○“三王有乞言”的,说茸荃其德渐薄,非但法其德行,又从求乞善言。○“五帝宪,养气体而不乞言”的,覆说上五帝宪之法,奉养老人,就气息身体,恐其劳动,故不乞言,有善,则记之为惇史的。惇,厚。说老人有善德行,则记录之,使众人法,则为惇厚之史。○“也微其礼,皆有惇史”的,说三王养老,既法德行,又从乞言,其乞言之礼,也依违求之,而不逼切。三代皆法其德行善言,为惇厚之史,故说“皆”。皆的,皆三代。
淳熬:煎醢加在陆稻上,沃之以膏,叫淳熬。淳,沃。熬也是煎。沃煎成之,以为名。○淳熬,之纯反,下五羔反,下及注同。淳毋:煎醢加在黍食上,沃之以膏,叫淳毋。毋读曰模,模,像。作此象淳熬。○毋,依注音模,莫胡反,下同。食音嗣。
[疏]“淳熬”至“淳毋”。○正义说:这一节论养老须饮食如养亲之事,明八珍之馔,并明羞豆糝{衍食}之类。○“淳熬”的,是八珍之内,一珍的膳名。淳说沃,则沃之以膏就是。熬说煎,则煎醢就是。○“陆稻”的,说陆地的稻,说以陆地稻米熟之为饭,煎醢,使熬加在饭上,恐其味薄,更沃之以膏,使味相湛渍叫淳熬。○注“毋读”至“淳熬”。○正义说:以经说“淳毋”,“毋”是禁辞,非膳羞之体,故读为“模”。模,像。法象淳熬而为之,但用黍为异罢了。经说“黍食”,食,饭,说以黍米为饭。不说陆的,黍皆在陆,无在水之嫌,故不说陆。
炮:取猪或羊,刲之刳之,实枣于其腹中,编萑以苴之,涂之以谨涂。炮之,涂皆干,擘之。濯手以摩之,去其皽,为稻、粉、糔溲之以为酏,以付豚。煎诸膏,膏必灭之,巨镬汤,以小鼎芗脯于其中,使其汤毋灭鼎,三日三夜毋绝火,而后调之以醋醢。炮的,以涂烧之为名。“将”当为“牂”,牂,牡羊。刲、刳,《博异》语。“谨”当为“墐”,声之误,墐涂,涂有穰草。皽,说皮肉之上的魄莫。糔溲,也《博异》语,糔,读与滫瀡的滫同。芗脯,说煮猪或羊于小鼎中,使之香美;叫它脯的,既去皽,则解析其肉,使薄如为脯然,唯猪全罢了,猪、羊入鼎三日,乃内醋醢可食。○炮,步交反。将,依注音牂,子郎反。刲,苦圭反。刳,口孤反,又口侯反。编,必县反,又步典反。萑音丸,芦。苴,子余反,苞裹。谨,依注作墐,音斤,徐如字。炮之,绝句。涂皆干,绝句。涂本也作涂。擘之,必麦反,绝句。濯,直角反,去,起吕反,注同。皽,章善反。糔,息酒反,又相流反,又息了反。溲,所九反。付,徐音赋。巨音巨,其据反。镬,户郭反。使汤,一本作“使其汤”。穰,如羊反,草。魄莫,上普伯反,或普博反;下也作膜,武博反。析,星历反。○捣珍:取牛、羊、麋、鹿、麇之肉,必脢,每物与牛若一,捶,反侧之,去其饵,熟,出之,去其皽,柔其肉。脢,脊侧肉。捶,捣之。饵,筋腱,柔之为汁和,汁和也醋醢与。○脢音每,徐亡代反,夹脊肉。饵音二,本或作皽,下句作饵。筋音斤。腱,徐其偃反,皇纪偃反,一音其言反,《隐义》说“筋之大者”,王逸注《楚词》说:“筋头。”与音余。○渍:取牛肉必新杀的,薄切之必绝其理,湛诸美酒,期朝而食之以醢若醋、醷。湛也渍。○湛,子潜反,直荫反,又将鸩反,一音陟鸩反,注同。期音期。
[疏]“炮取”至“醯醷”。○正义说:“炮:取猪或羊”的,说为炮之法,或取猪,或取牂,故说“取猪或羊”。刲刳其腹,实香枣于其腹中。○“编萑以苴之”的,萑是乱草。苴,裹。编连乱草,以裹匝猪羊。裹之既毕,涂之以谨涂,说穰草相和之涂。以此墐涂而泥涂之,炮之,涂皆干。○“擘之”的,说擘去干涂。○“濯手以摩之,去其皽”的,手既擘泥不净,其肉又热,故濯手摩之,去其皽莫。○“为稻、粉、糔溲之以为酏”的,付全猪之外,煎之于膏,若羊,则解析肉以粥和之。○“膏必灭之”的,灭,没。小鼎盛膏,以膏煎猪羊,膏必没此猪羊。○“巨镬汤,以小鼎芗脯于其中”的,说以大镬盛汤,以小鼎之香脯实于大镬汤中。○“使其汤毋灭鼎”的,使镬中之汤,无得没此小鼎。若汤没鼎,恐汤入鼎中,令食坏。○“三日三夜毋绝火”的,欲令用火微热,势不绝。○注“将当”至“全耳”。○正义说:以经说“取猪或羊”,则将猪类,故知“将当为‘羊’”,声相近,又字体一边相似。说“刲、刳,《博异》语”的,按《易》说:“土刲羊。”又说:“刳木为舟。”意同而语异。说“谨当为‘墐’”的,以谨非泥涂之物,以声相近,故为“墐”。说“墐涂,涂有穰草”的,用之炮猪,须相黏着,故知“涂有穰草”。说“糔溲,也《博异》语”的,也的,也上“刲、刳”,“刲、刳”既《博异》语,故说“糔溲,也《博异》语”。说“唯猪全耳”的,按《周礼•封人》有毛炮之猪,猪形既小,故知全体。《周礼》郑注说:“毛炮猪的,爓去其毛而炮之。”猪既毛炮,则此羊或也毛炮。既无正文,不敢定。○注“脢脊”至“醢与”。○正义说:知脢是“脊侧肉”的,以脊侧肉美,今捣以为珍,宜取美处,故为“脊侧肉”。说“饵,筋腱”的,以经说“去其饵”,又说“去其皽”,皽既为皮莫,则饵非复是皮莫,故以为筋腱。腱即筋之类。说“汁和也醋醢与”的,以上炮猪炮羊,调以醋醢,下渍也食之以醢若醋,故知捣珍,和也用醋醢。
为熬:捶之,去其皽,编萑,布牛肉焉。屑桂与姜,以洒诸上而盐之,干而食之。施羊也如之。施麋、施鹿、施麇皆如牛羊。濡肉,则释而煎之以醢。欲干肉,则捶而食之。熬,于火上为之,今之火脯似了。濡欲干,人自由。醢或为“醋”。此七者,《周礼》八珍,其一肝膋就是。○洒,所买反,徐西见反。盐音艳,又如字。干而食,一本无“而食之”三字。濡音儒,下同。膋音辽,徐音劳。
[疏]“为熬”至“食之”。○正义说:此一经论作熬之法。○“施羊也如之”的,为熬之法,于牛如上所陈,若设施于羊,也如牛。○“濡肉,则释而煎之以醢”的,说食熬之时,唯人所欲,若欲得濡肉,则以水润释而煎之以醢。○注“此七”至“是也”。○正义说:七者说第一淳熬。第二淳模。第三、第四炮取猪或羊。第五捣珍。第六渍。第七熬。说“其一肝膋”的,则此糝下肝膋。但作记的人,文不依次,故在糝下陈之。
糝:取牛、羊、豕之肉,三如一,小切之。与稻米,稻米二,肉一,合以为饵,煎之。此《周礼》“糝食”。○食音嗣,下酏食同。○肝膋:取狗肝一,幪之以其膋,濡炙之,举燋其膋,不蓼。膋,肠间脂。举,或为巨。○幪音蒙。焦,字又作燋,子消反。取稻米,举糔、溲之,小切狼臅膏,以与稻米为酏。狼臅膏,臆中膏,以煎稻米,则似今膏了。此《周礼•酏食》。此“酏”当从“餰”。○酏读为{衍食},之然反,又之善反,注{衍食}同。臆音忆。,本又作{衍食},又作衍,并同,之然反,音旃。
[疏]“糝取”至“煎之”。○正义说:“三如一”的,说取牛羊豕之肉,等分如一。○“稻米二,肉一”的,说二分稻米一分肉。○注“此《周礼》‘糝食’也”。○正义说:按《周礼•醢人》说:“羞豆之实,酏食糝食。”故说然。此先陈糝食的,也记人不次。○注“膋肠”至“为巨”。○正义说:举,皆,说炙膋皆燋。○注“以煎”至“从{衍食}”。○正义说:“则似今膏了的,似汉时膏以膏煎稻米。郑举时事以说之。说“此‘酏’当从‘{衍食}’”的,此《内则》及《周礼》“酏”之字当从“{衍食}”字,以酏是粥,非是膏煎稻米,故改酏从{衍食}。
礼开始于对夫妇关系的谨慎对待。建造宫室,辨别内外。男子居住在外,女子居住在内,深宫紧闭门户,阍人、寺人守门,男子不进入,女子不外出。阍,掌管守卫中门的禁令。寺,掌管对内人的禁令。阍音昏。男女不使用同一衣架和挂衣竿,不敢把衣服挂在丈夫的横杆、衣架上,不敢把物品藏在丈夫的箱匣、竹笥里,不敢共用浴室洗澡。竿叫做椸。楎,是木桩。杝,本又作椸,以支反。枷音嫁。县音玄。楎音辉。笥,息吏反。竿音干。杙音弋。丈夫不在家时,妻子把枕头收进箱匣、把席子收好,把器物装入袋中收藏起来。不敢有亵渎之举。年少者服事年长者,卑贱者服事尊贵者,都像这样。咸,是都的意思。夫妇的礼,只有到了七十岁,才可以同处收藏而不分开,因为年老体衰不再避嫌。及,犹如到的意思。间,徐音“间厕”的“间”,皇侃如字读。所以妾虽然年老,但年龄未满五十岁,必定要参与每五日一次的侍御。五十岁开始衰弱,不能怀孕。妾闭住房门不再出来侍御,这里的御是说侍奉夜间、劝慰休息。五日一次侍御,是诸侯的制度。诸侯娶九个女子,侄和娣两两侍御,就是三天。接着两位媵,就是四天。接着夫人独享一夜,就是五天。天子十五天才侍御一次。年未五十,本又作年未满五十。与音预。复,扶又反,下文“夫复”相同。侄,大结反。娣,大计反。媵,羊证反,又绳证反。将要侍御的人,要斋戒、漱口、洗衣,谨慎衣服,梳头、束发、插笄、结总角、拂去髦发、系好衣襟的带子、穿好饰有綦色的鞋。她前往时像上朝一样。角,是多余的字。拂髦,有的写作繆髦。齐,争皆反,下同。澣音浣。朝,直遥反,下文“朝服”、注“朝于君”都相同。繆,居虯反。即使是婢妾,衣服饮食也一定要让年长者先来。人的贵贱不可以没有礼。后,胡豆反。妻子不在,妾侍御时不敢占据夜晚。这是避开女君侍御的日子。辟音避,下文“辟人”、“虽辟”都相同。
[疏]“礼始”至“当夕”。○正义说:这一节论述夫妇男女以及内外的区别,又说明妾与嫡妻尊卑递减的等级。各依文义解释。○注“竿谓之椸。挥,杙也”。○正义说:按《尔雅•释宫》说:“枳谓之杙。”郭景纯注说:“枳音杙。”李巡说:“是说的橛杙。”《释宫》又说:“在墙上的叫做楎。”郭景纯引《礼》说:“不敢悬挂在丈夫的楎、椸上。直立的叫楎,横着的叫椸。”这样那么楎、椸是同类的东西,横着的叫椸,就是用竿做的,所以说“竿谓之椸”。○“唯及七十,同藏无间”,间,是分别。夫妇只有到了七十岁同处居住收藏,没有什么分别,因为他们衰老,没有什么嫌疑的缘故。丈夫七十,那么妻子六十以上,如果丈夫虽然七十,妻子只有六十以下,就仍然分开居住。《诗传》说:“男女不六十不间居。”是就妇人说的。如果是宗子,即使七十没有妻子,还可以再娶,所以《曾子问》说宗子虽然七十没有无主妇,是必须要有主妇。○注“五十”至“一御”。○正义说:这段经文是就妾说的,未满五十,必须参与五日一次的侍御,五十以上,就不参与了。这样那么妻子即使五十以上,仍然可以参与。说“侄娣两两而御,则三日也”,因为夫人和两位媵各有侄娣,共六人,所以是三天。说“次两媵,则四日也”,如郑玄所说,夫人侄娣比两位媵卑下,如果往前排,卑者在前面,尊者在后面,往后排就反过来。知道这一点,是依据天子侍御之法。说“天子十五日乃一御”,按《九嫔》注说:“女御八十一人,当九夕;世妇二十七人,当三夕;九嫔九人,当一夕;三夫人当一夕;后当一夕,也是十五天而遍。”说从望日后反过来,就是这样。○注“女君之御日也”。○正义说:这是说卿大夫以下,所以经文说“妻”,而注说“女君”。大夫一妻二妾,就是三天侍御遍。士一妻一妾,就是两天侍御遍。妾常常避开女君侍御的日子,不只是不敢占据女君侍御的日子,即使轮到自己该侍奉君主的日子,也不敢占据夜晚前往,所以《诗•小星》说:“肃肃宵征,夙夜在公。”注引此,说凡是妾侍奉君主不占据夜晚,就是这样。
妻子将要生孩子,到了临产的月份,居住在侧室。侧室,是说夹室,次于燕寝。丈夫派人每天问候两次。妻子有动静时丈夫亲自问候,妻子不敢见丈夫,派姆穿着衣服回答。到了孩子出生,丈夫又派人每天问候两次。作,是有感动。见,贤遍反,下文和注相同。姆音茂,《字林》亡又反,是女师,一音母,又音亡久反。丈夫斋戒时,就不进入侧室的门。如果开始时派人问候。孩子出生,男孩在门左设置弓,女孩在门右设置佩巾。表示男女之别。弓,表示有从事武事之事。佩巾,是服事人的佩巾。三天后开始背孩子,男孩行射礼,女孩不行。开始有事务。背他,是说抱他使他朝前。乡,休亮反,下文“西乡”都相同。
[疏]“妻将”至“女否”。○正义说:从这里以下到篇末,论述从国君以下到庶人生孩子的礼,以及嫡庶差别,妻妾不同等级,所生男女养育教导的方法。从这里“妻将生子”到“男射女否”,就是说明大夫以下未生孩子之前,丈夫问候的适宜时机以及生孩子设置弓矢的方法。○注“侧室”至“寝也”。○正义说:丈夫正寝的室在前,燕寝在后。侧室,又次于燕寝,在燕寝的旁边,所以叫做“侧室”。妻子既然住在侧室,那么妾也应当这样,所以《春秋传》说“赵有侧室曰穿”,是妾的儿子。生孩子不在丈夫的正室和妻子的燕寝,一定要在侧室,是因为正室燕寝尊贵的缘故。经文说“及月辰”,是说临产的月份,初一的朔日。○注“若始时使人问”。○正义说:丈夫不斋戒的时候,没有动作之前,丈夫派人每天问候两次。现在即使动作之后,因为斋戒的缘故只是派人问候,所以说“若始时使人问”。
国君的世子出生,禀告国君,用太牢接子,宰掌管陈设。接读为“捷”,捷,是胜的意思。是说给产妇吃,使她补虚强气。接,依注音捷,字妾反,下文“接子”相同。食音嗣,下注“食子”、“食乳”都相同。三天,卜问由哪个士抱孩子,吉利的士在前一晚斋戒,穿着朝服在寝门外,以手承托孩子背他。射人用桑木弓和六支蓬梗箭,射天地四方。诗的意思是承。桑弧蓬矢,本来是大古之物。天地四方,是男子所应当奉事的事。射天地,食亦反。承,如字,徐音拯救之拯。大音泰。保母接过,才背孩子。代替士。保,是保母。宰用醴礼待背孩子的人,赐给他成束的帛。醴,应当作礼,是声之误。礼是用一献之礼。用币酬谢他。卜好的士的妻子,大夫的妾,让她喂养孩子。喂养孩子不用国君的妾,因为嫡、妾有对等的身份,不互相用劳辱之事来亵渎。士妻、大夫之妾,是说当时自己也有孩子。嫡,本亦作適,同丁历反。
[疏]“国君”至“食子”。○正义说:这一经论述国君世子出生以及三天背孩子和喂养的方法。○注“接读”至“气也”。○正义说:王肃、杜预都认为是用太牢接待夫人,郑玄一定要读为“捷”,是为了“补虚强气”,因为妇人刚生产,一定困病虚弱,产后三天之内一定不能用礼相接,应该等到背孩子之后。现在在之前做,所以知道补虚强气应当迅速。○注“诗之”至“事也”。○正义说:《诗•含神雾》说:“诗者,持也。以手维持,就是承奉的意思,是说要用手承托下面而抱起来。”说“桑弧蓬矢本大古也”,因为桑和蓬都是质朴的东西,所以知道“本大古也”。说“天地四方,男子所有事也”,男子上奉事天,下奉事地,旁边抵御四方的患难,所以说“所有事”。然而《射礼》只有四支箭,是说天地不是射事所涉及的,只有抵御四方,所以只用四支箭。蓬,是御乱的草。桑,是众木的根本。○注“礼以”至“币也”。○正义说:这是约《士昏礼》礼宾酬币的方法,这里是士背孩子,所以礼待他还用士礼。○注“士妻”至“有子”。○正义说:让她喂养孩子必须有乳汁,所以知道是“时自有子”的人,皇氏说:“士的妻子,大夫的妾,随功课使用一人。”所以桓公六年《左传》说:“卜士负之,士妻食之。”不说有大夫妾,是文略。
凡是接子都要选择日子,即使三天之内,尊卑都一定要选择吉利的日子。冢子就用太牢,天子的世子。冢,大的意思。冢子,就像说长子,通用于下面。庶人用一头猪,士用一头猪,大夫用少牢,国君的世子用太牢。都是说长子。如果不是冢子,就都降一等。是说冢子的弟弟,以及众妾所生的儿子出生。天子诸侯用少牢,大夫用一头猪,士用一头猪,庶人仍然用一头猪。
[疏]“凡接”至“一等”。○正义说:这一节论述从国君以下,到庶人以上,接子所用牲牢的不同,以及嫡庶不同。○注“天子”至“下也”。○正义说:这里说冢子大牢,下面说国君世子大牢,既然另外说国君世子,所以知道这里的冢子大牢,是说天子的世子。说“冢子,犹言长子,通于下也”,《丧服》父亲为长子,是上下通称长子,所以说“通于下”。郑玄说这个,是因为天子特别说“冢子则大牢”,恐怕冢子的名称只用于天子的世子,所以说“通于下”。一定知道冢子通用于下面,因为下文说“庶人特豚,士特豕,大夫少牢,国君大牢”,下面就接着“其非冢子,则皆降一等”,说明冢子的名称,庶人、大夫、士等都有这个称号。○注“庶人犹特豚也”。○正义说:因为冢子,庶人用一头猪,士用一头猪,大夫用少牢,国君用太牢,庶子既然降一等,天子诸侯用少牢,大夫用一头猪,士用一头猪,那么庶人完全应该没有牲,现在因为礼到尽头,想要与士相同,所以说“犹特豚”。这是三天接子的礼,所以牲牢这样。如果是三月命名孩子的时候,就与此不同,所以下文说:“具视朔食。”注说:“朔食,天子大牢,诸侯少牢,大夫特豕,士特豚也。”与此接子嫡庶参差不同。
在宫中另设一处孺子的室。特别打扫一处来安置他。一处,尺御反。从诸母和可用的人中选择,一定要找那些宽裕、慈惠、温良、恭敬、谨慎而少言的人,让她做子师,其次做慈母,再次做保母,都住在孩子的室里。这是人君养子的礼。诸母,是众妾。可者,是傅、御之类。子师,是用善道教示的人。慈母,是了解他嗜好欲望的人。保母,是使他居处安定的人。士的妻子只是喂奶罢了。耆,市志反。其他人没有事不前往。因为婴儿精气微弱,将会惊动他。为,士伪反,下文“为改”、“为大温”都相同。
[疏]“异为”至“不往”。○正义说:这一节是说三天背孩子之后,三月命名孩子之前,诸侯养子,选择诸母以及养子的方法。这段文字虽然根据诸侯,其实也兼有大夫士。只是士不具备三母罢了,大夫以上就具备三母,所以《丧服》小功章中,君子为庶母慈己者,郑玄注引这段《内则》三母,只说“慈母”,举中间来见上下,由此知道大夫有三母。为他们服小功,如果是诸侯的儿子,三母就不服。又这段虽然在三月之前,其实三月之后,养子也应当这样。○注“士妻食乳之而已”。○正义说:既然有子师、慈母、保母各做她们的事,所以知道士的妻子只是喂奶罢了。
三个月的末尾,选择日子剪发做成鬌,男孩留角,女孩留羁,否则男孩在左,女孩在右。鬌,是所留下的头发。夹囟叫做角。午达叫做羁。鬌,丁果反,徐大果反。囟音信,又思忍反。这一天,妻子带着孩子见父亲,贵人做衣服,从命士以下都漱口、洗衣。贵人,是大夫以上。由,是从。男女早起,沐浴,穿衣,都看朔食的标准。朔食,天子太牢,诸侯少牢,大夫一头猪,士一头猪。丈夫进入门,从阼阶上去,站在阼阶上,面向西。妻子抱着孩子从房出来,在楣下站着,面向东。入门,是进入侧室的门。大夫以下,见孩子就进侧室,见妾的孩子在内寝,避开人君。楣音眉。
[疏]“三月”至“东面”。○正义说:这一节说明三月末尾,卿大夫以下命名孩子的方法,又书写名字藏在州府,妻子于是前往寝处,丈夫和妻子饮食的事。各依文义解释。○“鬌所”至“羁也”。○正义说:三月剪发,所留不剪的,叫做鬌。说“夹囟曰角”,囟是头顶上的缝,所以《说文》说:“十,这个字像小儿脑不合。”夹在囟的两旁,当角的地方,留发不剪。说“午达曰羁也”,按《仪礼》说:“度尺而午。”注说:“一纵一横叫午。”现在女孩剪发留下头顶上的,纵横各一,相互交通达,所以说“午达”。不像两角相对,只是纵横各一在头顶上,所以叫羁。羁,是只的意思。文字虽然根据大夫、士,天子诸侯的儿子也应当这样。○注“入门”至“君也”。○正义说:知道是“入侧室之门”,因为上文说“妻将生子”“居侧室”,到这时三月末尾,没有妻子出去的文,就知道只是在侧室。这里说丈夫入门是“入侧室之门”,只是侧室在燕寝旁边,也是南向,所以有阼阶、西阶。丈夫站在阼阶,面向西,但卿大夫的室,只有东房。妻子抱着孩子从房出来,是从东房出来在楣下向东站立,与丈夫相对。说“大夫以下,见子就侧室”,见子,是说见嫡妻的儿子。就侧室,就是这段文字。说“见妾子于内寝”,就是下文说“妾将生子”“三月之末,漱、浣、夙齐,见于内寝”。郑玄注说:“内寝,是嫡妻的寝。”大夫之所以在侧室见嫡子,在嫡妻寝见庶子,是为了避开人君。人君就在路寝见嫡子,在侧室见庶子,所以说“辟人君也”。知道人君在路寝见世子,因为下文说:“世子生,则君沐浴朝服,夫人亦如之,皆立于阼阶,西乡。世妇抱子升自西阶。”既然穿着朝服,又东西阶相对,所以知道在路寝。又知道人君在侧室见庶子,因为下面说:“公庶子生,就侧室。三月之末,其母见于君,摈者以其子见。”这是在侧室。然而大夫在内寝见妾子,诸侯在侧室见妾子,为什么下文“適子庶子见于外寝”?注说:“此適子谓世子弟也。庶子,妾子也。外寝,君燕寝也。”又是人君在外寝见妾子,本来在侧室的。只是人君世子的弟弟在外寝见,妾子在侧室见,但庶子抚头咳而命名,与世子弟相同,所以连文说“见于外寝”,其实在侧室。熊氏、皇氏都持这种说法,所以现在依从。
姆先导,说:“母某敢用这个时日,恭敬地见孺子。”某,是妻子的姓,如果说姜氏。祇,是敬,或作振。相,息亮反。丈夫回答说:“敬慎地遵循。”父亲握着孩子的右手,咳而命名。钦,是敬。帅,是循。是说要教导他敬慎使他遵循。握右手,表明将要授予他事情。孩,字又作咳,户才反。妻子回答说:“记住要有成就。”于是向左转把孩子交给师。记犹如识,记住丈夫的话,使他有所成就。师,是子师。还音旋,是转。子师遍告诸妇、诸母名字。先告诸妇,后告诸母,因为名字要在尊长那里成就。辩音遍,下同。妻子于是前往寝处。回到丈夫的燕寝。丈夫告诉宰名字,宰遍告诸男名字,书写说“某年某月某日某生”而收藏起来。宰是属吏。《春秋》记桓公六年九月丁卯“子同生”。宰告诉闾史,闾史书写两份:其中一份藏在闾府,其中一份献给州史。州史献给州伯,州伯命令藏在州府。四闾为族,族,是百家。闾胥,中士一人。五党为州,州,是二千五百家,州长中大夫一人,都有属吏。献犹如说。丈夫进入,饮食如同养老之礼。丈夫进入,已经见孩子进入室了。他与妻子饮食如同妇人初次馈食舅姑的礼。养,羊尚反。
[疏]“姆先”至“适寝”。正义说:这一节论述母亲带着孩子见父亲,以及父亲命名孩子、妻子于是前往寝处的事。○“姆先相”,妻子已经抱着孩子,在楣下向东站立,傅姆在母亲前面,辅助她致辞说:“母某氏,敢用这个时日恭敬地见孺子。”祇,是敬。孺,是稚。是说恭敬地奉见稚子。○“夫对曰:『钦有帅者。』”钦,是敬。帅,是循。丈夫回答妻子说,应当教导他,使他恭敬,使他遵循善道。回答妻子完毕,父亲就握着孩子的右手,咳而命名,是说用一只手握孩子的右手,用一只手承托孩子的咳而命名。○“妻对曰:『记有成』”,应当记住丈夫的话,教导他使他有所成就。○“遂左还投师”,妻子回答完毕,就向左回转,转身向西南,把孩子交给子师。○“子师辩告诸妇、诸母名”,诸妇,是说同族卑者的妻子。诸母,是同族尊者的妻子。后告诉诸母,想要名字在尊长那里成就。○注“某妻”至“敬也”。○正义说:“祇,敬”以及下注“钦,敬”、“帅,循”,都是《释诂》文。○注“宰谓”至“同生”。○正义说:这段经文所陈述,是说卿大夫以下,所以用名字遍告同宗诸男。如果是诸侯已经绝宗,就不告诉诸男。这里举诸男,是举卑者。卑者尚且告诉,那么告诉诸父就可想而知。这里既然根据卿大夫以下,而引《春秋》桓公六年“子同生”,是想证明孩子出生年月日的事,那是说诸侯。只说“子同生”,不说“世子”,杜元凯说:“不说『世子』而写『始生』,是说开始出生的时候,没有立为世子。”经文说书写名字而收藏,是说用简策书写孩子的名字而藏在家的书府。○注“四闾”至“属吏”。○正义说:“四闾为族”以下,都是《周礼•地官》文。说“皆有属吏”,闾的属吏,就有闾史。州的属吏,就有州史。州伯,就是州长。州府,是州长的府藏。○注“夫入”至“礼也”。○正义说:“夫人,已见子入室也”,丈夫已经到侧室见孩子,见孩子完毕,从侧室进入正室。说“其与妻食如妇始馈舅姑之礼也”,经文说“如养礼”,就是如供养舅姑的礼。按《士昏礼》:妇人初次馈食舅姑用一头猪,合升侧载,右半放在舅的俎上,左半放在姑的俎上。大夫以上就没有文,一定知道“如妇始馈舅姑”,因为下文说妾生孩子以及三月末尾,见孩子的礼,如初次入室,明明知道这里如养礼,如初次入室,供养舅姑的礼。
世子出生,那么国君沐浴穿朝服,夫人也这样,都站在阼阶上,面向西。世妇抱着孩子从西阶上来,国君命名他,然后下来。孩子从西阶上来,那么人君是在路寝见世子,见妾子就到侧室。凡是孩子出生都在侧室,诸侯夫人朝见国君,次而穿褖衣。褖,通乱反。
[疏]“世子”至“乃降”。○正义说:这一节说明人君见世子以及嫡庶的礼。各依文义解释。○注“子升”至“衣也”。○正义说:“凡子生皆就侧室”,按上文妻子将要生孩子住在侧室,这是卿大夫生孩子住在侧室。这段文字人君在路寝见世子,经文说“世妇抱子升自西阶”,是世妇抱着孩子从外面进来。那内寝,是国君常居的地方,夫人不能在这里生孩子,所以知道也在侧室。说“夫人朝于君,次而褖衣也”,按《内司服》注说:“后六服,后跟从王祭祀先王,就穿褘衣;祭祀先公,就穿揄翟;祭祀群小祀,就穿阙翟。鞠衣,是黄桑服。展衣,是用礼见王和宾客。褖衣,是侍御于王的衣服。诸侯夫人以下,所得的衣服,各如王后的衣服,那么夫人也如王后。”这里既然在路寝,与国君都穿朝服,就是用礼见君,应该穿展衣。这里说“次而褖衣”,这是说见孩子。又见孩子如果完毕,就应当进入君寝,侍御于君,所以穿进御的衣服,不同于寻常。用礼见君,所以不穿展衣。“次”,是首饰次第编发做的,就是《少牢礼》“髪鬄”。郑玄注说:“古时候或者剃取贱者刑者的头发来做。”那褘衣、揄翟、阙翟,首服是副。副,是覆盖头部做装饰。郑玄注说:“像现在的步繇。”鞠衣、展衣,首服是编,郑玄说:“编,排列头发做的,像现在的假髻。”
嫡子庶子在外寝见,抚摩他的头,咳而命名。礼仪遵循初时,没有辞。这里的嫡子是说世子的弟弟。庶子,是妾的儿子。外寝,是国君的燕寝。没有辞,辞是说钦有帅记有成。適,丁历反,注及下同。
[疏]“嫡子”至“无辞”。○正义说:这一节说明人君见世子的弟弟以及妾子的礼。○“嫡子庶子见于外寝”,嫡子,是说太子的弟弟,在外寝见,庶子就在侧室见,只是抚头咳名,没有辞的事,与世子的弟弟相同,所以与“嫡子”连文。同说“见于外寝”,其实庶子在侧室见。○“礼帅初,无辞”,礼,是说威仪。帅,是循。初,是说前文世子出生,在路寝见,国君夫人都面向西。说见嫡子庶子的威仪,依循初时世子的方法,只是没有敕戒的辞。然而夫人所生的孩子,或许可以如世子见的礼,国君与夫人都面向西。如果是妾见孩子,就不能与夫人相同,应当与卿大夫的妻子见嫡子相同,只是不亲自抱孩子罢了。○注“外寝”至“成也”。○正义说:燕寝应当在里面,而说“外寝”,是对侧室而说在外罢了。侧室在旁处内,所以叫燕寝为外寝。说“无辞,辞谓钦有帅记有成也”,按前文世子出生,只说“世妇抱子升自西阶,君名之,乃降”,也没有辞。而说“嫡子庶子”“无辞”,因为前文卿大夫的妻子见嫡子的时候,既有“父执右手,咳而名之”,以及戒告的辞,那文已经具备,所以在见世子的礼中省略不说。其实世子也是握右手,咳而命名,以及戒告,所以郑玄引前文卿大夫见子的辞来说。
凡是命名孩子,不用日月,不用国名,终究使容易避讳。易,以豉反。不用隐疾。避讳衣服中的疾病,难以医治。大夫、士的儿子,不敢与世子同名。尊重世子,如果先于世子出生,也不要为他改名。
[疏]“凡名”至“同名”。○正义说:这一节论述命名孩子的方法。尊卑上下,都有避讳。又大夫士命名孩子,避开世子的名字。○注“其先”至“为改”。○正义说:知道“先世子生,亦勿为改”,按《春秋》卫襄公名恶,他的大夫有齐恶,说明齐恶先于卫侯出生,所以能够与卫侯同名,由此知道先出生的人不改名。
妾将要生孩子,到了临产的月份,丈夫派人每天问候一次。孩子出生三个月末尾,漱口、洗衣、早起斋戒,在内寝见,礼待她如初次入室。国君已经吃完,撤去食物,让她单独吃剩下的。于是进入侍御。内寝,是嫡妻的寝。礼,是说已经见孩子,丈夫吃饭而让她单独吃剩下的。如初次入室,初次来嫁时,妾吃夫妇剩下的也像这样。已经见孩子可以侍御,这是说大夫士的妾。凡是妾称丈夫为君。三月之末,一本作“子生三月之末”。
[疏]“妾将”至“入御”。○正义说:这一节论述大夫妾生孩子的礼,不同于嫡子的方法。○“君已食,彻焉”,君,是说丈夫。因为妾卑贱,所以称丈夫为君。○“使之特馂”,寻常丈夫吃饭之后,众妾一起吃剩下的,现在因为她生孩子,所以“使之特馂”。○注“内寝”至“曰君”。○正义说:知道“内寝,適妻寝”,因为称内,所以知道是嫡妻的寝。凡是宫室的制度,前面有路寝,接着有国君燕寝,接着有夫人正寝。卿大夫以下,前面有適室,接着有燕寝,接着有嫡妻的寝。只是夫人燕寝,对夫人和嫡妻的寝,以及侧室等。那燕寝在外面,也叫外寝,所以前注说“外寝,君燕寝”就是这样。说“妾馂夫妇之余亦如之”,按《昏礼》夫妇同牢之后,媵吃丈夫剩下的,御吃妻子剩下的,所以是说正妻。如果妾初次嫁来,夫妇共食。初来的妾,单独吃剩下的。现在妾已经见孩子之后,夫妇共食,让生孩子的妾单独吃剩下的,也如初来时,所以说“亦如之”。说“既见子可以御,此谓大夫士之妾也”,因为前文大夫的妻子,见孩子之后,妻子于是前往丈夫寝,没有立即侍御,后文说“夫入食,如养礼”,是丈夫才进去与妻子吃饭,然后侍御。这段文字说见孩子于是进入侍御,所以说“此大夫士之妾也”,说她不同于正妻。
公的庶子出生,到侧室。三月末尾,他的母亲沐浴,穿朝服见国君,摈者带着他的孩子见。国君有所赏赐,国君命名他。众子,就让有司命名他。摈者,是傅姆之类。人君尊贵,即使妾也不抱孩子,有赐于君,是有恩惠。有司,是臣有事的人。鲁桓公命名儿子,问申繻。繻音须。
[疏]“公庶”至“名之”。○正义说:这一经说明国君庶子出生的处所,以及三月见父亲不同于世子的礼。前文已经说嫡子庶子在外寝见,不同于世子。现在这里重新出现,因为前文庶子与嫡子连文,恐怕事事都与嫡子相同,所以用这段经文特别显现庶子的方法。按前注说“凡子生皆就侧室”,那么世子也在侧室。现在特别说“庶子就侧室”,是举庶子,世子就可想而知。○“君所有赐,君名之”,是说生孩子的妾,国君所特别有恩赐偏所爱幸,国君就自己命名她的孩子,所以说“君名之”。○“众子,则使有司名之”,众子,是说众妾的孩子,不特别宠御,就让有司命名他的孩子。○注“人君”至“繻也”。○正义说:“人君尊,虽妾不抱子”,因为经文说“其母朝服见于君”,才说“摈者以其子见”于君,这是摈者抱孩子,所以知道“妾不抱子”。引《春秋》问名于申繻,证明有司命名,一边相同罢了,其实不同。《春秋》所说是世子。
庶人没有侧室的,到了临产的月份,丈夫出去住在群室。那问候妻子,以及孩子见父亲的礼,没有不同。丈夫虽然避开她,到问候妻子和见孩子的礼,相同。庶人或者没有妾。
[疏]“庶人”至“异也”。○正义说:这一经论述庶人的礼。○“庶人无侧室者,及月辰,夫出居群室”,因为没有侧室,妻子在丈夫寝,妻子将要生孩子,所以丈夫出去避开她。如果有侧室,那么妻子在侧室,丈夫自己住在正寝,不必出去住群室。○“其问之也,与子见父之礼,无以异也”,与,是及。说丈夫问候妻子以及孩子见父亲的礼,没有不同于卿大夫士,是说与卿大夫士相同。也是丈夫派人每天问候两次,有动静时亲自问候。那见父亲的时候,父亲也是握孩子的右手,咳而命名,以及有戒告的事,完全如上所说。
凡是父亲在世,孙子见祖父,祖父也命名他。礼如孩子见父亲,没有辞。在祖父那里见孩子,家统于尊。父亲在世就没有辞,有嫡子的就没有嫡孙,与见庶子相同。父亲去世而有嫡孙,就有辞,与见冢子相同。父亲虽然去世,而庶孙仍然没有辞。
[疏]“凡父”至“无辞”。○正义说:这一节论述孙子见祖父的礼,是卿大夫以下的事,所以郑玄注说:“家统于尊。”之所以没有辞,如果父亲对于儿子,有传重的事,所以有戒告的辞。现在孙子见祖父,而隔于父亲,所以没有辞。○注“父在”至“辞也”。○正义说:之所以没有辞,嫡子既在,他的孙子仍然是庶孙,没有什么传重,所以说“有適子者无適孙,与见庶子同”。如果所生的嫡子,他的父亲已经去世,那么嫡孙与长子相似,应当有辞。所以说“父卒而有適孙,则有辞,与见冢子同”。如果是庶孙,父亲虽然去世,见祖父也没有辞。
喂养孩子的人三年后出来,在公宫见就慰劳。劬,是劳。士的妻子、大夫的妾喂养国君的孩子,三年后出来回到自己家,国君有慰劳赏赐。食音嗣,注及下文“食母”相同。劳赐,力报反。大夫的儿子有食母。从傅御中选取,《丧服》所说的乳母。士的妻子自己养她的孩子。卑贱不敢用人。
[疏]“食子”至“其子”。○正义说:这一节论述从国君以下,以及大夫士嫡妻养子的人,尊卑有区别。
从命士以上以及大夫的儿子,十天见。旬应当作均,是声之误。有时嫡、妾同时生孩子,孩子均等而见的,按出生先后见。已经见才喂食,也是避开人君。《易•说卦》“坤为均”,现在也或者作“旬”。旬音均,出注。冢子没有喂食就见,一定要握他的右手。嫡子庶子已经喂食才见,一定要抚摩他的头。天子诸侯尊卑有别,世子虽然同母,礼就不同。未食、已食,是急正缓庶的意思。别,彼列反,下文“其别”相同。
[疏]“由命”至“其首”。○正义说:这一节讨论大夫和命士的正妻与妾同时生孩子,见孩子先后的差异,并说明天子诸侯见嫡子及嫡子庶子缓急的礼仪。○“旬而见”的,旬,是均的意思,说大夫命士的正妻和妾生了孩子,都在未进食之前均齐见。又先生的孩子先见,后生的孩子后见。虽然见的先后不同,但同是在未进食之前,所以说“均而见”。○“嫡子未食而见,必执其右手”的,这是说天子诸侯的礼仪。未食,是说还没与王后、夫人行礼进食。而先见嫡子,是急于正。所以先见然后进食。○“嫡子庶子已食而见”的,是说先与王后、夫人行礼进食之后,然后才见嫡子、庶子,这是缓于庶。○“必循其首”的,说见嫡子庶子的时候,必定用手抚摸其头首,表示恩爱的情意。○注“《易•说卦》‘坤为均’”。○正义说:引《易•说卦》的,证明此经“旬”为“均”的意思。按《易•说卦》以“坤为均”,像地的均平。今《易》的原文,有的以“均”为“旬”的,是均可以作旬。皇氏说:“母亲见儿子的礼,像地生万物均平,所以引《易》作为均,如果这样按《周礼•均人职》说‘上年公旬用三日’,郑注也引《易》‘坤为均’,难道是母亲见儿子的礼!皇氏的说法不对。○注“天子”至“世子”。○正义说:知道此经是天子诸侯的,因为上文“命士以上及大夫之子”嫡庶均见,这里则有食前食后,见的不同。又前文说“世子生”,其次说“嫡子庶子见于外寝”,是国君的礼。此经也说“嫡子庶子”,所以知道是天子诸侯。
孩子能吃饭,教他用右手。能说话,男孩回答“唯”女孩回答“俞”。男孩用皮制小囊,女孩用丝制小囊。俞,是答应的意思。鞶,是小囊,装手巾的。男孩用皮革;女孩用丝帛;有装饰镶边的,就是鞶裂吗?《诗》说:“垂带如厉。”纪子帛名裂繻,字虽然现在不同,意思实际相同。○食食,上字如字,下字音嗣。唯,於癸反,徐以水反,俞以朱反。鞶,步干反。盛音成。缘,於绢反。裂音列,或音厉。与音预。厉音列。
[疏]“子能”至“鞶丝”。○正义说:这一节讨论男女从幼小的时候,教他们言语及鞶革鞶丝的事。○注“鞶小”至“同也”。○正义说:这鞶是小囊装手巾,男孩用皮革做,女孩用丝帛做。说“有装饰镶边的,就是鞶裂吗?”的,说男女的鞶囊之外,更有丝帛的东西,装饰而镶边,就是《春秋》桓公二年所称的“鞶裂”。与,是疑惑而未确定,所以称“与”。按传作“鞶厉”,郑此注说“鞶裂”,厉、裂意思相同。只是说鞶囊裂帛作为装饰,又引《诗》说“垂带如厉”的,证明厉是鞶囊裂帛的装饰。这是《诗•小雅•都人士》的篇。按那注说:“而,如也。而厉,如鞶厉也。”鞶必定垂厉作为装饰,厉字应当作裂,说那都的人士,垂这绅带,如似鞶囊的裂,所以把厉作为裂。又引“纪子帛名裂繻”的,虽然引《毛诗》以厉为裂,其意思未显明,所以引纪子帛名裂繻的来证明,说帛必定分裂。这是隐公二年经称“纪子帛莒子盟于密”,又“纪裂繻来逆女”。说“字虽今异,意实同也”的,说古时“厉”、“裂”通用为一个字,今时“厉”、“裂”字义都不同,大意是相同。所以说“字虽今异,意实同”,说同为分裂的意思。这是郑康成的意思,如果像服虔、杜预,则以鞶为大带,厉是大带的垂者,所以服氏说:“鞶,大带。”杜说:“绅,大带。厉是大带的垂者。”《诗毛传》也说:“厉,带的垂者。”都与郑不同。
六年,教他数数和方位名称。方位名称,是东西。七年,男女不同席,不一起吃饭。早使他们区别。八年,出入门户及就席饮食,必须跟在长者后面,开始教他们谦让。表示廉耻。后,胡豆反。○九年,教他数日子。朔望与六甲。○数,所主反。十年,出外就外傅,居宿在外,学书写记事。不穿丝帛的短衣和裤子。行礼遵循当初,早晚学习幼仪,请求学习简、谅。外傅,是教学的老师。不用帛做短衣裤子,因为太温暖,伤阴气。礼帅初,是遵循学习以前所做的。肄,是学习。谅,是信。请求学习简,是说所写的篇数。请求学习信,是说应对的话。○襦,字又作〔底本未编码字 U+F55C〕马,音儒。裤,苦故反。肆,本又作肄,同以二反。大音泰。十三年,学音乐诵《诗》,舞《勺》。成童,舞《象》,学射御。先学《勺》,后学《象》,是文武的顺序。成童,十五以上。勺,章略反,注同。二十而冠,开始学礼,可以穿皮裘丝帛,舞《大夏》,敦行孝悌,博学不教人,内心而不出外。《大夏》,是乐舞中文武兼备的。内而不出,是说人的谋虑。○冠,古乱反。衣,於既反。行,如字,又下孟反。弟音悌。三十而有妻室,开始治理男人的事,博学无方,顺友视志。室就是妻。男事,是接受田地供给政役。方就是常。到这里学习无常,志所好。孙,是顺。顺于朋友,看他们的志向。○孙音逊,注同。好,呼报反。四十开始做官,方物出谋发虑,道合就服从,不可就离去。方就是常。物就是事。○去如字。五十命为大夫,服官政。统一官的政治。七十致事。把事交还给君,而告老。○凡是男子拜,崇尚左手。左阳。
[疏]“六年”至“左手”。○正义说:这一节讨论男子教他从幼到长,居官到致事的事。○“衣不帛襦裤”的,说不以帛为襦裤。○“礼帅初”的,帅,是循。行礼动作,都遵循初日所做的。○“朝夕学幼仪”的,说从朝到夕,学幼少奉事长者的仪。○“请肄简、谅”的,肄,是习。简,是礼的篇章。谅,是信,说言语信实。说请求长者学习篇章简礼,及应对信实的言语。○“舞《勺》”的,熊氏说:勺,是篇。说十三的时候,学这舞勺的文舞。○“成童,舞象”的,成童说十五以上,舞象是说舞武。熊氏说:“说用干戈的小舞。因为年纪还幼,所以学习文武的小舞。”○“可以衣裘帛”的,二十成人血气强盛,不怕伤损,所以“可以衣裘帛”。○“舞《大夏》”的,《大夏》是禹乐,禅代之后,在干戈之前,文武俱备,所以二十学习它。○“博学不教”的,只需要广博学问,不可为师教人。○“内而不出”的,只蕴畜其德在内,而不得出言为人谋虑。○“始理男事”的,三十丁壮,受田地,供给征役,开始治理男事,所以《韩诗说》三十受兵,如果口率出泉,国中则二十,野则十五。○“孙友视志”的,说顺朋友,看他们的志意所尚。○“四十始仕,方物出谋发虑”的,方,常。物,事。说年壮做官,行其常事,无所谦逊,出其谋计,发其思虑,为国。
女子十年不出,常居内。姆教婉、娩、听从,婉指言语。娩的话是媚,媚指容貌。○婉,纡晚反,徐纡原反。娩音晚,徐音万。执麻枲,治丝茧,织纴、组、紃,学女事以供给衣服。紃,绦。○枲,思里反。茧,古典反。纴,女金反,又如林反。组音祖。紃音巡。共音恭。绦,他刁反。观看祭祀,纳酒浆、笾豆、菹醢,礼相助奠。当在女时而知。○相,息亮反。十五年而笄。说应年许嫁的,女子许嫁,笄而取字。其未许嫁,二十则笄。○应,应对之应。二十而嫁,有故,二十三年而嫁。故,指父母的丧。聘则为妻,聘,是问。妻的话是齐。以礼则问,则得与夫敌体。奔则为妾。妾的话是接。听说彼有礼,走而往焉,以得接见于君子。奔,或为“衒”。○见,贤遍反。衒,古县字,本又作御字,鱼据反。凡是女子拜,崇尚右手。右阴。
[疏]“女子”至“右手”。○正义说:这一节讨论女子从幼到嫁为女事的礼。○注“婉谓”至“貌也”。○正义说:按《九嫔》注说:“妇德贞顺,妇言辞令,妇容婉娩,妇功丝枲。”则婉娩合为妇容。这里分婉为言语,娩为容貌的,其意以为这上下备其四德,以婉为妇言,娩为妇容,听从为妇顺,执麻枲以下为妇功。○注“紃绦”。○正义说:组,紃都是绦。纴是缯帛,所以杜注《左传》:“纴谓缯帛。”皇氏说:“组是绶。”然而薄阔为组,似绳的为紃。○注“当及女时而知”。○正义说:下面说“十有五年而笄”,这里观看祭祀,是未嫁之前,所以说:“及女时而知。”经说“纳酒浆、笾豆、菹醢”,说在祭祀的时候,观看须在庙外,纳这酒浆、笾豆、菹醢等,放在神坐,一纳之文,包这六事说的。○“聘则为妻”的,妻,齐。“奔则为妾”的,妾,接,接见于君子。“女拜,尚右手”的,右,阴,汉时行这个。